Filejas pupiņas, vaska pupiņas, sausas vārītas pupiņas vai grieztas pupiņas?
Skrejpupas sauc par skrējēju pupiņām, jo tām augšanai ir nepieciešams kāpšanas palīglīdzeklis (stabs). Tos sauc to augšanas paraduma dēļ. Līdzinieks ir franču pupiņas, kas aug krūmveidīgi un neviena Kāpšanas palīglīdzeklis pieprasīt. Vēl viens veids, kā pupiņas tiek sadalītas, ir izmantošana. Šeit z. B. Izšķir filejas vai zaļās pupiņas, vaska pupiņas un grieztas vai sagrieztas pupiņas.
- Filejas pupiņas vai zaļās pupiņas: bez pavedieniem un ir īpaši maigas
- Vaska pupiņas vai sviests: dzeltenīgi baltas, maigas pupiņas, ko bieži izmanto salātos vai konservētos ēdienos.
- Sausas vārītas pupiņas: sauc arī par pērļu pupiņām. Šo sugu galvenokārt audzē sausu sēklu ieguvei, bet pākstis var arī vārīt un ēst zaļas.
- Sagrieztas pupiņas, zobenu pupiņas vai zaļās pupiņas: Ja tās sagriež gabalos, galvenokārt izmanto zupām un sautējumiem, tās kļūst šķiedrainas, ja tās novāc pārāk vēlu.
arī lasīt
- Alles Bohne — kādi veidi pastāv?
- Sēj pupiņas - soli pa solim
- Skrejpupas: pārbaudītas, vecas šķirnes no Eiropas
Šos atsevišķos pupiņu veidus ne vienmēr var atšķirt vienu no otra. Piemēram, ir bezstīgas vaska pupiņas vai žāvētas pupiņas, piemēram, Goldmarie šķirne, kas ir gan filejas pupiņas, gan vaska pupiņas.
Filejas pupiņas Visgaršīgākās pupiņas bez stīgām
Šīm pupiņām nav pavedienu:
- Blauhilde: purpursarkanas pākstis, violeti ziedi, brūnas sēklas, vidēji vēlas
- Neckar Queen: ļoti populāra, augstražīga šķirne, gaļīga, maiga, izturīga pret slimībām un ekstremālos laikapstākļos
Vaska pupiņas: dzeltenās pupiņas
- Anellino Giallo: itāļu, bezstīgu šķirne, vēla raža, cēli aromātisks
- Goldmarie: ļoti platas pākstis, ļoti agrīna šķirne, iztur arī aukstu laiku, ļoti aromātiska un bez stīgas!
Sausas vārītas pupiņas: pupiņas ar spilgtām, lielām sēklām
- Zebrina: purpurzaļi raibas pākstis, krēmkrāsas sēklas ar melniem plankumiem
- Borlotto Lingua di Fuoco: sarkani un balti raibas pākstis un sēklas, nogatavojušās pākstis kļūst baltas un purpursarkanas
Skrejpupas: skrējēju pupiņas sautējumiem
- Limka: plata zobena pupa, bez stīgām un maiga, vidēji agra
- Helda: plata un gara, ļoti produktīva
Padomi
Vai vēlaties atbalstīt vietējo sēklu daudzveidību un dot ieguldījumu tās saglabāšanā? Pēc tam sējiet vecu vācu vai Eiropas skrējēju pupiņu šķirni. šeit jūs atradīsiet pārskatu par garšīgākajām vēsturiskajām sugām.