Kur tiek uzglabātas zaļās pupiņas?
Zaļajām pupiņām nepatīk ne pārāk silts, ne pārāk auksts. Ideāla uzglabāšanas temperatūra ir aptuveni 8 °C, tāda temperatūra ir tikai ledusskapī vai ļoti vēsos pagrabos. Tāpēc zaļās pupiņas vislabāk jāuzglabā dārzeņu atvilktnē ledusskapī vai pagrabā.
arī lasīt
- Uzglabājiet gurķus pareizi – tur, kur zaļie dārzeņi jūtas labi
- Praktiski un izturīgi: ievietojiet pupiņas
- Uzglabājiet spinātus – šādi saglabāsiet zaļos dārzeņus svaigus
Kā uzglabāt zaļās pupiņas
Zaļās pupiņas ir ļoti delikātas un glabājas tikai dažas dienas. Tāpēc daudzi nāk klajā ar ideju pagatavot zaļās pupiņas uzglabāšanai. Tomēr vārītas zaļās pupiņas ir vēl mazāk uzglabājamas nekā svaigas pupiņas. Tāpēc vārītas pupiņas uzglabāšanai labāk sasaldēt.
Vissvarīgākā informācija par griezto pupiņu uzglabāšanu īsumā
- Uzglabājiet zaļās pupiņas neapstrādātas, nevāriet
- Aptuveni notīriet, bet nemazgājiet pirms uzglabāšanas
- Izņemiet zaļās pupiņas no plastmasas traukiem
- Aptiniet pupiņas mitrā drānā
- Uzglabāt ledusskapī dārzeņu atvilktnē
Cik ilgi var uzglabāt zaļās pupiņas?
Pat vislabākajos apstākļos zaļās pupiņas var uzglabāt tikai dažas dienas. Protams, tas ir atkarīgs arī no pupiņu svaiguma. Lai gan svaigi novāktas pupiņas ledusskapī var glabāt gandrīz nedēļu, pārtikas preču zaļās pupiņas nedrīkst uzglabāt ilgāk par četrām dienām.
Zaļo pupiņu konservēšana
Ja vēlaties grieztās pupiņas saglabāt ilgāk, jums vajadzētu padarīt tās izturīgas. Pareizi uzglabājot (vēsā un sausā vietā), pupiņas bieži var uzglabāt pat gadu. Dažādas iespējas šim nolūkam:
Iesaldēt
Šim nolūkam pupiņas nomazgā, blanšē un pēc tam sasaldē hermētiski noslēgtos traukos.
Derīguma termiņš: vismaz 6 mēneši
Vāra uz leju
Pupiņas novāra ar garšvielām un hermētiski saliek burkās
Derīguma termiņš: vismaz viens gads
sauss
Jā, jūs varat arī žāvēt zaļās pupiņas. Pēc tam viņi sevi sauc par žāvētām pupiņām. Jūs varat tos žāvēt gaisā vai žāvētājā vai cepeškrāsnī.
Derīguma termiņš: līdz vienam gadam
Padomi
Vārītas pupiņas nevajadzētu uzglabāt ledusskapī ilgāk par dienu. Tāpēc vislabāk ir tos nekavējoties sasaldēt, ja neplānojat tos ēst tajā pašā dienā.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats