Lūk, kā to izdarīt soli pa solim

Sagatavo majorānu sasaldēšanai

Lai novāktu Majorāna kātiņus vislabāk noņemt no rīta. Ja iespējams, jums vajadzētu izvairīties no mazgāšanas un griešanas. Tā rezultātā tiek zaudēts daudz aromāta.

Šādi tiek sasaldēta zāle

Kas jums nepieciešams, lai iesaldētu:

• Cepšanas lapa vai dēlis
• saldēšanas maisiņš
• Svaigs majorāns

Novietojiet veselus kātiņus blakus uz lapas vai dēļa.

Novietojiet saldētavu pēc iespējas aukstāku un atstājiet tajā paplāti vai dēli, līdz garšaugi ir sasaluši.

Pēc tam ievietojiet kātus saldētavas maisiņā un uzglabājiet tos saldētavā, līdz tie tiek izmantoti.

Pagatavojiet augu kubiņus

Jums ir nedaudz vairāk darba, ja vēlaties pagatavot garšaugu kubiņus no majorāna. Šī metode ir īpaši ieteicama, ja majorāns ir jāmazgā iepriekš.

Sagrieziet kātiņus mazos gabaliņos, ielieciet tos ledus kubiņu paplātē un ielejiet kubiņos tik daudz ūdens, lai tas pilnībā pārklātu garšaugus. Ietiniet ledus kubiņu paplāti saldētavas maisiņā un ļaujiet garšaugiem sasalt.

Pēc tam varat izņemt garšaugu kubiņus no ledus kubiņu paplātes un uzglabāt tos saldētavas maisiņā saldētavā līdz sešiem mēnešiem.

Pagatavojiet augu maisījumus

Atšķirībā no dārza majorāns labi iederas arī saldētavā timiāns un citi augi. Vienkārši izveidojiet savu augu maisījumu no dažādiem augiem.

Saldētos garšaugus var pievienot traukiem sasaldētā stāvoklī, tādējādi piešķirot saviem ēdieniem ļoti individuālu pieskārienu.

Vēlams žāvēšana

Kad jums ir iespēja, Žāvēšanas majorāns, jums vajadzētu dot priekšroku šai saglabāšanas metodei. Aromāts labāk saglabājas, un garšaugu ir vieglāk porcijēt.

Padomi un triki

majorāns ir viens no aromātiskākajiem garšaugiem no jūsu dārza. Tās garša viegli aizēno visas pārējās garšvielas. Lietojiet majorānu taupīgi un virtuvē sēt Neizmantojiet garšaugus dārzā.