Rūpīgi nomazgājiet ķiršus
Lai pilnībā izbaudītu aromātu, mazgāšanas laikā ir jāņem vērā daži punkti:
- Nomazgājiet augļus pirms kāta un kauliņa noņemšanas, pretējā gadījumā tie zaudēs sulu un garšu.
- Izlejiet ūdeni izlietnē un ievietojiet tajā ķiršus.
- Viegli pārvietojiet un ar pirkstiem notīriet netīrumus.
- Izvēlieties salauztus un bojātus augļus.
- Visbeidzot noskrūvējiet rokturi.
arī lasīt
- Bezrūpīgs baudījums: pareizi nomazgājiet vīnogas
- Vīnogu mazgāšana: Šādi augļi kļūst patiešām tīri
- Pirms ēšanas un apstrādes kazenes kārtīgi nomazgājiet
Ķiršus nekādā gadījumā nedrīkst skalot zem tekoša ūdens, jo jutīgie augļi viegli plīst.
Uzglabājiet ķiršus pareizi
Lai ķiršiem būtu aromātiska garša, tos nevajadzētu plūkt, kad tie nav gatavi. Atšķirībā no, piemēram, aprikozēm vai nektarīniem, ķirši vairs nenogatavojas. Pārāk agri novākto augļu aromāts ir nepatīkami skābens un ne pārāk intensīvs.
Ķiršus mazgājiet tikai īsi pirms lietošanas, jo tikai tā tos virtuves dvielī ietītus ledusskapja dārzeņu atvilktnē var noturēt aptuveni divas dienas. Ķiršus bieži piedāvā plastmasas maisiņā. Labāk to noņemt, jo zem plastmasas apvalka var veidoties kondensāts, kas izraisa strauju puvi un pelējuma veidošanos.
Kā atpazīt gatavus ķiršus
Jums nav jāgaršo gardie augļi, lai uzzinātu, vai tie patiešām ir gatavi. Ja kāts cieši pieguļ auglim un ir gluds un zaļš, ķirši ir noplūkti tieši īstajā laikā. Ārējai ādai jābūt spīdīgai un pilnībā iekrāsotai.
Padomi
Vai jums ir problēmas ar nomētāt ķiršus, ielieciet tos saldētavā uz dažām minūtēm. Tas padara mīkstumu nedaudz stingrāku un kauliņu var viegli noņemt.
