Een schat rijk aan vitamines
Kweeperen bevatten een grote hoeveelheid vitamine C. Dit overtreft het gehalte van appels vele malen. Daarnaast bevatten de vruchten van de Kaukasus de volgende mineralen:
- natrium
- zink
- potassium
- ijzer
- koper
- fluor
- mangaan
lees ook
- Kweeperen koken: praktische tips voor zoet succes
- De kweepeer en zijn bloesem: een profiel
- Overvloedig fruit: op het spoor van de kweepeer
De vruchten bevatten ook verschillende tannines, looizuren en pectine. Dat laatste is daar niet alleen voor Behoud, maar eerder in combinatie met de slijmstoffen van de Wond genezen.
Antioxiderende werking
Nadat de kweepeer herontdekt was, stopte hij niet zomaar in binnenlandse tuinen verhoogde inspringing. Integendeel, zelfs de professionele wereld begon met deze prachtige vrucht om te gaan. Het bewezen antioxiderende effect is van bijzonder belang.
Waardevolle plantaardige stoffen
Quercetine en pectine bevatten veel kweeperen. Deze ondersteunen het menselijk lichaam bij het opbouwen van een stabiel afweersysteem. Bovenal vernietigt het vrije radicalen die het organisme op lange termijn beschadigen. Experts zijn van mening dat het regelmatig consumeren van lokale kweepeer een effectieve preventieve maatregel is tegen dit soort radicalen.
Cholesterolverlagend effect
Kweeperen bevatten een hoog gehalte aan pectine. Dit biedt niet alleen de verwerken veel voordelen. Deze stof wordt veeleer gekenmerkt door een extreem hoog zwelvermogen. Deze binden gifstoffen en verontreinigende stoffen direct in de darm. Op deze manier zijn ze onschadelijk en worden ze met regelmatige tussenpozen uitgescheiden.
Verder binden pectines het gevreesde voedselcholesterol. Dit wordt met behulp van het plantaardig materiaal via verschillende soorten uitscheidingsprocessen uit het lichaam getransporteerd.
tips & trucs
Verschillende groeien in Duitsland Kweepeervariëteiten. Deze verschillen qua uiterlijk nauwelijks van elkaar. Ze hebben allemaal dezelfde helende eigenschappen.
FT
