Zo blijft het langer vers

Herken rijpe meloenen en bewaar ze op de juiste manier

In dit land komen watermeloenen in de handel tijdens de hoogseizoen meestal van het volgende: Landen:

• Spanje
• Hongarije
• kalkoen
• Israël

Vanwege het gewicht van watermeloenen en hun relatieve houdbaarheid, worden de vruchten meestal rijp geoogst en vervolgens over land naar ons vervoerd. Deze periode vermindert echter de resterende tijd dat een watermeloen thuis kan worden bewaard. Je kunt zien dat een watermeloen volledig rijp is door een geel gekleurd contactpunt en door een gedempt geluid als je erop klopt. Vanaf dit moment moet je de vruchten indien mogelijk niet langer dan één tot twee weken bij kamertemperatuur bewaren.

Bewaar watermeloenen in de koelkast

Hele watermeloenen met intacte schil kunnen ook voor korte termijn in een koele kelder worden bewaard. In de koelkast zijn ze echter niet alleen veel langer houdbaar, ook bij lagere bewaartemperaturen blijven hun waardevolle voedingsstoffen en smaaknuances beter behouden. Watermeloenen die al gesneden zijn, moet je zeker in de koelkast leggen. Dit geldt des te meer voor gehalveerd fruit dat al een tijdje op kamertemperatuur in de winkel ligt. Voordat je het in de koelkast bewaart, doe je wat huishoudfolie over de open interface zodat de watermeloen minder vreemde geuren uit de koelkast opneemt. Afhankelijk van

Mate van rijpheid van de meloen in de koelkast is het één tot drie weken houdbaar.

Watermeloenen lang bewaren

Je zou uit jezelf moeten zijn tuin Als je grotere hoeveelheden watermeloenen oogst of als je de rest van een watermeloen overhoudt als je hem vers eet, kun je ook het vruchtvlees gebruiken invoegen. Om dit te doen, wordt de watermeloen in kleine blokjes gesneden en worden de zaden voorzichtig verwijderd. Na het koken in een zout brouwsel met kruiden, kan de watermeloen vervolgens worden gepekeld in een mengsel van azijn en limoensap om er later uit te zien als een hartig Plantaardig bijgerecht geconsumeerd te worden.

tips & trucs

Zorg bij het hakken van een watermeloen voor een schoon oppervlak en een hygiënisch gereinigd mes als je de rest langer wilt bewaren. Anders kunnen per ongeluk aangebrachte ziektekiemen zich in de koelkast vermenigvuldigen en ertoe leiden dat de meloen sneller bederft.