Zo slaagt ook de beginnende hobbytuinier

de opvoeding

Allereerst staat u voor de keuze of u een voorkeursexemplaar bij de vakhandel koopt of dat u vanaf het begin zelf uw paprika's uit zaden wilt kweken. Dat laatste heeft enkele voordelen:

• aanzienlijk meer keuze uit verschillende soorten
• geen risico op een tweede generatie plant die minder fruit geeft
• Plezier in je eigen opvoeding

U kunt de benodigde zaden op internet of in de kwekerij krijgen. Als je al een hete peper hebt, kun je er ook de zaadjes uit halen en in de grond doen.

De verzorging

Trek eerst je hete pepers in de pot. Je kunt de koudegevoelige groente pas in mei in de volle grond planten, als er geen nachtvorst meer te verwachten is. Als alternatief kunt u de paprika's in de pot blijven telen, waardoor ze gemakkelijker weer kunnen overwinteren. Let op het volgende:

• de website
• het water geven
• de oogst van rijp fruit

De website

Hete peperplanten houden van zonnige, warme locaties. Maar plaats uw planten ook beschermd tegen de wind. De pepperoni staat ook voor een kleine marge

Regenval beschermd. Als je niet de capaciteit hebt om dit te doen, kan een kleine kas helpen.

water geven

Dagelijks water geven van de paprika's is verplicht, vooral op zeer warme locaties. De ondergrond moet altijd vochtig zijn. Wateroverlast daarentegen mag zich niet vormen. Geef de kluit altijd direct water, nooit de bladeren. Het beste is schoon, in het beste geval gefilterd regenwater.

Oogst hete pepers

In de nazomer zullen je paprika's je belonen met een rijke opbrengst. De vurige peulen kun je plukken van augustus tot eind oktober. Overigens kan dit ook in de groene toestand, dan zijn er slechts kleine hoeveelheden capsaïcine gevormd. Daardoor is de smaak wat milder. Verzamel de peulen voor de eerste nachtvorst en verplaats je paprika's naar een warme plaats zodra de temperatuur onder de 5°C daalt. U kunt de geoogste vruchten vers gebruiken of invriezen om ze te bewaren.