Calamondin-sinaasappel ruikt zoeter dan hij smaakt
Wanneer zijn bloemen hun zoete geur verspreiden op het balkon en de vensterbank, verbergt je calamondin de echte smaak van zijn fruit. Vorm en kleur doen denken aan mandarijnen of kleine sinaasappels; in feite hebben de calamondin-sinaasappels een zure smaak.
lees ook
- Zijn de vruchten van een calamondin giftig?
- Dit is de reden waarom een calamondin bladeren verliest - 3 veelvoorkomende oorzaken op een rij
- Hoe zorg je voor een calamondin als bonsai
Verse consumptie onder voorbehoud
Heb je een zwak voor verkwikkend fruitgenot volgens het motto 'zuur maakt plezier', dan is de calamondin sinaasappel perfect om vers te consumeren. Wacht tot de vruchten er bijna vanzelf af vallen. Omdat de schaal niet geschikt is voor consumptie, moet deze vooraf worden verwijderd.
Heerlijke calamondin-jam - receptsuggestie
Om je calamondine-oogst te verwerken tot een zure, fruitige jam, zou de volgende receptsuggestie als inspiratie kunnen dienen:
- Schil en pureer 1 kg fruit
- Voeg 500 g conserveersuiker 2:1 toe en roer
- Breng aan de kook in een ketel
- Al roerend 4 tot 5 minuten laten sudderen
Giet het hete mengsel in schone potten met schroefdop die op een vochtige ondergrond staan. Goed gesloten, draai elke pot ondersteboven en laat afkoelen.
Tips
Als je calamondin niet genoeg fruit levert voor 1 kg basismassa, compenseer dan gewoon de ontbrekende hoeveelheid met een echte sinaasappel.
Fruitig aroma in dranken - zo werkt het met en zonder swipen
Je kunt thee heerlijk op smaak brengen met de vruchten en bloemen van een citrusmitis. De bloemen mogen echter alleen voor dit doel worden gebruikt als de boom er een groot aantal heeft. Laat de schil aan de lucht drogen of op een radiator en snijd hem in kleine stukjes. Voeg vervolgens het gedroogde materiaal toe aan je favoriete theemengsel en brouw alles met kokend water. Laat het 10 minuten trekken en geniet.
Snijd de geschilde mini-sinaasappels in partjes, houd een uitstekend ingrediënt in je handen voor een verfrissende fruitpunch of een rumpot. Gecombineerd met ander exotisch fruit zoals mango, kiwi of ananas, tovert u heerlijke drankjes met en zonder alcohol tevoorschijn die uw familie en gasten zullen bevallen.
Iedereen die bekend is met de veeleisende productie van likeur, zweert bij calamondinvruchten als ingrediënt, omdat ze de geestige drank een speciaal tintje geven.
Tips
De eenvoudige verzorging van een calamondin vloeit onder andere voort uit een probleemloze zorg overwintering. In tegenstelling tot citroenen en echte sinaasappels kan een citrusmitis overwinteren in woonruimtes. De decoratieve citrusplant kan kamertemperatuur, minder licht en droge verwarmingslucht zonder morren aan, mits het verzorgingsprogramma dienovereenkomstig wordt aangepast.
