Herken de mate van rijpheid van een papaja
De perfecte test voor de exacte mate van rijpheid van een papaya biedt de combinatie van kleurbeoordeling en druktest direct op het gewenste fruit. Een voldoende rijpe papaja aan de boom herken je aan gele vlekken of strepen. Terwijl een volledig groen gekleurde papaja niet meer klopt rijpen je herkent volledig rijpe vruchten aan hun volledig geelachtige tot licht roodachtige kleur aan de buitenkant. Als het fruit nog steeds erg hard aanvoelt met lichte druk met de vingers, moet je de papaja nog een paar dagen in een krant op een warme plaats wikkelen rijpen vergunning. Zodra de schil het begeeft onder lichte druk, kun je de papaya eten of nog een paar dagen in de koelkast bewaren. De temperatuur tijdens opslag mag echter, indien mogelijk, nooit lager zijn dan 7 graden Celsius.
lees ook
- Laat een papaja goed rijpen
- Wanneer is een papaja echt rijp?
- Een papaja bewaren door hem in te vriezen
Bewaar de papaja goed
Een volledig rijpe papaya is bij kamertemperatuur ongeveer 3 tot 4 dagen houdbaar en in de koelkast ongeveer een week. Als je maar een deel van een papaja in één keer wilt eten, kun je deze doormidden snijden en de zaadjes eruit scheppen. De helft die niet direct wordt geconsumeerd, is enkele dagen houdbaar in de koelkast en kan in plakjes worden gesneden en gegeten. Voor de
Bevriezen Voor een papaya is het aan te raden om het vruchtvlees te pureren en in geportioneerde vorm met een beetje citroensap in het vriesvak te mengen.Wees voorzichtig bij het bewaren naast andere soorten fruit
Rijpe papaja's scheiden het rijpingsgas ethyleen af. Deze eigenschap hebben ze gemeen met de volgende fruitsoorten:
- Appels
- tomaten
- Bananen
Bewaar papaja's en deze fruitsoorten apart van volledig rijp fruit, anders rijpen ze niet alleen, maar bederven ze ook sneller bij kamertemperatuur. Wil je echter bepaalde fruitsoorten laten rijpen, dan kun je ook van dit effect profiteren.
tips & trucs
De bitter smakende zaden van papaya worden vaak uitgelepeld en weggegooid. Als ze van het vruchtvlees zijn ontdaan, kunnen ze ook worden gedroogd en als specerij zoals peper worden gebruikt.
WK
Het tuinjournaal versheid-ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen