Rabarber planten: zaaien, verzorgen en bemesten

rabarber hoort bij asperges, en spinazie Aardbeien elk voorjaar en de stokjes in de rood-groenachtige tinten zijn goed als jam, siroop en in cakes. De originele Aziatische duizendknoop groeit gemakkelijk in Duitse tuinen en kan van mei tot St. Juni om te oogsten. De "barbaarse wortel", zoals de Romeinen Rheum rhabarbarum noemden, inspireert met zijn lichtzure smaak, die typerend is voor de stengelgroenten.

Rabarbersoorten

Een overzicht van de rabarberrassen

Rabarber heeft een zeer grote verscheidenheid aan variëteiten, maar de volgende zijn vooral geschikt voor directe teelt in huistuinen. Deze zijn verschillend van smaak en zuurgraad. Hierbij geldt: hoe groener de stokjes, hoe meer oxaalzuur en minder suiker de rabarber bevat.

Holstein bloed

• rode steel, hoog suikergehalte, minder zuurgraad, hoge opbrengst

Holstein edel bloed

• zoals Holsteinbloed, alleen fijner bij de zeugen, minder opbrengst

Esta

• dieprood, lichte zuren, vroeg oogstbaar

Goliath

• grootste variëteit rabarber, groengesteeld, niet zo zoet, stelen tot 90 centimeter lang

Frambozen rood (framboos rabarber)

• frambozenrode sticks, hoge opbrengsten, fruitig

De Sutton

• roodgroene sticks, makkelijk in onderhoud

Elm Jewel

• rode sticks, iets kleiner van formaat, mild van smaak

Vierlander bloed

• dieprode stengels, uiterst productief, vrij zoet en mild

Er zijn nog andere soorten, maar deze hebben zich vooral in Duitse tuinen bewezen. De plant komt oorspronkelijk uit de Himalaya en de wortel wordt daar gebruikt in de Chinese geneeskunst. De individuele rabarberrassen werden pas in de 19e eeuw als voedsel gebruikt. In de 20e eeuw en in de jaren die volgden, vond de duizendknoopplant zijn weg naar desserts en spreads. Bij de rabarberrassen kun je qua teelt en zaai op precies dezelfde manier te werk gaan, aangezien ze geen speciale verzorgingseisen hebben en exact dezelfde groei hebben. De enige dingen die verschillen aan de rassen zijn de hoogte van de groei en de oogstopbrengst.

Teelt

Er zijn drie manieren om een ​​rabarber te kweken:

• zaaien
• Planten door wortelstokken
• een verworven exemplaar transplanteren

Afhankelijk van de benodigde tijd, beschikbaarheid en voordeel is een van deze drie methoden aan te raden om je eigen tuin te verrijken met een rabarber. Als u haast heeft, moet u ofwel een voltooid exemplaar kopen of, indien beschikbaar, een deel van een bestaand exemplaar. Zaden werken ook, het duurt maar minimaal twee jaar voordat je de eerste stelen rabarber kunt oogsten. Vanwege de lange levensduur worden met name de eerste 15 jaar als zeer productief beschouwd en tuinders kunnen daarom hun zaden blijven zaaien als ze voldoende tijd hebben. Voordat u gaat planten, moet u echter eerst de locatie voorbereiden.

Plaats

Rabarber is qua verzorging een weinig veeleisende vaste plant, maar moet wel op een geschikte standplaats staan ​​om de groei te stimuleren. Hoe sterker de groei van de plant, hoe hoger de opbrengsten.

De volgende eigenschappen moeten in acht worden genomen:

• Lichtbehoefte: zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• meer zon dan schaduw
• verdraagt ​​wind

Het is typisch om de plant in het tuinbed te planten, maar er zijn tal van andere plaatsen waar de krachtige groei van de plant zich kan laten zien. Kale huismuren of rond de muren zijn hier populair tuinvijver, want vooral de rabarbersoorten met de rode stokken zijn een aansprekende blikvanger. Omdat de duizendknoop als vaste plant groeit, kan hij zeer goed tegen wind en barre weersomstandigheden, zolang de hoeveelheid licht in het voorjaar en de zomer maar goed is.

vloer

De grond is de meest noodzakelijke basis om de rabarber gezond en sterk te laten ontkiemen. Deze moet voedselrijk en doorlatend zijn, want Rheum rhabarbarum verdraagt ​​geen enkele vorm van wateroverlast en kan daardoor vergaan.

Let daarom bij de locatie op de volgende eigenschappen:

• voedzaam
• humus
• nat
• zanderig
• diepgaand
• doorlaatbaar
• pH: 5,6 tot 7,2

De rabarber verspreidt zich graag op zandgronden. Deze kunnen in de zomer een paar dagen uitdrogen en daarna weer water geven, wat de duizendknoop graag doet. De grond moet dienovereenkomstig voor het planten worden voorbereid, zodat de nieuwe planten er direct in kunnen worden geplant.

Ga als volgt verder:

• kies een standplaats met voldoende ruimte, rabarber wil zich ongestoord ontwikkelen en groeien, daar is de vaste plant goed voor
• de individuele rassen hebben verschillende ruimte nodig: rode rassen zoals Holsteiner Blut hebben minimaal een vierkante meter eigen ruimte nodig, terwijl groene rassen Soorten als Goliath hebben minimaal 130 bij 130 centimeter nodig - meer ruimte is hier altijd beter, want de rabarber vormt een rijk vertakte Ondiep wortelstelsel
• graaf de site grondig op en verwijder alles wat verschijnt gras - graaf hier een beetje dieper om meer wortelonkruid te vangen
• Werk in een laag bladverliezende humus, vooral op zandgronden, om het wat meer doorlatend te maken, je kunt ook andere compost of hoornkrullen gebruiken
• dan kun je de planten gebruiken, of het nu jonge planten of wortelstokken zijn

Tip: Bodems waarop voorheen een rabarber stond, moeten zeven jaar als standplaats worden vermeden. De bodemstructuur is door de groei van de plant zodanig aangepast dat jonge planten niet meer verenigbaar zijn met de bodem.

zaaien

Van alle varianten is zaaien het moeilijkst en tegelijkertijd niet erg succesvol. Daarom worden er zelden zaden aangeboden om te zaaien, omdat rabarber vaak zwakker wordt tijdens het zaaien en slechts een lage opbrengst oplevert, of helemaal niet. Maar het zaaien van de zaden is vrij eenvoudig, maar tijdrovend. De beste tijd hiervoor is de lente tussen half februari en begin april.

Het zaaien in detail:

• maak een plantenbak met voedingsrijke kwaliteitsgrond
• zaai de zaadjes erop
• bedek ze met aarde enkele millimeters
• bevochtig de aarde

Als je geluk hebt, verschijnen individuele zaailingen acht tot tien weken na het zaaien, die na het ontkiemen moeten worden uitgeprikt. Gebruik hiervoor eenvoudig kleine potten. Vanaf de herfst, als de zaailingen goed groeien, kun je ze naar buiten verplaatsen. Het kan gebeuren dat er bij het zaaien geen zaailingen ontkiemen, aangezien deze duizendknoop zich meer via wortelstokken dan via de bloemen verspreidt, zelfs in het wild.

afdeling

De verdeling is een veilige manier om nieuwe rabarber te planten en te profiteren van eerdere planten die je misschien al in de tuin hebt staan. De beste tijd hiervoor is ofwel de lente van maart tot eind april of de herfst van begin september tot eind oktober. Gedurende deze tijd heeft de rabarber voldoende tijd om goed te ontkiemen en stevige stelen en bloemen te vormen waarvan de stelen meer dan twee meter hoog kunnen worden. Gebruik grote, volumineuze stukken die minimaal 500 gram wegen en voldoende toppen hebben.

Zet deze als volgt in de grond:

• kies een sectie, bij voorkeur vlezig en zwaar genoeg
• zet deze in de grond op een diepte van drie centimeter
• bedek het stuk wortelstok met een dun laagje aarde
• de knoppen moeten hier nog steeds gemakkelijk herkenbaar zijn
• bevochtig de grond en laat de wortelstok rusten

Een groot voordeel van deze variant is dat je geen nieuwe hoeft te kopen als je al een rabarber hebt. Dit kun je dan gewoon delen en zo heb je volgend jaar twee rabarberplanten in de tuin. Ook voor de vermeerdering van de plant werkt de afdeling perfect. Als je deze wilt vermeerderen, hoef je alleen maar een schop te nemen, de wortel bloot te leggen en een flink stuk uit de wortelstok te snijden. Dit kun je dan gebruiken voor vermeerdering.

Overplanten

Verplanten is een andere manier om een ​​rabarber in de tuin te planten. U gebruikt een complete plant, die u ofwel bij een speciaalzaak of een andere bron haalt en vervolgens in de tuin zet. Verwijder eenvoudig de kuip waarin de plant is afgeleverd en onderzoek de wortels op ongedierte en rotte plekken. Wortels die verrot of gebroken zijn, kunnen worden verwijderd met een scherpe, schone schaar. Zet vervolgens de rabarber in de grond en bedek deze met aarde totdat alleen de stelen zichtbaar zijn. Dan is het essentieel om de grond vochtig te houden.

zorg

Of je nu hebt besloten om zaden te zaaien of te planten, zorg is belangrijk om Rheum rhabarbarum gezond te houden. Ondanks de sterke groei stelt de plant weinig eisen en gedijt hij uitstekend wanneer de verhouding tussen water geven en bemesten goed is. Het is belangrijk dat je de talrijke ontluikende bloemspelletjes verwijdert zodra ze verschijnen. Anders zou de rabarber zich teveel op dit werk concentreren, waardoor de oogst in het voorjaar slecht is. Zodra de duizendknoopplant begint te rusten, dient u alle dode oppervlakkige delen van de plant te verwijderen.

Tip: Als je een overvloedige oogst kunt missen, moet je de rabarberplant bloemen laten ontwikkelen. Je kunt deze plukken en ze vervolgens bereiden in tal van gerechten vergelijkbaar met broccoli.

water geven

Water geven is essentieel bij het verzorgen van een rabarber, aangezien de vaste plant erg dorstig is. Voldoende water geven is noodzakelijk, vooral in de zomer en het hoofdgroeiseizoen van mei tot juni, omdat de vorming van de fruitige stengels veel energie kost. Geef regelmatig water en laat je leiden door de regen. Hoe meer het regent, hoe minder je hoeft te sproeien en vice versa. Controleer dagelijks of de bovenste laag van de grond droog is en geef dienovereenkomstig water. In de winter hoeft u geen water te geven, aangezien de plant al in oktober in de rustfase gaat en de meeste bovenste delen van de plant afsterven.

Tip: Mulch de duizendknoopfamilie in het voorjaar om de plant in de zomer van voldoende vocht te voorzien. Bedek de knoppen niet, anders wordt de groei beperkt.

Bevruchten

Na het planten voorziet bemesting de rabarber van de voedingsstoffen die het nodig heeft om het sterke plantmateriaal te vormen. Voor de bemesting kunt u organische mest gebruiken, waarmee u in het voorjaar de grond los kunt maken. Na de oogst kunt u de plant dan voorzien van een klassieke plantaardige meststof, bijvoorbeeld van Compo, Naturen of Dehner. Daarna is er geen bemesting meer nodig en de rabarber ook niet, omdat hij nu helemaal klaar is voor overwintering. Voeg echter vanaf de rustfase een laag bastmulch of compost toe als afdekking over de plant. Dit wordt dan in het voorjaar verwerkt.

Ziekten

Ongedierte zijn geen probleem voor de plant. Zelfs mollen en slakken kunnen Rheum rhabarbarum niet schaden. Het enige probleem is de aantasting door bladvlekkenziekte, die je kunt zien aan het plotseling verschijnen van talloze vlekken op het oppervlak van de bladeren. Verwijder de bladeren en gooi ze weg met het huisvuil, gebruik dan een preparaat gemaakt van netwerkzwavel ter preventie.