Oogsttijd frambozen afhankelijk van de variëteit
Wanneer je frambozen rijp zijn, hangt ervan af of je zomerframbozen hebt, Herfst frambozen of zogenaamde tweetimers hebben geplant.
lees ook
- Tips en trucs voor het voorzichtig plukken van frambozen
- Frambozen zijn niet geschikt om te drogen
- Plant frambozen op een gunstige locatie
Zomer frambozen
Het hoofdseizoen voor zomerframbozen is van juni tot juli. Af en toe blijven vruchten rijpen tot augustus.
Herfst frambozen
de Oogst tijd voor Herfst frambozen start in augustus. Afhankelijk van de variëteit kun je tot de eerste nachtvorst continu nieuwe vruchten oogsten.
Frambozen met twee timers
Deze frambozen dragen twee keer per jaar. De eerste keer dat ze vanaf juni worden geoogst, begint het tweede oogstseizoen in augustus.
Oogst voorzichtig de frambozen
Frambozen zijn erg gevoelig en kunnen geen druk verdragen. Pluk het fruit daarom zeer zorgvuldig. Rijpe frambozen komen heel gemakkelijk uit de struik.
Leg de frambozen naast elkaar in een luchtdoorlatende mand. Leg ze niet op elkaar.
Oogst en consumeer frambozen onmiddellijk
Oogst uw frambozenstruiken continu. Zodra nieuwe vruchten hun sterke kleur vertonen, zijn ze klaar voor de oogst. Als ze te lang aan de struik blijven, worden ze zacht en gaan ze rotten.
Verse frambozen zijn maar heel kort houdbaar. Zelfs in de koelkast worden ze na een dag papperig en verliezen ze veel van hun aroma. Eet of verwerk de oogst daarom direct.
Dat kan met frambozen!
Vers uit de struik smaken de zoete vruchten natuurlijk het lekkerst. Ze smaken ook heerlijk in zomerse fruitsalades of op fruittaartjes.
Als de oogst te overvloedig is, moet je de frambozen bewaren. Dit kan het beste door:
- Rauw Frambozen invriezen
- Als compote inkoken
- Verwerken tot jam
- Droge frambozen
Pluk de frambozen zorgvuldig voor verdere verwerking en gooi al het fruit dat schimmel is geworden of van maden zijn besmet.
tips & trucs
Ben je dol op frambozengelei? planten Ze geeft dan de voorkeur aan pitloze soorten in de tuin. Je moet frambozen met pit door een zeef halen om de gelei goed te laten uitkomen. Hierdoor ontstaat er meer afval dan wanneer je de hele vrucht kunt gebruiken.
