Wanneer kan ik eindelijk komkommers oogsten?
Of het nu als tussendoortje, als salade, soep, groente of als verkoelend masker is - Komkommers uit eigen tuin of balkon smaken heerlijk en kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Met de juiste zorg en bemesting van de Komkommers oogsten Hobbytuinman komkommers in overvloed.
lees ook
- Paprika's oogsten - hier moet je op letten
- Kun je komkommers goed of fout snijden?
- Zelf komkommers trekken - zo doe je dat het beste
Komkommers rijpen al 3 weken na de bloei. bij eerder zaaien in de kas zijn ze eind mei rijp. In de open lucht van juli tot oktober. Het tijdstip van oogsten is afhankelijk van het beoogde gebruik van de respectievelijke komkommers:
- Augurken - de kleinste beitskomkommers van 4 tot 6 centimeter
- Delicatessenkomkommers - voor het inleggen van 6 tot 12 centimeter
- Komkommers - afhankelijk van de variëteit, van 20 tot 30 centimeter
- Geschilde komkommers - zijn klaar voor de oogst zodra de schil geel wordt
Qua smaak zijn komkommers het lekkerst als ze nog niet zo groot zijn als supermarktkomkommers. Zodra ze geel worden, zijn ze overrijp.
Regelmatig komkommers oogsten verhoogt de opbrengst
Je kunt komkommers eigenlijk niet te vroeg oogsten. Het is het beste om regelmatig af te vallen en niet te groot te laten worden. Als je komkommers te lang aan de plant laat, loop je het risico dat ze verwateren, bitter worden en in sommige gevallen latere vruchten in een vroeg stadium afstoten. Verwijder daarom overrijpe vruchten direct van de plant om ze niet onnodig te verzwakken. Dus laten we naar de heerlijke komkommers gaan ;-).
Idealiter kun je tot eind oktober twee keer per week verse komkommers oogsten.
De 4 belangrijkste tips voor het oogsten van komkommers
- Oogst komkommers zo jong mogelijk. Dit garandeert het hoogste vitaminegehalte en de beste smaak.
- Pluk komkommers in de ochtend of vroeg in de ochtend, want dan hebben ze de meeste voedingsstoffen.
- Snijd de komkommers met een scherp mes om de scheuten en ranken niet te beschadigen.
- Nieuwe bloesems eind september afknippen zodat bestaande vruchten nog kunnen rijpen
tips & trucs
Dat is bitter - komkommers reageren bitter in stressvolle situaties zoals kou, hevige regen of te koud gietwater. De bitterstoffen worden van de stengel naar de komkommer verdeeld. Daarom smaakt het uiteinde van de komkommer soms bittervrij en kan het gegeten worden. Dat komkommers bitter worden, is genetisch bepaald. Verkeerde zorg kan dit bevorderen.
