Wat zijn gierige instincten?
Een gierigheidsinstinct is geen scheut water, maar lijkt veel op de groene jaarlijkse instincten. De scheuten groeien uit knoppen die zich in de bladoksels van de hoofdscheut bevinden en vormen normale plantstructuren. Door de latere ontluiking bereiken de bladeren niet de normale grootte. Stingers verhouten onvolledig en ontwikkelen kleinere vruchten, die bekend staan als brandvruchten. Door te snoeien begrijpen wijnmakers het uitbreken van deze delen van de plant, die bedoeld is om de groei van de bestaande wijnranken te bevorderen.
lees ook
- Paprika's afromen - zo doe je het goed
- Tomaten op de juiste manier gevild
- Beproefde instructies voor het snoeien van komkommerplanten
Bruikbaar?
De zijscheuten hebben verschillende voordelen. Hoe eerder ze ontkiemen uit de zogenaamde zomerknoppen, hoe meer assimilaties de plant eruit kan halen en in de ontwikkeling van de hoofdvruchten kan stoppen. Net als bij een normale hoofdscheut ontwikkelt dit deel van de plant bloemen. Deze worden echter gekenmerkt door een vertraging in de groei, waardoor de vruchten niet volledig rijpen. Af en toe worden de onvolgroeide druiven van dergelijke takken gebruikt voor de productie van brandewijn of als zuurleverancier voor jonge wijnen.
Voordelen van skimmen
Gierige scheuten zijn niet gewenst waar de druiven groeien en rijpen. Door het dichte gebladerte onderdrukken deze scheuten de ventilatie in de druivenzone, waardoor sneller rotvorming optreedt. Als er bestrijdingsmiddelen worden gespoten, plakken ze aan de bladeren en hebben ze geen effect tegen schimmelziekten. Last but not least maken de zijscheuten het moeilijk om de hoofdscheuten te verzorgen en te oogsten. Daarom moeten deze uiterlijk bij het snoeien van de wijnstok wijken.
methode
Hoe eerder u de wijnstok maximaal gebruikt, hoe gemakkelijker het zal zijn om de klus te klaren. In het jonge stadium zitten de stekende scheuten nog niet stevig vast aan de stok. Met de leeftijd ontwikkelen deze takken een normale bladmassa en verhouten ze aan de basis.
Hoe te bezuinigen:
- in de zomer voor of met het begin van de bloei
- uitbreken met lichte druk
- oudere exemplaren knippen met een schaar
Tips
Het is niet altijd nodig om deze gierigheid te verwijderen. Omdat ze ook de fruitrijpheid bevorderen, zijn ze zelfs wenselijk in probleemloze gebieden buiten de druivenzone.
