Is vrouwenmantel eetbaar?

Mag je vrouwenmantel eten?

Vrouwenmantel niet giftig. Integendeel - dit kruid is eetbaar. Dit geldt voor alle soorten zoals onder andere Alchemilla vulgaris en Alchemilla alpina. Zowel mens als dier kunnen de vrouwenmantel verdragen als deze niet massaal wordt gegeten.

De bladeren, stengels, bloemen en wortels kunnen worden geconsumeerd. Maar het jonge blad is het lekkerst. Voor genezingsdoeleinden is het echter beter om de bladeren en bloemen in de zomer te gebruiken geoogst zullen. Dan is hun gehalte aan actieve ingrediënten het hoogst.

Hoe smaakt de damesmantel?

De bladeren van de vrouwenmantel smaken bitter, licht zuur en samentrekkend (samentrekkend). Hoewel de bladeren en bloemen aangenaam smaken, hebben de wortels de neiging om walging te veroorzaken wanneer ze worden geconsumeerd. De bittere smaak van het kruid is te danken aan het hoge gehalte aan tannines en bitterstoffen. Als thee smaakt het kruid echter licht aromatisch en is het gemakkelijk te drinken.

Gebruik van vrouwenmantelkruid

Vrouwenmantel kun je vers kopen, droog of gebruik het als een essentie. Jij kan:

• stoom de blaadjes (die doet denken aan spinazie)
• mix de bladeren en bloemen in smoothies
• Brouw alle delen van de plant tot thee
• gebruik de bladeren voor salades van wilde kruiden, soepen van wilde kruiden en stoofschotels

Hoe beïnvloedt het geconsumeerde / ingenomen kruid het lichaam?

Vrouwenmantel heeft een brede Spectrum van activiteit. Als je het inwendig inneemt, heeft het een positief effect op je welzijn, onder andere voor de volgende klachten:

• voor alle vrouwenkwalen zoals menstruatiepijn en overgangsklachten
• Keelpijn en keelholte
• koud
• koorts
• Nierpijn
• diarree
• Winderigheid

tips & trucs

Als je teveel vrouwenmantelthee hebt gemaakt en de smaak beu bent, meng dan de koude vrouwenmantelthee met appelsap. Gekoeld smaakt dit mengsel heerlijk en verfrissend, vooral op warme zomerdagen!

KKF