De vele variëteiten van de laurierfamilie
De botanische verwanten van echte laurier en kersenlaurier omvatten ongeveer 50 geslachten wereldwijd met bijna 2500 verschillende soorten. Velen van hen zijn inheems in tropische gebieden, de bekende vertegenwoordigers van de laurierfamilie omvatten echte laurier en kaneel vanwege hun gebruik in de keuken in dit land. Economisch belangrijke producten gemaakt van plantaardige componenten en vruchten van laurierplanten zijn:
- Avocado's
- Kaneelschors
- Sassafras-olie
- Rozenhout olie
- Kamfer
lees ook
- Echte laurier - overwinteren en verzorgen
- Kweek eenvoudig laurier voor de keuken op het balkon
- De laurierbladeren bruin - wat te doen?
De echte laurier als specerij- en tuinplant
In het Middellandse Zeegebied komt de echte laurier van nature voor en daarom wordt hij al duizenden jaren in de vorm van bladeren in de Italiaanse en Griekse keuken geïntegreerd. De echte laurier wordt ook genoemd in de Griekse mythologie, zo verandert Daphne in een laurierboom terwijl ze voor Apollo vlucht. Vanwege zijn grote belang als kruid en medicinale plant heeft de echte laurier de klinkende Latijnse naam Laurus nobilis. In het Middellandse-Zeegebied kan hij boomhoogten tot 10 meter bereiken. In dit land kan een dergelijke hoogte meestal niet worden bereikt, omdat de echte laurier vanwege zijn gevoeligheid voor vorst meestal alleen als
Plant in bloempotoverwinterd kan zijn. De plant draagt kleine groengele bloemen waaruit blauwzwarte glanzende bessen ontstaan.De laurierkers als tuinplant
De zogenaamde laurierkers wordt eigenlijk laurierkers genoemd en is botanisch niet direct verwant aan de echte laurier. De bladeren van deze plant kunnen niet in de keuken gebruikt worden zoals bij echte laurier geoogst maar het is in het grootste deel van Centraal-Europa Locaties winterhard. Deze eigenschap is wijder verspreid dan de laurierkers Haagplant geholpen. De planten laten in de winter geen blad vallen en bieden zo het hele jaar door een ideaal privacyscherm voor de tuin.
tips & trucs
Hoewel de variëteiten niet aan elkaar verwant zijn, kunnen gewone laurier en kerselaurier gemakkelijk met elkaar worden verward door leken. Echte laurier heeft echter een meer rechtopstaande en minder vertakte groei, de bladeren zijn smaller en minder glanzend dan die van laurierkers.
