inhoudsopgave
- Peterselie: informatie over de locatie
- In het bed
- Op het balkon
- In de flat
Peterselie (b. Petroselinum crispum), ook bekend als Peterle in Zuid-Duitsland en Oostenrijk, is een van de meest populaire keukenkruiden. Of het nu op brood en boter is, op groentegerechten, op gevogelte of vis, in een omelet of in een saladedressing: de pittige blaadjes zijn veelzijdig inzetbaar. Het kruid heeft echter de reputatie behoorlijk ingewikkeld en veeleisend te zijn. In dit artikel leest u op welke standplaats het keukenkruid het beste gedijt - in het tuinbed of in de pot.
Peterselie: informatie over de locatie
In het bed
Veel populaire keukenkruiden hebben een zonnige plek in de tuin nodig, zodat ze goed kunnen groeien en hun volle aroma kunnen ontwikkelen. Niet zo met de peterselie. Het heeft licht nodig om te gedijen, maar geen directe zon, alstublieft. Het kruid, dat in dit opzicht gevoelig is, plant u het beste op een lichte plaats die op zijn best 's middags in de schaduw is. Een gedeeltelijk schaduwrijke plek, waar het tere blad niet beschadigd is, is ook zeer geschikt.
vloer
Ook qua grond stelt peterselie hele andere eisen dan veel andere kruiden, daarom kun je het beter niet in een kruidenbed planten. De ondergrond is optimaal als deze ...
- is voedzaam en humus,
- los en goed gedraineerd,
- nogal leemachtig
- en licht vochtig.
Daarnaast moet de grond zo koel mogelijk blijven, aangezien de peterseliewortels gevoelig zijn voor warmte. Ook om deze reden is een gedeeltelijk beschaduwde standplaats de beste keuze. Droge grond is ook problematisch, want zelfs als peterselie geen wateroverlast verdraagt, houdt hij nog minder van droogte. Beiden leiden ertoe dat de plant eerst geel wordt, binnen zeer korte tijd verwelkt blad en daarna afsterft.
Geen schermbloemen
Iedereen die peterselie in het bed zaait of plant doet er goed aan een mengcultuur te gebruiken. Het kruid past bijzonder goed bij radijs, tomaten, uien, radijs of bieslook. Maar wees voorzichtig: de populaire schermbloemen zijn zeer intolerant voor zichzelf, wat betekent dat na het kweken van twee jaar oude peterselie de locatie moet worden veranderd. Daarna mogen het keukenkruid en andere schermbloemen minimaal drie jaar op dezelfde plek in de tuinperk worden geplant. Een mengcultuur met andere schermbloemen werkt ook niet omdat de planten met elkaar interfereren.
Ergo zijn...
- Kruiden zoals kervel, lavas, dille, tuinkers, koriander
- Anijs en karwijzaad
- Zoet bloemscherm en Bibernelle
- Groenten zoals wortelen en pastinaken
- Knolselder en knolselder
- Knolvenkel en venkel
... taboe in de peterseliepatch.
Tip: Als de Peterle in het tuinbed kleine, witte vlekjes op het blad krijgt en niet echt wil groeien, is de standplaats te zonnig. In dit geval is het enige dat helpt, de plant op te graven en te verplaatsen.
Op het balkon
Als je het keukenkruid op het balkon wilt kweken, heb je goede kaarten: met de juiste ruimte en goede verzorging gedijen de schermbloemen heel goed in potten of dozen. Voor wat betreft lichtintensiteit en substraat gelden dezelfde regels als bij het planten in het bed, alleen afgestemd op de bijzondere omstandigheden van een plantenbak:
- geen volle zon, zeker niet rond het middaguur
- betere halfschaduw of Schaduw in de middaguren
- voedingsrijk, humushoudend substraat
- Kruidengrond is ongeschikt
De ervaring leert dat potpeterselie zeer goed groeit in compost of humusgrond, maar ook commerciële potgrond of potgrond kan worden gebruikt. Gebruik bij voorkeur een turfvrije of Turfarm product: Deze zijn losser en brokkeliger van structuur, wat het kruid waardeert bij sterkere groei. Veenhoudende substraten hebben de neiging om uit te harden, wat weer voor grote problemen zorgt voor de gevoelige wortels.
Tip: U kunt uw peterselie het beste zelf zaaien en probeer geen kruiden uit de supermarkt op het balkon te kweken. Deze kunnen onder speciale omstandigheden zeer snel in kassen worden gebruikt en zijn bedoeld voor directe consumptie. Deze exemplaren overleven het meestal niet lang op het balkon of de vensterbank.
In de flat
Als je geen manier hebt om potpeterselie buiten te kweken of buiten in de tuin te planten, zal het kruid gedijen Ook goed in het appartement - op voorwaarde dat de plantenbak op een geschikte plaats staat en je het kruid goed verzorgt. In tegenstelling tot andere kruiden moet peterselie
- ga niet direct op een raam op het zuiden staan
- een raam op het westen of oosten is beter
- of achter een raam op het zuiden - maar niet direct erachter
- of met zonwering tijdens de lunch (gordijnen of jaloezieën)
- geen warme verwarmingslucht van onderen in de winter
- hierdoor droogt het substraat te snel uit
- Wortels verdragen de opstijgende warmte niet
- in de winter zijn temperaturen tussen 18 en 21 graden Celsius ideaal
Op deze manier kan het kruid niet alleen in de zomer maar ook in de wintermaanden in het appartement worden gekweekt. Zo heb je altijd verse papieren bij de hand en voorzie je jezelf en je dierbaren ook in het koude seizoen van verse vitamines.
Tip: Om in het voorjaar sneller te kunnen oogsten, kan vanaf februari de voorkeur worden gegeven aan het langzaam ontkiemende kruid. De jonge planten komen tussen april en mei in het bed, afhankelijk van het weer.