Basilicum brouwen in een pot: Verzorging van A-Z

Basilicum (Ocimum basilicum), ook wel koninklijk kruid genoemd, is voor velen een veelzijdig en onmisbaar kruid. Bijna geen enkel tomatengerecht kan zonder dit kruid. Het van oorsprong mediterrane kruid kan goed in potten of kuipen gekweekt worden. Het wordt voornamelijk als eenjarige gekweekt, hoewel sommige robuuste variëteiten ook meerdere jaren kunnen worden bewaard. Teelt en verzorging zijn probleemloos zolang je op een paar dingen let.

Kenmerken

• Plantenfamilie: Muntfamilie (Lamiaceae)
• Botanische naam: Ocimum basilicum
• Duitse namen: basilicum, koninklijk kruid
• Herkomst: Azië
• Gewoonte: eenjarig tot persistent kruidachtig
• Groeihoogte: afhankelijk van het ras 20-60 cm
• Bloeiperiode: juni tot september
• Oogst: vanaf mei
• Gebruik: aromatische plant
• Toxiciteit: niet giftig
• Kalktolerantie: verdraagt ​​kalk

Basilicum kweken

zaaien

Basilicum kan in principe het hele jaar door worden gekweekt. Omdat de lichtomstandigheden in de herfst en winter echter niet meer optimaal zijn, zijn lente en zomer beter geschikt om te zaaien. De overlevingskansen van zelfs gezaaide planten zijn veel groter dan die van de gekochte exemplaren. De benodigde zaden kunnen worden verkregen uit bestaande planten, mits deze mogen bloeien. Basilicum sterft echter meestal na de bloei, dus deze ene plant zou je eigenlijk wel moeten kunnen missen. Anders biedt de handel ook geschikte zaden om te zaaien.

• Vul kleine potjes met potgrond en bevochtig ze
• Potdiameter van minimaal 10 cm
• Verdeel de zaden gelijkmatig over het substraat en druk licht aan
• Niet bedekken met aarde, lichte ziektekiemen
• Ongeveer 10 zaden per pot
• Voor kieming zijn licht, warmte en een gelijkmatig vochtig substraat nodig
• Zet op een warme plek met veel licht, zonder de brandende middagzon
• Ontkieming bij temperaturen tussen de 20 en 25 graden binnen enkele dagen

Vanaf een grootte van 5-10 cm of twee paar bladeren kunnen worden gescheiden. Je kiest de sterkste planten en gebruikt 7-8 per pot. Dit wordt gevolgd door zorgvuldig water geven. Nu kun je vanaf eind mei naar een zonnig plekje op de vensterbank of buiten.

Stekken

Als alternatief voor zaaien kan basilicum ook uit stekken worden gekweekt. Dit mag alleen worden genomen van gezonde planten met weelderig groene bladeren en scheuten zonder bloembasis.

• Stekken moeten 10-15 cm lang zijn
• Kort onder de bladbasis afknippen
• Bladeren in het onderste gedeelte verwijderen
• Plaats stekken in een glas water op kamertemperatuur om te wortelen
• Een beetje houtskool in het water kan rotten voorkomen
• Plaats het waterglas op een warme, gedeeltelijk beschaduwde stoel bij het raam
• Ververs het water indien mogelijk elke dag
• Wortelvorming meestal na een paar dagen
• Gewortelde stekken planten

Stekken met één wortel worden geplant in kleine potten met een diameter van ongeveer 9 cm. Na het planten worden ze in een hoge, met water gevulde kom geplaatst, zodat het substraat gemakkelijk water kan opnemen. De potten moeten ongeveer 5 cm diep in het water staan. Je kunt ze vervolgens verplaatsen naar een zonnige plek in de woonkamer of buiten.

Plaats

Basilicum planten in een pot heeft een aantal voordelen, ook bij het kiezen van een standplaats. Basilicum in pot is flexibel, zodat de locatie op elk moment kan worden gewijzigd, bijvoorbeeld om te beschermen tegen hevige regen of koude tocht. Deze plant komt oorspronkelijk uit warme streken en hoort hier dan ook zo warm en zonnig mogelijk te staan. Ideaal is een overdekte ruimte voor een zuidelijke muur. Temperaturen onder de tien graden zijn problematisch voor dit kruid. Daarom mogen ze alleen naar buiten als de temperatuur constant boven de 10 graden ligt. Koude tocht moet worden vermeden, maar er moet worden gezorgd voor een goede ventilatie.

Substraat

Wat het substraat betreft, heeft basilicum een ​​bijzondere positie. Terwijl het merendeel van alle kruidenplanten een vrij arm substraat nodig heeft, is basilicum een ​​van de zogenaamde sterke eters, zodat een voedingsarm substraat totaal ongeschikt is. Het koninklijke kruid groeit het beste op voedselrijke, humus tot kalkrijke, goed doorlatende en frisse tot vochtige grond met een pH-waarde van 6,5 tot 7,5. Een structureel stabiele ondergrond is belangrijk. In de handel verkrijgbare potgrond op compostbasis wordt aanbevolen, waarvan de doorlaatbaarheid wordt geoptimaliseerd door toevoeging van zand of perliet.

Onderhoudsinstructies

Königskraut is relatief gemakkelijk te verzorgen. Bij het groeien of De belangrijkste focus van de zorg is een regelmatige toevoer van water en voedingsstoffen. Grove fouten kunnen deze plant snel beschadigen.

water geven

Als je basilicum wilt telen, moet je focussen op een evenwichtige waterhuishouding, die een centrale rol speelt in de teelt en ontwikkeling ervan. Hierbij gaat het zowel om de schenkhoeveelheid als om de juiste schenktechniek. Basilicum is een zeer dorstige plant en moet dagelijks worden bewaterd. Het moet altijd van onderaf worden gegoten, bijvoorbeeld over een onderzetter en in geen geval over de bladeren.

Als alternatief kunt u de pot ongeveer 20 minuten in een bak met water op kamertemperatuur plaatsen, zodat het substraat en de wortels voldoende water kunnen opnemen. Overtollig water kan dan weglopen. Voor de volgende watergift moet het substraat enigszins drogen.

Bevruchten

Om aan de hoge voedingsbehoefte te voldoen, kan basilicum in pot wekelijks worden voorzien van een vloeibare meststof. Daarnaast zijn er hoornkrullen of hoorngrit beschikbaar, die hetzelfde effect hebben als een langdurige meststof. Vers verpotte exemplaren moeten op zijn vroegst na 4-6 weken voor het eerst worden bevrucht. Verse aarde wordt meestal voorbemest, zodat de voeding de eerste weken verzekerd is.

Tip: Aangezien basilicum meestal voor consumptie wordt gekweekt, mogen alleen organische meststoffen worden gebruikt.

Snee

Het snoeien van dit kruid is ook onderdeel van het onderhoud, waarbij het voornamelijk wordt gebruikt voor de oogst. Basil heeft een sterke groei. Gericht snoeien bevordert een bossige groeiwijze. Het moet de gezondheid en vitaliteit behouden en bevorderen. Bovendien voorkomt de juiste snede bloei.

• Te aarzelend snijden is contraproductief
• Schiet kaal en sterft uiteindelijk
• Dit verzwakt de hele plant
• Knip de scheutpunten altijd minimaal 5 cm diep
• Snijd idealiter altijd hele scheuten af
• Ten minste één paar ogen moet stoppen
• Maak de snede een paar millimeter boven een paar bladeren
• Dit bevordert een betere vertakking van de plant
• Pluk in het begin alleen losse bladeren of scheuten van jonge planten
• Groei dan krachtiger

Bij een regelmatige, diepe snede zal de plant meer blad ontwikkelen. Als je regelmatig en correct snijdt, is er niets op tegen om gewoon een paar losse blaadjes te plukken als tussendoortje.

Overwinteren

Meerjarige basilicumsoorten in pot kunnen probleemloos worden overwinterd, ze zijn doorgaans robuuster en resistenter dan eenjarige soorten. Over het algemeen schept de juiste rassenkeuze de beste omstandigheden voor een succesvolle overwintering. Er zijn ook verschillen tussen zelfgezaaide en gekochte basilicumplanten. Deze laatste overleven de eerste winter meestal niet.

Als de basilicum de zomer buiten heeft doorgebracht, moet hij binnen zijn zodra de temperatuur onder de 12 graden daalt. De winter moet worden beschermd tegen koude tocht, warm en helder, ook zonnig, bij temperaturen tussen 15 en 20 graden. Plaatsen direct boven een verwarming moeten worden vermeden, omdat de lucht hier te droog is. Doordat de planten nu in een soort winterslaap verkeren, wordt er beduidend minder water gegeven. Het substraat moet altijd drogen voor elke watergift. Meststof wordt in de winter slechts om de 4-6 weken gegeven.

Tip: Soorten basilicum die bijzonder geschikt zijn voor meerjarige teelt zijn z. B. de groenbladige Afrikaanse basilicum 'African Green', Afrikaanse boombasilicum, roodblauwe Afrikaanse basilicum 'African Blue', tuinbasilicum en Russisch Bush-basilicum en de 'wild paarse' variant.

Verpotten

Basilicum dat in potten in winkels wordt verkocht, verwelkt vaak na een paar dagen. Redenen hiervoor kunnen bijvoorbeeld een uitgeput substraat zijn of een te smalle plantenbak. Bovendien worden deze planten in de kortst mogelijke tijd opgekweekt zodat ze er fris en gezond uitzien in de winkel. In feite zijn ze echter alles behalve vitaal en gehard, want eigenlijk is dat niets meer dan geile groei.

• Direct na aankoop, manchet of Verwijder de plastic folie van de pot
• Vocht bouwt zich op achter de film en kan leiden tot schimmelgroei
• Haal de plant dan uit de pot
• Dan in vier tot zes secties of Verdeel bosjes
• Individueel planten in kleine potten met een geschikt substraat
• Gebruik bij voorkeur plastic potten
• Klei of terracotta potten zouden water uit de planten verwijderen
• Door het poreuze materiaal kan water gemakkelijker verdampen

Tip: Als je basilicum in een emmer ernaast hebt? tomaten of paprika planten kunnen ze elkaar versterken in hun aroma's.

Ziekten en plagen

Onder optimale omstandigheden zijn ziektes eigenlijk geen probleem voor dit kruid. Als de anders weelderig groene bladeren onaantrekkelijk worden gespot, is er dringend actie nodig. Meestal is het een schimmelinfectie die door verschillende schimmels kan worden veroorzaakt.

Luzern mozaïek virus

Een virus dat gevaarlijk kan zijn voor basilicum is het zogenaamde Luzerne-mozaïekvirus (alfa-mozaïekvirus). Het wordt vaak veroorzaakt door vuile of besmette snijgereedschappen overdragen. Bladluizen en trips zijn ook mogelijke vectoren. De eerste symptomen van een virusinfectie zijn lichtere bladnerven en mozaïekachtige gespikkelde bladeren. Naarmate het proces vordert, vervormen de bladeren en sterft de plant af.

Bestrijding ervan is biologisch noch chemisch mogelijk en chemische middelen moeten sowieso worden vermeden als het kruid of de groente in kwestie bedoeld is voor consumptie. Aangetaste planten moeten volledig worden verwijderd om overdracht naar naburige planten te voorkomen.

Er zijn een paar dingen die preventief kunnen worden gedaan om de volgende planten beter te beschermen. Om dit te doen, moet u consequent optreden tegen ongedierte zoals bladluizen en trips. Verder moet je bij het kopen van zaden letten op gecertificeerde kwaliteitszaden, omdat zaden al besmet kunnen zijn met dit virus.

Bladvlekkenziekte (Septoria-soort)

Bladvlekkenziekte wordt veroorzaakt door de sporen van het tubulaire schimmelgeslacht Septoria en komt vooral voor bij warm, vochtig weer. Het manifesteert zich in de vorm van bruinachtige necrosen (afstervend plantenweefsel) en misvormingen van de bladeren. Uiteindelijk drogen deze op en vallen ze af. Ook hier is directe aansturing niet mogelijk.

Wat u echter wel kunt doen, is geïnfecteerde scheuten onmiddellijk verwijderen bij het eerste teken van een virale ziekte. De scheuten worden gekapt tot een paar bladeren. De plant moet worden geïsoleerd van gezonde planten totdat deze is hersteld. Als het niet herstelt, moet het ook volledig worden verwijderd.

Tip: Gevlekte bladeren kunnen ook een indicatie zijn van onjuist watergeefgedrag. Voor basilicum is het essentieel om niet over de bladeren te gieten, maar alleen van onderaf, idealiter boven een onderzetter.

bladluizen

Gespikkelde, geperforeerde en plakkerige bladeren kunnen wijzen op een bladluisplaag. Ze komen meestal voor als het erg warm en droog is. Krachtig ondersteboven douchen helpt meestal tegen een lichte besmetting. Als het al gevorderd is, kan brandnetelbouillon nuttig zijn. Aangetaste scheuten moeten worden verwijderd en weggegooid. Daarnaast wordt het gebruik van plakplaten en het gebruik van natuurlijke vijanden zoals lieveheersbeestjes en roofmijten aanbevolen.

trips

Tripsen zijn te herkennen aan hun zwart-wit gestreepte vleugels. Ze laten zilverachtige zuigsporen achter en kleine kruimels uitwerpselen onder de bladeren. Als de besmetting vergevorderd is, zijn de bladeren zwaar gespikkeld. Omdat trips, net als bladluizen, worden verdacht van het overbrengen van virussen, is het belangrijk om ze te bestrijden.

Deze plaag is bijzonder comfortabel in warme, droge lucht, bijvoorbeeld tijdens het stookseizoen. Eerst moet je de plant weer isoleren. Een groot deel van het ongedierte kan dan worden geëlimineerd door regelmatig te douchen. De ondergrond dient vooraf te worden afgedekt. Daarnaast kun je blauwe borden ophangen en gebruik maken van nuttige insecten zoals de gaasvlieg.