De juiste locatie kiezen voor de zuring in de tuin
De zuring bereikt zijn grootste hoogte op plaatsen in de volle zon met voldoende vochtige grond. Er is echter een teelt in de Halfschaduw bij het plannen van een bedoeld voor consumptie oogst Soms de voorkeur omdat het de bladeren kleiner houdt en ze gemakkelijker te gebruiken zijn. De grond moet zo humus en diep mogelijk zijn, aangezien de meerjarige zuring overwintert in een wortelstok en wortels vormt tot 1,5 meter lang. Merk op dat als de zuring zich eenmaal op één plek heeft gevestigd, hij moeilijk te herstellen is door de opslagwortels en de kiembare zaden gevechten kan zijn. Verdere eisen voor de locatie zijn:
- Indien mogelijk een pH-waarde lager dan 6
- middelzware grond
- voldoende watervoorziening voor de ontwikkeling van sappig blad
tips & trucs
Naar de zuring in hetzelfde jaar voor consumptie oogsten, moet je de zaden in maart of april zaaien. een latere zaaien in augustus is mogelijk, maar laat alleen een oogst in het volgende jaar toe.
