Plant profiel
- Botanische naam: Montia perfoliata
- Andere namen: bordkruid, Cubaanse spinazie, winterpostelein, winterpostelein, Indiase sla
- Bestelling: Anjerachtig
- Geslacht: plaatkruiden
- Familie: lentekruiden
- Hoogte: 15 tot 30 centimeter
- Groeiwijze: basale bladrozet
- Hoofdbloeitijd: maart tot mei
- Bladkleur: diepgroen
- Bladvorm: Vlezig, breed ruitvormig
- Bloemen: heel klein, roze-wit
- Smaak: Fris, mild, licht zuur en nootachtig
Bijzonderheden:
Winterpostelein bevat tot twintig milligram vitamine C en grote hoeveelheden mineralen zoals magnesium, calcium en ijzer. De bladeren leveren ook waardevolle omega-3-vetzuren.
lees ook
- Verzorgings- en teelttips voor balkontomaten
- Plantenportret in maart: het sneeuwklokje
- Plantenportret in december: de kerstroos
oorsprong
De winterpostelein komt oorspronkelijk uit de Pacifische regio van Noord-Amerika. De blanke kolonisten verspreidden de robuuste plant als vervanging voor spinazie naar Cuba en van hier naar Europa.
zaaien
Postelein is de ideale nateelt voor alle zomergroenten. Er wordt vanaf oktober gezaaid, want Winterpostelein ontkiemt pas bij temperaturen onder de twaalf graden.
Ideaal is een gedeeltelijk schaduwrijke tot schaduwrijke plek, die ook enigszins beschut is. A is geschikt voor ruwe locaties Koud kader of, als je het bordkruid op het balkon wilt kweken, een minikasje. Het substraat mag niet te rijk zijn aan voedingsstoffen, aangezien Postelein een van de zwakke eters is.
Winterpostelein heeft als bloeiende plant een zaaidiepte nodig van ongeveer een centimeter. De kiemtijd is ongeveer twee weken. Wees niet verbaasd als de planten tijdelijk stoppen met groeien bij temperaturen onder de vijf graden. Zodra het wat warmer wordt beginnen ze weer te kiemen.
Het onderhouden van de winterpost
De slaplant is extreem weinig veeleisend. Houd het substraat gelijkmatig vochtig, meststoffen zijn niet nodig. Binnen zeer korte tijd bedekt het bordkruid de hele aarde, zodat er geen onkruid meer gewied hoeft te worden.
Als u de grond afdekt met een laag mulch, komt dit zeer gunstig voor de geur van de wintergroenten.
oogst
Winterpostelein wordt geoogst als de bladstelen een hoogte van ongeveer tien centimeter hebben bereikt. Snijd de bladeren net boven de grond af en laat het hart staan, zo groeit de plant weer aan en kun je steeds weer oogsten.
Ziekten en plagen
De Winterpostelein is grotendeels resistent tegen ziekten en plagen. Slechts zeer zelden, bij afwezigheid van andere greens, smullen slakken van de bladeren.
Tips
Na de bloei mag je de winterpostelein niet meer knippen, omdat de slaplant dan een onaangenaam bitter aroma krijgt.