Wilde kaasjeskruid - een profiel
- Botanische naam: Malva sylvestris
- Populaire namen: grote kaaspopulier, wortelkaasjeskruid
- Plantenfamilie: Malvefamilie (Malvaceae)
- Locatie: zo zonnig mogelijk
- Vaste plant: meestal twee jaar
- Hoogte: 50 tot 150 centimeter
- Bladeren: groen, klimopachtig
- Bloem: roze, lavendel-violet, wit, paars
- Bloeiperiode: mei tot september
- Voortplanting: Zelf zaaien
- Toxiciteit: niet giftig
- Gebruik in de tuin: sierplant, enkele soorten geschikt voor potten
- Gebruik als medicinale plant: verkoudheid, ontsteking
Bijzonder mooie variëteiten van de wilde kaasjeskruid
| variëteit naam | Bloemkleur | Hoogte | bijzonderheden |
|---|---|---|---|
| Blauwe fontein | blauw paars | tot 120 cm | blauwe bloem met een paarse achtergrond |
| Inktkleurige streep | roze paars | tot 100 cm | roze bloem met paarse strepen |
| Demar Marina | blauw paars | tot 150 cm | geschikt als kuipplant |
| Zebrina | wit-paars | tot 100 cm | geschikt als kuipplant |
| Mystieke Merlijn | paars, blauw, paars | tot 150 cm | veelkleurige variëteit |
| Mauritanië | donkerpaars | tot 100 cm | zeer grote bloemen |
| Roy March | paars | tot 100 cm | gestreepte bloem |
De wilde kaasjeskruid als medicinale plant
Wilde kaasjeskruid werd vroeger universeel gebruikt voor de behandeling van een breed scala aan ziekten en kwalen. De plant bevat slijmstoffen, tannines en essentiële oliën.
lees ook
- De wilde kaasjeskruid heeft weinig verzorging nodig
- De wilde kaasjeskruid wordt vermeerderd door te zaaien
- Kaasjeskruid snijden: zo doe je het goed!
Tegenwoordig wordt de wilde kaasjeskruid gebruikt als medicinale plant voor verkoudheid en infecties in de mond en keel.
Wilde kaasjeskruid in de keuken
Terwijl het wilde kaasjeskruid in de Zuid-Europese keuken als groente wordt geconsumeerd, wordt het op onze breedtegraden nauwelijks als keukenkruid gebruikt.
Oudere bladeren bevatten veel slijmerige stoffen die het genot verminderen. Het is echter de moeite waard om de jonge bladeren in een salade te serveren. Ze smaken erg delicaat.
Van de bloemen van de wilde kaasjeskruid kan thee worden gemaakt. De mooie bloeiwijzen zien er ook erg decoratief uit op groenteschotels of als decoratie voor soepen.
Tips
Ook in de kuip komen wilde malves goed tot hun recht. Omdat ze zeer lange penwortels ontwikkelen, zijn ze niet geschikt voor: bloembakken.(€ 7,99 bij Amazon *) De plantenbak moet minimaal 60 centimeter diep zijn.
