Uienteelt en -verzorging
Uienteelt is wijdverbreid en wordt ook vaak in de moestuin beoefend. Enerzijds is de teelt van de verschillende soorten uien als
- keuken uien,
- sjalotten,
- Lente-uitjes en
- Plantaardige uien
lees ook
- Wanneer is de beste tijd om uien te oogsten?
- Vaak geassocieerd met tranen - schil de uien
- De juiste plantafstand voor uien
een eenvoudige zaak die zelfs beginners snel onder de knie kunnen krijgen.
Uien zijn over het algemeen niet veeleisend en gedijen op elk goed Tuinaarde. Wel moet er op gelet worden dat de bolgewassen voldoende zon en water krijgen.
De tijd van volwassenheid
Een ui is klaar om geoogst te worden wanneer zijn groen sterft. Voor de zomerui is dit de maand augustus. De uien bereiden zich nu voor op de komende winter en slaan alle voedingsstoffen op in de ui. Het uienblad bereikt onvermijdelijk steeds minder voedsel, het wordt geel. Na een paar dagen zijn de bladeren volledig afgestorven en vallen ze om. Nu is het tijd om te rijpen.
Belangrijke maatregelen vóór de vervaldatum
Voordat het rijpingstijdstip intreedt, moet ervoor worden gezorgd dat er geen bloeiwijzen ontstaan. Passende benaderingen worden onmiddellijk geschrapt. Als de bloem zich kan ontwikkelen, gaat de bol verloren voor huishoudelijke opslag. Als u echter uien uit uw eigen zaden wilt zaaien, zult u blij zijn met een bloesem en de rijpe zaden drogen.
Zodat het blad sneller afsterft, kunnen de uien met de graafvork lichtjes kan worden verhoogd. De wortels hebben dan geen houvast meer in de grond en trekken ook geen water meer aan. De rijpe ui is sneller droog en kan uit het bed worden gehaald.
Het vertrappen van de bladeren
De gewoonte om het uienblad te schoppen als het nog in het sap zit, is nog steeds wijdverbreid. Door erop te trappen moet de ui sneller rijpen.
Wetenschappelijk onderzoek heeft echter het tegendeel bewezen. Het rondscharrelen in het gebladerte is een ingreep in de laatste fase van het rijpingsproces van de ui. Enerzijds is hij nog niet volledig rijp, anderzijds wordt voorkomen dat waardevolle voedingsstoffen van het bladgroen naar de ui migreren.
De ui komt in een staat van noodrijpheid door de bladeren te vertrappen. Als gevolg hiervan lijdt de houdbaarheid.
