Olijventeelt in de Middellandse Zee & in Duitsland

Olijfbomen kunnen erg oud worden

Veel mediterrane vakantiegangers zijn bekend met dergelijke afbeeldingen: Oude, knoestige olijfbomen met hun gebarsten bast, de rustieke stammen en de zilverachtig glanzende bladeren hebben het beeld van de mediterrane landschappen gevormd als bijna geen andere plant. Olijfbomen kunnen erg oud worden, 600 tot 700 jaar zijn niet ongewoon. Van sommige exemplaren is bekend dat ze enkele duizenden jaren oud zijn.

Eeuwenoude plantages maken plaats voor nieuwe

Olijfbomen worden traditioneel op grote schaal geplant in bosjes, vaak met andere planten. In Tunesië worden olijven meestal geassocieerd met amandelbomen. Er is echter niet veel ruimte voor bomen op dergelijke plantages, omdat olijven veel afstand nodig hebben van andere planten - vooral als het oude bomen zijn. Op een traditionele plantage groeien maximaal 200 olijfbomen per hectare, in droge gebieden zijn dat er beduidend minder. Hierdoor staat de traditionele teelt niet te hoog toe

Inkomen, dat is de reden waarom er tegenwoordig steeds meer industriële aanplant wordt verbouwd. De vruchten zijn van oudsher met de hand geoogst.

Fatale gevolgen voor het milieu

Per hectare worden tot 2000 olijfbomen geplant, die ook na 25 tot 30 jaar worden afgebroken. Deze nieuwe teelt heeft verwoestende gevolgen, niet alleen voor het aangezicht van het mediterrane landschap, maar ook voor het milieu. Op industriële plantages worden steeds meer pesticiden gebruikt en het waterverbruik is extreem zeer - dodelijk in de vrij droge regio's van de Middellandse Zee, wat hun watertekort verergert zullen. Het resultaat is een verwoesting van Zuid-Europa, d.w.z. H. de vorming van woestijnen.

Olijventeelt in Duitsland

Menig olijfliefhebber hoopt dat klimaatverandering zal leiden tot een toekomst Olijventeelt ook in Duitsland mogelijk zal zijn. Nou, dit kan niet helemaal worden uitgesloten, maar er is nog een lange weg te gaan. Op dit moment - en ook in de komende decennia - zijn er geen optimale groeiomstandigheden voor olijven in Duitsland te verwachten. Slechts in enkele wijnbouwgebieden zijn er (experimentele) olijfgaarden, die echter geen noemenswaardige economische opbrengst opleveren.

tips & trucs

Let er bij het kopen van olijfolie op dat u hoogwaardige, biologisch geproduceerde olie koopt met een certificaat van oorsprong. Dit komt meestal uit de traditionele teelt. Het keurmerk "virgin olijfolie" - eigenlijk het hoogste voor olijfolie - is geen indicatie van een product van hoge kwaliteit.