Hojiblanca is een van de meest populaire Spaanse olijfsoorten
Vroeger werd Hojiblanca vooral verbouwd voor de productie van hoogwaardige olijfolie, tegenwoordig worden de grote, vrij mild smakende vruchten gebruikt ook als tafelolijven gegeten. De populaire variëteit heeft een aandeel van meer dan 16 procent in de lokale olijfolieproductie en voorziet zo in het levensonderhoud van tal van olijftelers. Het grootste deel van Hojiblanca wordt traditioneel verbouwd, met vele olijfgaarden die al vele eeuwen in gebruik zijn. Hojiblanca zal meestal geoogst wanneer ze rijp zijn. De Spaanse naam betekent zoiets als "wit laken".
lees ook
- Olijven - aromatisch, gezond en veelzijdig
- Olijven zijn meestal niet zelfbevruchtend
- Olijven - langzaam groeiend maar lang houdbaar
Hojiblanca olijfbomen zijn niet winterhard
Op internet kun je vaak lezen dat olijfbomen van het ras Hojiblanca extreem winterhard zijn. Er is zelfs sprake van temperaturen tot min 19°C die de bomen zouden kunnen weerstaan. Dit is echter gevaarlijke onzin, want aan de ene kant tolereren alle olijfbomen geen strenge winters - zelfs dat Niet Hojiblanca - en aan de andere kant komt deze variëteit uit een van de heetste en droogste streken van de Middellandse Zee. Dit betekent dat deze bomen helemaal niet zijn gefokt voor enige weerstand tegen de kou - en om die reden, omdat dergelijke koude temperaturen onbekend zijn in Andalusië.
Koop olijfbomen alleen bij erkende specialisten
Als je een olijfboom hebt voor de tuin of het balkon wilt kopen, de variëteit Hojiblanca is niet voor de koele temperaturen van Duitsland geschikt. Beter overstappen op andere rassen die bijvoorbeeld beter aangepast zijn aan het noordelijke klimaat
- Leccino (Italië)
- Coratina (Italië)
- Ascolana (Italië)
- Aglandaou (Frankrijk)
- Arbequina (Frankrijk)
- Bouteillan (Frankrijk)
- of Picual (Spanje).
Ook moet u, indien mogelijk, bomen kopen die in een harder klimaat zijn opgevoed, bijv. B. van boomkwekerijen in de meer noordelijke streken van Italië of Frankrijk. Toch hebben deze bomen ook in zeer koude winters, harde wind en te veel vocht een uitgebreide bescherming nodig.
tips & trucs
De volgende keer dat je op vakantie gaat naar Spanje, bezoek dan het Hojiblanca Museum in Málaga (Andalusië). Daar kunt u allerlei interessante feiten leren over de geschiedenis van de olijventeelt in de regio en u. A. bezoek een originele oliepers uit de eerste eeuw na Christus.
