Het beste seizoen om zongerijpte passievruchten te consumeren
Oorspronkelijk komt de passievrucht als plant en vrucht waarschijnlijk uit de Braziliaans regenwoud op de Amazone. Tegenwoordig is het merendeel van de verse passievruchten verkrijgbaar in de plaatselijke supermarkten Oogstseizoen in de vroege zomer en zomer uit Zuid-Amerika. In de volgende landen wordt nu echter steeds meer passievrucht voor verse consumptie en sapproductie verbouwd;
- Zuid-Afrika
- India
- Hawaii
Heerlijke verfrissing op warme zomerdagen
Als fruit voor verse consumptie in dit land zijn passievruchten niet zo gewoon als de donkerder gekleurde passievruchten. Maar net als deze kunnen ze eenvoudig doormidden worden gesneden en worden opgeschept. Het sap van de rijpe passievrucht smaakt niet zo zoet als die van passievrucht, maar eerder zuur en is bijzonder verfrissend op warme dagen.
tips & trucs
Rijpe passievruchten moeten zo zwaar zijn als een ei om in je hand te leggen. Als ze heel licht aanvoelen, zijn ze meestal te droog van binnen en niet meer fris.
WK
