Wasabi moet de winter door
Wasabi-planten groeien meerdere jaren. Een eenjarige teelt, zoals die met sommige "vreemde" planten wordt beoefend, zou hier niet de moeite waard zijn. Tot oogst De felbegeerde wortelstok heeft twee tot drie jaar nodig om zich tot een bruikbare maat te ontwikkelen. Elke eigenaar moet dus bereid zijn om de plant minimaal twee winters door te brengen. En deze tijd van het jaar kan erg ruw zijn in dit land!
lees ook
- Wasabi zaailingen - kweken of kopen?
- Wasabi kweken - zo gedijt Japanse mierikswortel
- Wasabi oogsten - zo krijg je de scherpe wortels
De Japanse mierikswortel is slechts gedeeltelijk winterhard
Wasabi, oorspronkelijk afkomstig uit Japan, wordt vanwege zijn kruidigheid ook wel Japanse mierikswortel genoemd. Het is echter niet nauw verwant aan de winterharde mierikswortel. Hij is zelfs niet gewend aan koude winters in Japan. Onder bepaalde omstandigheden kan de plant echter op een gezonde manier lage temperaturen overleven.
Bescherm geplante exemplaren
Zaailingen
die je buiten in de bedding of bij de vijver kunt vinden plant, kan in de winter temperaturen tot - 8 ° C overleven als u bereid bent ze het hoofd te bieden:- Plant wasabi alleen op beschermde locaties
- Afdekken voor de eerste nachtvorst
- met een dikke laag afgevallen bladeren of bastmulch
In milde streken en milde winters is de overlevingskans groot. Maar in ruige gebieden en onverwacht ijzige winters kan de wasabi ondanks beschermende maatregelen doodvriezen. Daarom is kweken in potten een veilige, omdat het een mobiel groeigebied is.
Overwinteren in potplanten
Een in een pot geplante wasabi zou een ijzige winter buiten niet overleven, zelfs niet met beschermende maatregelen. Maar dat maakt niet uit, want met de pot is de plant altijd mobiel en kan tijdig voor het begin van de winter van standplaats veranderen.
- overwinteren in een donker winterkwartier
- bij temperaturen net boven 0°C
- bijvoorbeeld in de kelder of een tuinhuisje
- Er moet echter wel wat licht zijn, dus plaats hem dicht bij een raam
Verzorging in de winter
Tijdens de winterrustperiode heeft Wasabi geen verder onderhoud nodig, behalve dat er ook in zijn waterbehoefte moet worden voorzien. Planten buiten en in hun winterverblijf moeten van tijd tot tijd worden bewaterd, zodat de grond niet volledig uitdroogt.
