De korte houdbaarheid van geplukte blauwe bessen
Zodra de bosbessen van de struik zijn geplukt ze zijn in onbewerkte vorm slechts zeer korte tijd houdbaar. In tegenstelling tot ander fruit zoals appels en peren is er één Bewaren van bosbessen alleen in ingekookt of in meer bevroren Vorm mogelijk. Wilde bosbessen en die welke botanisch slechts in de verte verwant zijn, kunnen vers worden geconsumeerd Gekweekte bosbessen kan slechts enkele dagen in de koelkast bewaard worden. val van de Ophaaltour Koopt u grotere hoeveelheden blauwe bessen in het heidebos of de struiken in uw eigen tuin, dan kunnen deze in de keuken verwerkt worden tot diverse houdbare producten:
- jam
- sappen
- gedroogde bosbessen
lees ook
- Bosbessen verzamelen voor consumptie
- De perfecte locatie voor blauwe bessen in de tuin
- Drogen van bosbessen voor opslag en medicinale doeleinden
Het juiste moment om bosbessen te oogsten
Blauwe bessen zijn niet erg lang houdbaar als ze worden geplukt, maar vooral als ze rijpen Gekweekte bosbessen de talrijke vruchten komen slechts geleidelijk naar buiten. De eerste volledig rijpe vruchten kunnen meestal begin juli uit de struik worden geplukt, afhankelijk van het weer. Het seizoen voor blauwe bessen duurt dan meestal tot eind augustus of september, afhankelijk van de variëteit en het regionale klimaat. U kunt het oogstseizoen een beetje verlengen als u in de buurt bent
planten meng vroege en late variëteiten in de tuin.tips & trucs
Bosbessen zijn niet alleen vers heel gezond als heerlijk fruit of als fruittopping voor taarten. In hun gedroogde vorm zijn ze ook een beproefd huismiddeltje tegen constipatie en andere onregelmatigheden in het spijsverteringskanaal.