Snijd de gerijpte zaden laat af met het kruid
Hoewel de zaden van de venkel ook onrijp kunnen worden geconsumeerd, moet je ze de tijd geven om te rijpen om te drogen en later te gebruiken. In de nazomer en herfst kunt u afhankelijk van Seizoen van de teelt herken goudgele bloemschermen aan de venkel, die prachtig te verwerken zijn in praktische boeketten.
lees ook
- Venkel oogsten uit eigen tuin
- Correct zaaien van venkel
- Succesvol venkel kweken in je eigen moestuin
Het hangt allemaal af van de variëteit
Net als bij bleekselderij zijn er speciale soorten venkel afhankelijk van het soort gebruik. Terwijl de bolvormige venkel met een grotere knol kan komen, heeft de gekruide venkel veel meer uitgesproken bloeiwijzen in de vorm van een bloemscherm. Het is ook de gekruide venkel die de belangrijkste rol speelt bij de productie van venkelthee en essentiële kruidenmengsels.
Denk aan het gebruik bij het zaaien
Kies voor de zaaien de zaden volgens het beoogde gebruik. Dat kan jij ook venkel zaaiendie met zijn grote knollen vooral bedoeld is voor verse consumptie. Maar je kunt ook gekruide venkel kweken als je de geoogste kruideningrediënten en zaden wilt gebruiken voor aromatische theeën en beautytoepassingen.
Droog venkel op een goed geventileerde plaats
Bij het drogen van venkel moet erop worden gelet dat de afzonderlijke boeketten niet te strak worden vastgebonden. Dit is een geweldige manier om aan de lucht te drogen wanneer het ondersteboven op een droge plaats wordt gehangen. Zodra de zaden tijdens het drogen uit de bloemschermen vallen, kunnen ze apart worden verpakt voor opslag.
tips & trucs
Het drogen van venkelboeketten dient niet alleen om de venkel te bewaren en te conserveren, maar verspreidt door de oliën die het bevat ook een aromatische geur in de betreffende ruimte.
Het tuinjournaal versheid-ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen
