Alle soorten balsem zijn licht giftig
Alle soorten Impatiens - zowel de Indiase balsem, de kleurrijke balsem, de grote balsem, enz. - zijn giftig. De stengels en bladeren mogen niet worden gegeten, vooral niet als ze rauw zijn. Ze bevatten glycosiden. De bloemen en zaden daarentegen zijn niet giftig en gelijkmatig eetbaar.
lees ook
- Balsem bestrijden: handmatig en chemisch
- De balsem: alle feiten in een profiel
- Vier interessante balsemsoorten
Hoe smaken de bloemen en zaden?
De bloemen kunnen gebruikt worden als decoratie voor diverse gerechten zoals salades en kaasplankjes. Ze smaken aangenaam zoet en smelten letterlijk op de tong. De smaak van de kleine zwartbruine pitjes doet denken aan milde noten. Ze zijn extreem olierijk en gezond.
Wat zijn de gevolgen van vergiftiging?
Als een dier of mens te veel verse balsembladeren heeft gegeten, kan dit leiden tot verschillende typische vergiftigingsverschijnselen. Deze omvatten bijvoorbeeld:
- misselijkheid
- Braaksel
- diarree
- duizeligheid
- Gastro-intestinale krampen
Balsem als geneeskrachtig kruid
De balsem is nog niet in detail onderzocht. Maar het is bekend dat het als geneeskrachtig kruid kan worden gebruikt. Het heeft onder andere een diuretisch, antibacterieel, laxerend effect en veroorzaakt misselijkheid. Uitwendig kan het worden gebruikt tegen ontstekingen, insectenbeten, aambeien en voor het reinigen van wonden. De werkzame stof quercetine werkt ook als een antihistaminicum.
Tips
Ook al kost het veel geduld, je kunt de zaden in de herfst oogsten. Om dit te doen, kunt u het beste een zak of een andere container om de gesloten, maar rijpe capsulevrucht doen en ermee wiebelen. De vruchten exploderen dan en gooien hun zaden in de container.
