Wanneer is het die tijd?

Oogst peren van juli tot winter

Zomerperen zijn de eerste peren die je kunt plukken. De eerste vruchten van zeer vroege peren kunnen al in juli worden geoogst. Herfst- en winterperen zijn later rijp. Hun oogstseizoen begint in oktober en eindigt soms pas in januari.

Wanneer zijn de peren oogstrijp?

Je kunt zien wanneer een peer rijp is wanneer deze de gebruikelijke kleur voor de variëteit heeft bereikt. Sommige peren zijn helemaal groen als ze geoogst kunnen worden, andere hebben donkerrode vlekken. Rijpe peren zijn ook te herkennen aan hun geur.

Om te testen, tilt u een peer iets op en draait u deze voorzichtig rond. Als het er gemakkelijk af gaat, is de oogsttijd aangebroken. Als het aan de basis van de stengel afbreekt, moet je je peren wat tijd in de zon geven.

Zo kun je zien wanneer peren oogstrijp zijn:

• Kleur van de peer
• Grootte van de vrucht
• Aroma van de peer
• Rotatietest op de boom

Oogst in fasen

Niet alle peren aan een boom rijpen tegelijkertijd. Vaak moet je ze in fasen oogsten. Peren die veel zon hebben gekregen zijn rijper dan die in de schaduw van het gebladerte zijn gegroeid. Ook de Locatie van de perenboom speelt een rol.

Peren op de juiste manier bewaren

Tafelperen moeten vrij snel geconsumeerd worden. Dit geldt vooral voor vroege rassen. Ze tolereren geen langere bewaartijden.

Peren die lang moeten worden bewaard, moeten met bijzondere zorg worden geplukt. Ze mogen in geen geval drukpunten hebben omdat ze in deze gebieden snel rotten.

Pluk bewaarperen enkele dagen voordat ze volledig rijp zijn. Ze rijpen dan een beetje bij een koele bewaartemperatuur.

tips & trucs

Perenbomen kunnen een flinke zijn maat bereik. Om peren van hoge bomen te oogsten, heb je een stevige ladder nodig. Zijn ook nuttig Fruitplukker. Dit zijn kleine netten die aan lange palen zijn bevestigd en aan de bovenkant een gekartelde rand hebben. Je kunt het gebruiken om hoog opgroeiende peren voorzichtig los te maken.