Kokos invriezen »Zo doe je dat

Zo maak je de kokosnoot klaar om in te vriezen

Gebruik ook de meest verse kokosnoot die mogelijk is om in te vriezen. Boor de zachtste van de drie kiemgaten en verwijder het kokoswater. Je kunt dit zo drinken of gebruiken om te koken of bakken. Open vervolgens de kokosnoot met behulp van een hamer.

lees ook

Hoe moet je een kokosnoot bewaren?
Zijn kokospalmen giftig voor katten?
Welke soorten kokosnoten zijn er?

Schil na het openen van de kokosnoot het vruchtvlees van de schil. Gebruik hiervoor een keukenmes. Op het vruchtvlees zit nog een bruine schil. Het is inderdaad eetbaar, maar niet mooi om naar te kijken in elk gerecht. Het kan echter gemakkelijk worden verwijderd met een dunschiller.

Rasp nu het vruchtvlees van je kokosnoot met een keukenrasp. Grove raspen zijn geschikt voor de meeste toepassingen. Rasp die te fijn is, heeft de neiging om te klonteren en bij het ontdooien in de zeef te blijven plakken. Bovendien verliezen ze gemakkelijker hun smaak dan grove raspen.

Ontdooi de gedroogde kokosnoot

Om te ontdooien kunt u de gedroogde kokosnoot het beste in een zeef doen en het ontsnappende vocht in een kom opvangen. Deze gebruik je makkelijk om mee te bakken of te koken, maar dan heb je wellicht minder andere vloeistoffen nodig. Laat je gedroogde kokos niet te lang in de vriezer of vriezer liggen. Omdat ze erg vet zijn, kunnen ze anders ranzig worden.

Hoe gebruik je bevroren kokos?

Je kunt de gedroogde kokosnoot ontdooien en vervolgens gebruiken als verse raspen. Alleen het rauw genieten is niet per se aan te raden, daar de smaak van de verse kokosnoot natuurlijk veel beter is.