De noten zijn de echte vruchten
De rozenbottel is een zogenaamde collectieve vrucht. De eigenlijke vruchten zijn de kleine, geelachtig gekleurde noten die zich onder de schil en in het midden van het vruchtvlees bevinden. Ze zijn voorzien van talrijke weerhaakachtige borstelharen en veroorzaken jeuk wanneer ze in contact komen met de huid.
lees ook
- Wilde roos: de rozenbottel is zijn vrucht
- Wanneer begint en eindigt de rozenbotteloogst?
- Tijd om jezelf voor te lichten: is de rozenbottel giftig?
Geen uniforme uitstraling - in plaats daarvan heerst diversiteit
Er bestaat niet zoiets als DE rozenbottel. Rozenbottels variëren sterk in vorm, grootte en kleur. Van variëteit tot variëteit kunnen ze tussen 1 en 5 cm groot zijn, ovaal tot platbolvormig en oranje tot karmijnrood van kleur.
Wanneer zijn de rozenbottels rijp en klaar om geoogst te worden?
de bloesems de rozen worden vervangen door de rozenbottels. Zeer weinig rozenbottels rijpen in september. Meestal krijgen ze die van hen Volwassenheid tussen oktober en november.
Als ze niet van tevoren zijn gegeten, kunnen ze de hele herfst en in de lente van het volgende jaar worden geoogst. Gedurende deze tijd drogen ze langzaam op in de struik.
De smaak van de rozenbottels
Rozenbottels smaken het lekkerst nadat de vorst ze heeft getroffen. Dan zijn ze zoet en zuur, pittig en zacht van consistentie. Het vruchtvlees en de schil zijn eetbaar. De noten die ze bevatten zijn hard en mogen niet in bulk worden gegeten. Over het algemeen geldt dat hoe later de rozenbottels worden geoogst, hoe zoeter ze zijn.
Veelzijdig gebruik
Uit de noten kan olie worden gewonnen. U kunt ook de Vermenigvuldigen van de plant. De rozenbottels zelf kunnen als vogelvoer worden gebruikt, rauw of verwerkt. Zo kunnen er bijvoorbeeld de volgende lekkernijen van gemaakt worden:
- muziek
- jam
- SAP
- Wijn
- likeur
- thee
tips & trucs
Zodra de rode schil van de rozenbottel doorschijnend is en plaats maakt voor vingerdruk, is het de beste tijd om deze vruchten rauw te eten. Van de struik naar de mond: duw voorzichtig het vruchtvlees aan het uiteinde van de stengel naar buiten, zodat de noten in de dop blijven en geniet.
KKF
