De variëteiten op een rij

De juiste variëteiten kiezen

In de tuin of op het terras Aubergines planten, wordt om een ​​​​reden als een beetje moeilijk beschouwd. De warmteminnende vruchten rijpen minder goed in het koele klimaat. Er zijn nu echter veel soorten die robuuster zijn en die je eerder kunt oogsten. Zorg er bij het kopen van zaden voor aubergine voor dat u de juiste variëteiten zaait.

De smaak telt ook

Aubergine is niet zomaar aubergine. Bijna elke soort heeft zijn eigen smaak. Velen smaken romig met een licht paddenstoelenaroma. Andere zijn erg smaakvol. Helaas hebben sommige soorten de neiging om snel bitter te worden. Kies de soorten die het beste bij je smaak passen als je in je eigen tuin bent Aubergine oogsten wil.

Het vruchtvlees - houd je van krokant of zacht?

Hoe stevig de pulp is, speelt een rol bij het gebruik ervan. Als de vruchten in de pan gebakken of gegrild moeten worden, is het voordelig om stevige auberginesoorten te zaaien. Zelfs als ze

Droge aubergines soorten met stevige pulp zijn beter geschikt. Voor groentegerechten daarentegen gebruik je liever soorten met zachte pulp.

Moet het altijd paars zijn?

De meeste tuinders hebben de neiging om paarse aubergines in de tuin te zaaien. Ze zien er bijzonder decoratief uit. Ook andere cultivars zijn blikvangers in de tuin of op het terras. Kies voor felgroene, witte of oranje variëteiten als je voor aubergines wilt zorgen.

Populaire variëteiten

• Antigua: paars en wit gestreept, zacht
• Appelgroen: groen, stevig
• Barbentans: donkerpaars, zacht
• Blue Queen: wit-blauw, zacht
• Black Beauty: donkerpaars, zacht
• Little Spooky: wit, zacht
• Orange Prince: groen-oranje, stevig
• Udmalbet: wit-donkerpaarse strepen, niet helemaal stevig
• Violetta di Firenze: wit-lichtpaars, zacht

tips & trucs

Besteed meer aandacht aan vroegrijpe variëteiten als u van plan bent aubergines in de tuin te kweken. Bij het kweken in een kas is de duur van de vegetatie niet van groot belang. Hier kan je nog tot het voorjaar Aubergine oogsten.