Locatie en bodem
Omdat spinazie tapwortels vormt die diep in de aarde reiken, geeft het de voorkeur aan humusrijke, goed doorlatende grond. De standplaats dient volle zon of halfschaduw te zijn.
lees ook
- Hoeveel spinazie kan de hond verdragen?
- Zomer- en winteroogst van spinazie
- Aanwijzingen voor het zaaien van spinazie
Je kunt de bladgroenten heel goed zaaien naast andere groenteplanten die wat schaduw geven, mits de bladeren in ieder geval af en toe door zonlicht worden gestreeld.
Ideale gemengde cultuur
Spinazie past goed bij bijna alle groenten. Goede buren zijn bijvoorbeeld:
- Aardbeien,
- Aardappelen,
- Kool,
- Koolraap,
- Radijs,
- Radijs,
- Rabarber,
- sperziebonen,
- Tomaten.
Gewasrotatie
Te hoog Inkomen Het is belangrijk om dat ook te bereiken Gewasrotatie Opletten. Spinazie is onverenigbaar met andere ganzenvoetplanten zoals snijbiet of rode biet. Kweek daarom geen spinazie in gebieden waar je deze planten minimaal drie jaar hebt gekweekt.
Zomerspinazie zaaien
Zelfs kleine kinderen kunnen spinazie direct op het veld zaaien en zullen veel plezier beleven aan hoe snel de bladgroenten ontkiemen en groeien.
- Spinazie wordt altijd in rijen gezaaid, anders heeft hij weinig kans tegen onkruid.
- Maak eerst de grond los en verwijder voorzichtig al het onkruid.
- Maak twee tot drie centimeter diepe groeven met een onderlinge afstand van 20 tot 30 centimeter.
- Leg om de tien centimeter een zaadje in de voor.
- Bedek met aarde en druk het voorzichtig aan.
- Giet op met een zachte stroom.
Spinazie bemesten
Meestal heb je de spinazie ook niet nodig bevruchten, omdat de in de bodem aanwezige voedingsstoffen voldoende zijn voor de bladgroenten.
Daarnaast kan verkeerde bemesting een probleem worden, omdat nitraat, dat schadelijk is voor de mens, zich kan ophopen in de bladeren. Gebruik daarom geen stikstofbemesting bij spinazie.
Oogst en geniet direct
Spinazie smaakt vers geplukt en meteen heel goed voorbereid. Verpakt in een vochtige doek blijft hij een dag in de groentelade van de koelkast.
Heb je meer spinazie kunnen oogsten dan je meteen kunt gebruiken? Blancheer de groenten kort en vries ze in.
Tips
Om spinazie te laten gedijen, moet de grond gelijkmatig vochtig worden gehouden. Als de grond uitdroogt, beginnen de groenten te bloeien en verliezen ze hun aroma. Let er bij het water geven op dat de bladeren niet nat worden, dit voorkomt schimmelinfecties.