Dit is hoe je druiven kunt persen terwijl ze warm zijn
Je kunt je rijke krijgen zonder de dure aankoop van een elektrische sapcentrifuge Druivenoogst Sap heet. Hiervoor heb je ofwel een steelpan of een stoomafzuiger nodig: een goedkoop low-tech apparaat dat op het fornuis wordt gebruikt.
lees ook
- Een vliegende start voor het immuunsysteem: Pers de aronia-bessen
- Pers sap voor de dagelijkse portie fruit en peren
- Pers de pruimen
Druivensap uit de stoomextractor
Bij gebruik van een stoompers plaats je de gewassen druiven in de fruitmand. De dikkere stelen moet je verwijderen, anders kunnen er bittere stoffen in het sap komen. Giet wat water in de onderste pan; Dan komt de "mezzanine", waaraan de schenkbuis is bevestigd, en daarboven de gevulde fruitmand, die wordt afgesloten met een deksel. Na een korte tijd op het fornuis, zorgt de stoom ervoor dat er sap uit de druiven lekt. Deze loopt door de slang in de door jou verstrekte fles.
Druivensap uit de pan
De goedkoopste manier om druiven te persen is door een gewone steelpan te gebruiken. Doe de schoongemaakte druiven met grove steel samen met wat water in een pan, verwarm ze en laat ze een kwartier sudderen. Wrijf nu de gekookte druiven door een zeef om de schil, zaden en stengels te verwijderen. Als je het zo verkregen sap vervolgens door een kaasdoek filtert, wordt het nog helderder.
Koud persen van druiven
Het rauwe sap dat wordt verkregen uit koud sap is bijzonder gezond, maar moet zo snel mogelijk worden geconsumeerd of door koken worden bewaard. Er zijn verschillende apparaten beschikbaar waarmee je druiven kunt koelen.
Pers druiven met een bessenpers
Een bessenpers is ideaal voor het persen van zacht fruit zoals druiven. Het is een simpel apparaatje uit grootmoeders tijd, waarin je de schoongemaakte druiven en de verwijderde grove stelen in één doet koker(€ 4,58 bij Amazon *) het sap geven en uitpersen door aan te zwengelen.
Pers druiven met de (centrifugaal)pers
Wanneer je een zogenaamde juicer koopt, heb je meestal een apparaat in handen dat kan werken Door het gebruik van centrifugale kracht kunnen alle soorten groenten en fruit zeer efficiënt worden geperst. Ook hier bestaat de voorbereiding uit het wassen van de druiven en het verwijderen van de dikkere stelen. Het daaropvolgende sap in het apparaat is snel en volledig automatisch.
Pers druiven met een sapcentrifuge
Een sapcentrifuge is een universeel apparaat waarmee je met weinig moeite elke soort groente en fruit kunt persen. De voorbereide druiven worden fijngemalen in een elektrische sapcentrifuge en het resulterende sap wordt opgevangen. De aanschaf van zo'n apparaat is de moeite waard als je heel vaak wilt genieten van vers geperst sap.
Het tuinjournaal versheid-ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen
