Pompelmoes schillen »Hoe de schil van de grapefruit verwijderen

Tips: Doe een beetje suiker of honing op het vruchtvlees om de bittere smaak te neutraliseren.

Het juiste gereedschap om een ​​grapefruit te schillen

Een scherp keukenmes en een theelepel zijn eigenlijk voldoende om een ​​grapefruit te schillen en ervan te genieten. Als je wilt, kun je echter speciaal grapefruitbestek krijgen. Deze bestaat uit een licht gebogen mes met twee snijvlakken en een lepel die spits is en ook een snijkant heeft.

Schil de grapefruit

Als je een paar trucjes volgt bij het schillen van een grapefruit, blijft je keuken relatief schoon, er spettert weinig sap en het vruchtvlees wordt nauwelijks beschadigd. Zo blijven de grapefruitstukjes mooi en kunnen ze op een smakelijke manier worden gerangschikt.

1. Gebruik het scherpe mes om beide uiteinden van de grapefruit te verwijderen.
2. Snijd zo diep dat het vruchtvlees zichtbaar is.
3. Snijd nu het fruit rondom door zodat er zes of acht gelijke delen ontstaan.
4. Snijd zo diep mogelijk. Zowel de buitenste als de binnenste, witte schil moeten worden doorgesneden.
5. Gebruik nu het keukenmes om de afzonderlijke schaalsegmenten van het vruchtvlees te verwijderen. Als de schelp niet in één stuk kan worden verwijderd, moet u mogelijk kleinere stukjes schelp afsnijden.
6. Gebruik het mes om de resterende witte schil voorzichtig van het fruit te schrapen.
7. Verdeel het fruit door het met je handen uit elkaar te trekken.
8. Nu kunt u de afzonderlijke fruitsegmenten verwijderen en opeten.

De bereiding van een grapefruit

Hier heb je een breed scala aan mogelijkheden. Het hangt er altijd van af wat je met de grapefruit wilt maken.
Voor het ontbijt kan het fruit eenvoudig in tweeën worden gesneden en het vruchtvlees uit de schil worden geschept.
Losse stukjes fruit zijn geschikt als decoratie op een taart, op muffins of op een buffet. Hiervoor moet de grapefruit netjes en zorgvuldig worden geschild. Als het pellen moeilijk gaat, kan het fruit even in heet water worden gelegd. Het effect van warmte vergemakkelijkt het schilproces.