Vries de hele citroen in
Het kan niet eenvoudiger: Als u vaak citroenschil gebruikt, d.w.z. de geraspte schil van de citroen, je kunt gemakkelijk een scherpe rasp van een bevroren citroen gebruiken afraspen. De citroen gaat terug naar de vriezer zonder te ontdooien en wacht op het volgende gebruik. U hoeft nooit meer een rotte citroen weg te gooien die alleen is gepeld.
Neem hiervoor een biologische citroen waarvan de schil geschikt is voor consumptie en was deze grondig voordat u deze in het ***-vriesvak plaatst.
lees ook
- Droge partjes citroen maken een heerlijke geurdispenser
- Bananen invriezen: slim alternatief met een zoete smaak
- Vries de zoete aardappel in
Bevries partjes citroen
Bevroren schijfjes citroen geven zelfgemaakte limonades of andere koele dranken een bijzondere frisheid en levendigheid. Je kunt de gesneden citroenen ook gebruiken als decoratie voor bijvoorbeeld eten of een buffet.
Ook hier is het belangrijk dat je citroenen gebruikt waarvan de schil geschikt is voor consumptie. Dit voorkomt dat schadelijke insecticiden en chemicaliën die worden gebruikt om citrusvruchten te behandelen om hun houdbaarheid te verlengen, in uw voedsel terechtkomen.
Was de citroenen grondig, droog ze en snijd ze in plakjes van elke dikte. Om ervoor te zorgen dat deze bij het invriezen niet aan elkaar plakken, leg je eerst de schijfjes citroen naast elkaar Vries het liggend op een plank in en doe het alleen over in diepvrieszakjes of -dozen met deksel als het ingevroren is.
Citroensap invriezen
Vers citroensap dat nodig is om te koken, bakken of drinken, kan ook heel goed worden gebruikt in de diepvriesversie.
- Snijd de citroenen kruiselings doormidden en pers ze uit met een citruspers.
- Doe het sap in een ijsblokjesvorm en zet het rechtop in de vriezer. Het citroensap is al voorgeportioneerd voor later gebruik.
- Als de citroensapblokjes na een paar uur volledig bevroren zijn, kunt u ze overzetten in diepvrieszakjes of opbergdozen die geschikt zijn voor de vriezer.
- Ontdooi de benodigde hoeveelheid citroensap langzaam en voorzichtig in de koelkast of voeg de bevroren blokjes direct toe aan de drank of het gerecht. Consumeer het bevroren sap onmiddellijk, want het verliest zijn aroma na een paar maanden.
Het tuinjournaal versheid-ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
Het tuinblad versheid ABC als poster:
- als gratis pdf-bestand om zelf uit te printen
