Alleen soorten moeraspaardenstaart zijn giftig
Moeraspaardenstaart is een giftige plant. Het bevat de alkaloïden equisetine en palustrine in alle delen van de plant, die bijzonder giftig zijn voor grazende dieren. Maar mensen kunnen zichzelf ook vergiftigen als ze moeraspaardenstaart als thee drinken of in een salade eten.
lees ook
- Heermoes ontwikkelt geen bloemen maar sporen
- Winterpaardestaart in winterslaap
- Hoe paardestaart in een vijver te overwinteren?
Voorzichtigheid is daarom geboden bij het verzamelen in de natuur. Beide soorten paardestaart lijken erg op elkaar en onderscheiden zich alleen van elkaar door kleine kenmerken differentiëren.
Het is het beste om paardestaart voor consumptie alleen te verzamelen in weiden en velden waar geen vochtige depressies of vijvers zijn.
Veldpaardestaart is eetbaar
Veld paardestaart of heermoes bevat geen giftige stoffen, maar wel veel silica, dat een belangrijke rol speelt in de natuurgeneeskunde en cosmetica.
Het kruid kan zelfs in het voorjaar gebruikt worden
eten. De bruine en groene scheuten kunnen als salade worden gegeten of als groente worden gestoomd. De Japanners maken zelfs paardenstaart in het zuur en genieten ervan als delicatesse. Bruine scheuten hebben een lichte paddenstoelensmaak, terwijl de groene scheuten erg bitter zijn en eerst water moeten krijgen.In de natuurgeneeskunde wordt paardestaart vanwege zijn waardevolle ingrediënten gebruikt voor de behandeling van ontstekingen en in cosmetica voor haar en tanden. Ingrediënten zijn onder meer:
- Siliciumdioxide
- Tannines
- Flavonoïden
- essentiële oliën
- potassium
Tips
Men kan worden gemaakt van paardestaart of paardestaart Mest producten die ideaal zijn als meststof voor veel tuinplanten. Ervaren tuiniers doen hun werk rozen met bouillon gemaakt van paardenstaart om echte meeldauwziekten te voorkomen.
