Zo gaat het seizoen
Bij radijs vormt de verdikte wortelhals het eetbare deel. Ronde en platronde soorten ontwikkelen de typische radijsvorm. Bij teelten met langwerpige vormen strekt het bewaarweefsel zich uit over de zogenaamde hypocotyl en de wortels.
lees ook
- Maak optimaal gebruik van de ruimte voor het terras - creëer een bloemperk
- Radijs inmaken: heerlijke recepten
- Heerlijke recepten met knapperige radijsjes
zaaien
Vroege rassen stellen weinig eisen aan lichtomstandigheden en kunnen goed omgaan met koele temperaturen. Ze kunnen in de kas worden gekweekt of vanaf eind februari Koud kader zaaien. Direct buiten zaaien is mogelijk vanaf maart. Zorg ervoor dat de grond ontdooid en afgedroogd is. Mocht de grond bevriezen, bescherm de zaden dan met folie of een Tuinvlies. De ideale kiemtemperaturen liggen tussen de twaalf en 15 graden.
Rassenoverzicht:
- Vroege rassen voor kassen: 'Fanal', 'Frans ontbijt' en 'Jongen'
- vroegrijpe buitenrassen: 'Rota', 'Juwasprint' en 'Knacker'
- Zomerradijs: 'Cherry Belle'; 'Ilka' en 'Kampioen'
- jaarrond rassen: 'Eiszapfen' en 'Rudi'
zorg
Radijsjes groeien enorm snel en verbruiken daardoor veel water. Hoewel het in het voorjaar voldoende vochtig is, is regelmatig water geven tijdens de zomermaanden zinvol. Bij gebrek aan water worden de spruiten houtachtig en krijgen ze een scherpe smaak.
Bemesting is niet nodig als u de voorculturen al van compost heeft voorzien. Vers compostsubstraat is niet geschikt voor de radijsteelt omdat de wortels gevoelig zijn voor zouten. Een overaanbod aan voedingsstoffen vergroot de vatbaarheid voor ziekten en plagen. Maak de grond af en toe los om de groei te verbeteren.
De ideale oogsttijd
Het hoofdseizoen voor de wortelgroenten loopt van april tot september. Vroeg geteelde radijzen zijn na ongeveer acht weken klaar voor de oogst. Tijdens de zomermaanden loopt het groeiseizoen sneller af, zodat je na drie tot vier weken het bed kunt oogsten. Zeugen in het najaar hebben meer tijd nodig om zich weer te ontwikkelen. Het laagseizoen is van oktober tot november.
Oogst op tijd
Voor jou Radijs oogsten, moet u de kwaliteit controleren. In het voorjaar heb je ongeveer tien dagen om te oogsten. In de zomer is snelheid vereist, omdat dan het oogstvenster wordt ingekort tot vier dagen. Als je te lang wacht, zullen de spruiten harig smaken. U heeft de optimale mate van rijpheid bereikt wanneer de buitenhuid gekleurd is en geen scheuren vertoont. Van een grootte van twee tot drie centimeter is het aroma bijzonder intens. Dan is het weefsel stevig om te bijten en heeft het een knapperige consistentie.
Tips
Verwijder na het oogsten de bladeren, wikkel de radijsjes in een doek en leg de verpakking in de groentelade van je koelkast. Zo zijn ze twee dagen houdbaar. Het bladgroen smaakt heerlijk op de boterham.