Wanneer & hoe gaat het het beste met je?

Het seizoen om bramen te plukken

Al in mei en juni voegen de bloemen aan de braamranken toe aan de kleurenzee in de tuin, het bos en de wei. Toch kost het de meeste tijd Locaties tot eind juli, wanneer de rijpe vruchten dan in de herfst kunnen worden geoogst. Bij cultivars In de tuin thuis mag het seizoen dan wat eerder beginnen Latwerk voor het beklimmen van bramen wordt dicht bij een zonovergoten muur geleid. Ook de zorg De trellisvormige bramen zorgen ervoor dat alle delen van de plant beter worden blootgesteld aan zonlicht, waardoor de eerste vruchten soms wat eerder diepzwart en zoet worden.

Bramen plukken van wilde planten in de natuur.

Als je zomerwandelingen maakt in het bos en verder met het hele gezin Dijken Zorg ervoor dat u, samen met het plukken van bramen, het verschil tussen bramen en potentieel giftige bessen aan jonge kinderen uitlegt. Direct uit de bush snacken is ook verleidelijk, maar vanwege het gevaar van

vossen lintworm ook best gevaarlijk. Een gevaar kan ook worden uitgesloten bij het oogsten van wilde bramen, als alleen vruchten van ongeveer kniehoogte worden geoogst en alle bramen thuis alleen goed met water schoongemaakt zullen.

De juiste techniek om de bramen te plukken

De volgende gebruiksvoorwerpen zijn vereist om wilde of gekweekte bramen te oogsten:

• beschermende kleding met lange mouwen en benen (voor variëteiten met doornsteken)
• Mogelijk. Handschoenen ter bescherming tegen vlekken op de handen
• voldoende schalen en manden voor transport zonder te knijpen

tips & trucs

De sterke kleureigenschappen van bramensap kunnen hinderlijk zijn bij het plukken. Maar het kan ook uitstekend worden gebruikt als biologische kleurstof voor het kleuren van voedsel, sappen en ijsjes. Om dit te doen, worden de reeds gekneusde vruchten eenvoudig in een extra schaal gesorteerd, omdat ze de intacte vruchten in de koelkast nog sneller dan normaal zouden bederven. Daarna worden ze gepureerd en kunnen ze voor verschillende recepten gebruikt worden.