Perenrassen: 35 nieuwe en oude perenrassen

Er is een grote keuze aan perenrassen - we hebben de beste perenrassen voor uw tuin in een overzicht met foto's voor u op een rijtje gezet.

Helaas kennen veel mensen de peer alleen uit de supermarkt. Het populaire lokale fruit wordt daar vaak als tafelperen op de markt gebracht. Om de naam van het ras te vinden, moet de klant het etiket beter bekijken. Zodat er weer meer perenbomen in uw eigen tuin worden geplant, vindt u een uitgebreide lijst met beschrijvingen en foto's van de beste perenrassen.

Perenrassen: Beproefde rassen

Terwijl de variëteiten Williams Christ (1770) en Conference (1894) uit Engeland komen, zijn de Goede Luise (1778) en Abate Fetel (oorspronkelijk Abbé Fétel genoemd naar hun ontdekker in 1866) zijn afkomstig uit Frankrijk. Deze rassen hebben tot op de dag van vandaag een vaste plek in het fruitschap weten te bemachtigen. Als je de cultuurgeschiedenis van de peer onder de loep neemt, is het niet verwonderlijk dat sommige van deze rassen al ruim 200 jaar oud zijn. Naast verschillende soorten wilde peren vinden ook tafelperen, ook wel cultuurperen genoemd, hun oorsprong in Azië. Van daaruit verspreidde de cultuurpeer zich over de Balkan naar Griekenland, waar hij meer dan 3000 jaar geleden specifiek werd gekweekt en vermeerderd. Vooral in de 18e en 19e In de 19e eeuw kwam de peer letterlijk tot bloei. Europese veredelaars, voornamelijk uit België, Engeland en Frankrijk, kruisten, selecteerden en vermeerderden alle soorten perenrassen. Veel van deze rassen verspreidden zich via handelaren en zakenmensen snel door Centraal-Europa.

Behoud oude perenrassen

Helaas zijn veel van de voorheen wijdverbreide variëteiten nu nog maar op een paar plaatsen te vinden. Vooral de oude regionale variëteiten, waarvan sommige zich al eeuwen in de respectievelijke klimatologische omstandigheden hebben bewezen, lopen gevaar. Met deze rassen verdwijnt niet alleen een deel van het natuurlijk erfgoed of de natuurlijke genenpool, maar ook een deel van de kwaliteit van leven en manier van leven.

Toch vind je ze nog wel eens op oude boomgaarden: de goeie ouwe perenrassen. Deze standaardperen, vaak veredeld op krachtige onderstammen, bieden onderdak aan allerlei levende wezens zoals gekleurde en… Groene spechten, Bosuilen of slaapmuis. Gelukkig hebben enkele specialisten de vermeerdering van oude en bijzondere perenrassen op zich genomen en bieden ze ook standaardperen aan. Daarom willen wij bij Plantura ons steentje bijdragen om ervoor te zorgen dat in ieder geval een deel van deze perenrassen behouden blijft in de hoofden en tuinen van mensen.

Hieronder vindt u een overzicht van de nieuwe, taaie en oude perenrassen.

De beste perenrassen (lijst)

Abate Fetel: Gevonden in Frankrijk rond 1866; grote, lange vruchten; geelgroene schil met lichte roestvorming; Rijp om te plukken vanaf eind september, rijp voor consumptie van oktober tot november; sappig-zoete, halfsmeltende pulp; Bestuivers: allemaal goede pollendonoren.

Alexander Lucas: Dit ras werd in 1870 in Frankrijk gekweekt; wordt zeer gewaardeerd in zowel de intensieve als de amateurteelt; middelgrote, klokbuikige vruchten; gladde, groengele schil, later heldergeel gekleurd en gestippeld met lichtrode of roestige vlekken; Looptijd vanaf eind september; Koel bewaard tot 6 maanden houdbaar; sappig vruchtvlees met een aangename, lichtzoete smaak; bestand tegen ongedierte, maar gevoelig voor wind en korst; Kunstmest: Conferentie, Goede Luise, Bosc's flespeer, Williams Kerstpeer, Madame Verte.

Beierse wijnpeer (ook: Badische Mostbirne): Voor het eerst genoemd in 1906; zeer grote, flesvormige vruchten; witgroene schil met een mooie oranjerode zonzijde; Looptijd in oktober; ongeveer 6 maanden houdbaar; sappig vruchtvlees met een zoet en scherp aroma; weinig vatbaar voor ziekten, bacterievuurbestendig, winterhard; goede boomgaardvariëteit.

Blumenbach's boterpeer (ook: Soldat Laboreur, Auguste van Mons Soldat): Werd in 1820 gefokt; behoort tot de bedreigde perenrassen; middelgrote, peervormige vruchten; witgroene huid, later witgeel en verroest als een web, vaak aan één kant meer ingetrokken op de steile helling; Rijp vanaf eind oktober; vroege en rijke opbrengst; fijne, smeltende pulp met een verfrissend, meloenachtig aroma.

Bloed peer: Zeer zeldzame variëteit; Middelgrote vruchten; groen tot rood vervaagde, gestreepte huid; Rijp om te plukken vanaf september, rijp voor consumptie in oktober; Opzichtig, rozerood vruchtvlees met witte aderen; populair als: sap; Bestuivers: allemaal goede pollendonoren.

Boscs flespeer (ook: Kaiser Alexander, Kaiserkrone, Alexanderbirne): Gevonden in Frankrijk in 1780 en in 1810 naar Duitsland gekomen; middelgrote, flesvormige vruchten met een dikke buik; geelgroene, troebele schil, geelbruine kleur en bruinverkleuring bij volledige rijping; Herfstpeer: rijping vanaf eind oktober; hard geplukt, lange houdbaarheid; Zeer sappig vruchtvlees, zoet van smaak met een nobel kruid; niet gevoelig voor schurft, licht gevoelig voor koper en zwavel; goede stuifmeeldonor; Kunstmest: Conferentie, Williams Kerstpeer, Madame Verté.

Kleurrijke juli-peer: Voor het eerst opgenomen in Frankrijk in 1857; middelgrote, kegelvormige tot peervormige vrucht; Huid groengeel tot felgeel, aan de zonzijde gevlamd rood; Zomerpeer: rijping vanaf juli; sappige, smeltende pulp; winterhard; geeft de voorkeur aan een zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde, beschutte standplaats; populair als: dessertfruit, compote, sap, fruitbrandewijn, taarttopping, om te bewaren.

Lieverd van Clapp: Gelijkmatige, middelgrote tot grote vruchten; lichte, geelgroene schil, geelachtig rood aan de zonzijde; Herfstpeer: rijping midden tot eind augustus; oogst hard rijp; zoetzure, sappige pulp; niet veeleisende vroege peer; cultiveren beschut tegen de wind; hoge opbrengsten; Kunstmest: Goede Luise, William's Christuspeer, Bosc's flespeer.

Concorde: Gekweekt in Engeland in 1969 uit Comice x Conference; middelgrote, langwerpige, flesvormige vruchten; groengele, ruwe schil met kleine roestvlekjes; Rijping half tot eind september; hoge opbrengst; knapperig, sappig vruchtvlees met een aangenaam zoetzuur aroma; weinig vatbaar voor schurft; groeit ook in de emmer; populair als: tafelpeer, compote.

Appartement: Gekruist uit de rassen Vereinsdechants x Conference in Nederland in 1965; jonge perensoort; middelgrote, scheve peervormige vruchten; gladde, groengele schil; Looptijd vanaf eind september; Rijp voor consumptie van oktober tot december; sappige, smeltende pulp met een zoet aroma en fijne zuren; winterhard; populair als: tafelpeer.

Conferentie: Gekweekt in Engeland in 1894; flesvormige vruchten; groene schil, lichtgeel bij rijpheid; Rijptijd van half september tot begin oktober; zeer sappig en zacht smeltend vruchtvlees, smakelijk met een licht kruidig ​​aroma; wintervast en meerjarig; Vorm fruitteelt, hoge stammen, hekjes, ook als containerplanten voor balkons of terrassen; nauwelijks woningen; zeer laag in calorieën en rijk aan vezels; meest populaire tafelpeer.

Dubbele Phillips peer (ook: Beurré de Mérode, Sommer Diel): In België in de 19e Gekweekt in de 17e eeuw; grote, afgeknotte kegelvormige vruchten; groene, later bleekgele schil, aan de zonzijde aantrekkelijk rood van kleur; Herfstpeer: rijping vanaf september; vroege aanvang, hoge opbrengsten; zeer sappig, zacht smeltend vruchtvlees met een verfrissend zoet aroma; weinig vatbaar voor ziekten en plagen; populair als: tafelpeer, fruitsalade, taarttopping.

Vasculaire peer: Oud, lokaal perenras uit Breisgau en Markgrälerland; middelgrote, bolvormige vruchten; groengele schil, rood aan de zonzijde; Looptijd vanaf september; pittige en zoete pulp; populair als: tafel, economie, koken en cider peer

Vroeg uit Trevoux: Middelgrote tot grote peervormige vruchten; gladde groengele schil, geelrood aan de zonzijde; Rijp om te plukken in augustus (oogst wanneer ze rijp zijn), rijp voor consumptie van eind augustus tot begin september; verfrissende, sappige, smeltende pulp; zeer resistent tegen ziekten; Kunstmest: Bosc's flespeer, Gellert's Boter Peer, Williams Kerstpeer, Madame Verté.

Gellert's Boter Peer: Gekweekt in Frankrijk in 1820 en vernoemd naar de songwriter Gellert; grote, stompe, brede peervormige vruchten; dofgroene tot gele schil met typische bruine roestlaag, aan de zonzijde oranjerood; Rijp van begin september tot half oktober; Ten minste houdbaar voor eind oktober; zeer sappige, smeltende pulp met een zoet, wijnsteenaroma; weinig gevoelig voor schurft, goede vorstbestendigheid; staat het liefst op een zonnige, beschutte plaats; Populair als: tafelperen, fruitsalades, gedroogd, sap en ingeblikte peren; Kunstmest: Goede Luise, William's Christuspeer.

Gravin van Parijs: Gekweekt in Frankrijk in 1884; grote, langwerpige vruchten; lichtgroene schil, geelachtige ondoorzichtige kleur; plukklaar van midden tot eind oktober, eetklaar van november tot februari; grofkorrelige, zoete en sappige pulp, voortreffelijke smaak; Bestuivers: Bosc's flespeer, Kleurrijke juli peer, Clapps schat, Gellert's Boter Peer, Madame Verté, Williams Kerstpeer.

Grote kattenkop (ook: Kronprinz Ferdinand, Schinkenbirne, Winterbutterbirne): werd al in 1590 in Frankische boomkwekerijen gekweekt; slechts af en toe wijdverbreid vandaag; zeer grote, bolvormige topvormige vruchten; dikke, matglanzende schil, gelig van kleur, gevlamd bruinrood aan de zonzijde, veel bruine huidpunten en lichte verkleuring; Plukrijp vanaf half oktober; Rijp voor consumptie van december tot januari; overvloedige opbrengst; stevig, sappig vruchtvlees met een zoet aroma; wordt roodachtig van kleur tijdens het koken; populair als: gekookte, gedroogde en cider peer.

Goede Luise (ook: Mevr. Louise Bonne Louise d’Avranches, Bonne de Longueval, Willem IV, Prins van Württemberg, Frans Rousselet): Traditionele variëteit uit Normandië; kleine tot middelgrote peervormige vruchten; gladde, glanzende, groene huid met een vervaagde roodachtige kleur; Rijp van begin september tot oktober; in de koeling tot januari; fijncellig vruchtvlees met een zoetig, licht fruitig aroma dat typisch is voor de variëteit; zeer schurftgevoelig, enigszins gevoelig voor houtvorst; geeft de voorkeur aan een zonnige, beschutte standplaats; populair als: tafelpeer, fruitsalade, taarttopping, voor inblikken.

Hofratsbirne (ook: Conseiller de la Cour, Marchal de Cour): Een van de laatste rassen van de Belgische van Mons; grote, tol- tot flesvormige vruchten; ruwe, lichtgroene schil met dikke, bruine schilpunten, wanneer volledig rijp, donker geelgroen en opvallend verroest met kaneel; Rijp om te plukken vanaf eind september, rijp voor consumptie vanaf half oktober; gemakkelijk te bewaren, maar snel overrijp; wit, zeer sappig vruchtvlees met aangename zuren en fijne kruiden; extreem robuust ras tegen schimmelziekten en ander ongedierte; lage bodemeisen; populair als: tafelpeer, compote; Kunstmest: Bosc's flespeer, Gellert's Boter Peer, Goede Luise, Congrespeer, Heerlijk uit Charneux, Madame Verté.

Josephine van Mechelen: Gekweekt in België in 1829 of 1830; kleine tot middelgrote, topvormige vruchten; Winterpeer: rijpt van december tot februari of maart; goede bewaareigenschappen; zeer sappige, zoet-aromatische smaak met fijne kruiden; ook geschikt voor hekjes; goede stuifmeeldonor; populair als: tafelpeer

congres peer (ook: Souvenir du Congress): Gekweekt in Frankrijk in 1852; kreeg zijn naam ter nagedachtenis aan het internationale pomologencongres in Parijs in 1867; zeer grote, onregelmatige en gedeukte vruchten; gladde, geelgroene schil; wanneer rijp, diepgeel van kleur en aantrekkelijk rood vervaagd en gestreept aan de zonnige kant, individuele roestvlekken; Herfstpeer: rijping in september; duurt slechts een korte tijd; zeer sappig vruchtvlees met een zoet aroma zonder zuur; matig gevoelig voor korst; een van de grootste perenrassen; populair als: tafelpeer, compote; Bestuiver: Williams peer, Heerlijk uit Charneux.

Heerlijk uit Charneux: Gekweekt in België; grote, ovale of conische vruchten; fijne, groengele, later goudgele schil, gestreepte roodheid aan de zonzijde; Looptijd vanaf half oktober; zeer sappige, smeltende pulp met een intens zoet en kruidig ​​aroma; populair als: tafel- en commerciële peer; zeer robuust ras, ook geschikt voor de teelt als huisboom op normale tuingrond; Kunstmest: Bosc's flespeer, Gellert's Boter Peer, Goede Luise, William's Christuspeer.

Koe voet: Voornamelijk wijdverbreid in Noord-Duitsland; bolvormige, middelgrote vruchten; geelgroene tot rode huid; plukklaar vanaf september, eetklaar tot half oktober; fijn, zoet en sappig vruchtvlees; is zeer geschikt voor vochtige gronden; populair als: zakenvrouw; Bestuivers: allemaal goede pollendonoren.

Lebrun's Boter Peer (ook: Le Brun): Gekweekt in Frankrijk in 1855; grote, lang-conische, klokbuikige of cilindrische vruchten; citroengele schil, fijn gestippeld en met roestvlekken rond de kop en steel; Rijpingstijd van september tot oktober; zeer sappige, smeltende pulp met een zoet-wijnachtig, kruidig ​​aroma; Liefhebbers variëteit; niet winddicht; populair als: tafelpeer.

Madame Verté: Gekweekt in België in 1820; middelgrote, bolvormige vruchten; dikke, doffe grijze schil, dof geel van kleur en licht rood aan de zonnige kant; Winterpeer: oogstrijp in oktober, rijp voor consumptie van november tot januari; stevig maar sappig vruchtvlees met een verfrissend fruitig, scherp en zoet aroma; hoge opbrengst; geschikt voor trellisteelt, boomgaarden of als huisboom; populair als: tafelpeer, lagerpeer, compote; Kunstmest: Bosc's flespeer, Gellert's Boter Peer, Heerlijk uit Charneux, Vereniging Dechantsbirne, William's Christuspeer.

minister dr. Lucius (ook: Lucius): verhuisde in 1884 in de buurt van Leipzig; behoort tot de familie van de apothekersperen; grote, ronde tot eironde of langwerpige peervormige vruchten; gladde, groenige schil, goudgeel bij rijping, licht rood aan de zonzijde, talrijke huidvlekken, roest- en roestvlekken; Rijping van september tot oktober; zeer sappig vruchtvlees met een aangenaam scherp, zoetzure aroma; extreem gezond; ongevoelig voor ongedierte; grote vruchtbaarheid; populair als: tafelpeer, compote, sap; Kunstmest: Goede Luise, Blumenbach's boterpeer, Bosc's flespeer.

pitmaston (ook: Pitmaston Duchesse, Pitmastons Herzogin, Williams Duchess): Gekweekt in Engeland in 1841 uit de hertogin van Angoulême x Hardenponts boterpeer; zeer grote, langwerpige peervormige, hobbelige, ongelijke vruchten; gladde, groene schil, citroengeel als ze rijp zijn, veel vlekken en individuele roestvlekken; klaar om te plukken vanaf half september, klaar om te eten vanaf half oktober; houdbaarheid ca. 4 weken; sappige, smeltende pulp met een wijnsteenaroma; gevoelig voor schurft, gevoelig voor roosters en perenbladzuigers; een van de grootste tafelperen met tot 800 g per vrucht; populair als: tafelpeer, showfruit.

Prinses Marianne: Gekweekt rond 1800; vernoemd naar een dochter van de Nederlandse koning; middelgrote, flesvormige vruchten; ruwe, groenachtige tot bruingele schil met kaneelkleurige verkleuring als ze rijp zijn; Herfstpeer: rijping vanaf eind september; sappige, smeltende pulp met een zoetzure geur; zeer resistent tegen plagen en ziekten; populair als: dessertfruit.

Zwitserse broek (ook: vroege meloenpeer, komkommerpeer, Schweitzer bergamot): Reeds bekend in Zwitserland rond 1800; kleine vruchten met opvallende rode, gele en groene verticale strepen (die doen denken aan de gewaden van de Zwitserse Garde in het Vaticaan); Herfstpeer: rijping van september tot oktober; sappige, smeltende pulp met een zoete smaak; robuuste en winterharde minnaarvariëteit; populair als: decoratieve tafelpeer.

Ulm boter peer: Voor het eerst beschreven in 1868 onder de naam Albecker Steigbirne; kleine, ronde tot eivormige vruchten; lichtgele tot iets groenige schil, helderrood aan de zonzijde; Herfstpeer: rijping van eind september tot half oktober; Houdbaarheid 2 weken; sappige, smeltende pulp met een zoet, licht kruidig ​​aroma; wordt voornamelijk gekweekt voor boomgaarden op grotere hoogte; populair als: tafelperen, gedroogde peren, voor het distilleren van schnaps.

Club dechant peer (ook: Vereinsdechant, Doyenné du Comice, Comice): Gekweekt in Frankrijk in 1850; grote, ronde tot kegelvormige vruchten; grijsgroene tot geelgroene schil, aan de zonzijde iets rood verkleurd, bedekt met geelbruine vlekken, roeststrepen en vlekken; Herfstpeer: rijping vanaf november; sappig, boterachtig vruchtvlees met een verleidelijk zoet aroma en lichte kruiden (ook bekend als de "koningin der peren" vanwege zijn buitengewone smaak); groeit steil omhoog en moet op het latwerk worden geplant; Kunstmest: Bosc's flespeer, Conferentie, Gellert's Boter Peer, Heerlijk uit Charneux, William's Christuspeer.

Ria Boter Peer: De moederboom van dit ras staat in Barmstedt; middelgrote, peervormige vruchten; groenachtige schil, meer goudgeel tot roodachtig als ze rijp zijn; plukklaar van half augustus tot begin september; houdbaarheid tot 3 weken; geelachtig wit, smeltende pulp; Bestuiver: de favoriet van Clapp; Goede Luise; Madame Verté; William's Christuspeer.

Rode Williams Kerstpeer: Eigenaardigheid onder de perenrassen; grote, klokvormige vruchten; gladde, gelige schil, aantrekkelijk donkerrood van kleur wanneer het klaar is voor consumptie; Zomerpeer: rijping van augustus tot september; Smeltende, zoete pulp met een zoet, nootmuskaat-achtig aroma; populair als: verfrissende tafelpeer, sap, most, compote, jam, voor het maken van fruitbrandewijn; Kunstmest: Vereniging Dechantsbirne, Heerlijk uit Charneux.

Zomer bergamot: Een zeer langlevend ras; kleine tot middelgrote vruchten; gladde gele schil, rood aan de zonzijde; Looptijd vanaf eind augustus; zeer aromatische smaak Bestuivers: allemaal goede pollendonoren.

Stuttgarter Geißhirtle: Naar verluidt gevonden door een geitenhoeder in de buurt van Stuttgart; klein tot middelgroot fruit; geelgroene schil, aan de zonzijde troebel roodachtig; Zomerpeer: rijping van augustus tot september; sappig, licht korrelig vruchtvlees met een vleugje kaneel; zeer weinig veeleisende variëteit, goede weerstand tegen ziekten en plagen; populair als: tafel- en commerciële peer; Bestuiver: de lieveling van Clapp, Gellert's Boter Peer, Goede Luise, William's Christuspeer.

Triumph uit Wenen: Gekweekt in Frankrijk in 1874; zeer grote vruchten; ruwe, groengele schil, rood aan de zonzijde; Looptijd vanaf half september; Houdbaarheid 3 weken; sappig, aangenaam zoet vruchtvlees; Zeer hoge opbrengst om de twee jaar; Bestuiver: de lieveling van Clapp, Gravin van Parijs, Goede Luise.

Na het kiezen van het ras is de volgende stap het telen van de peer. Hoe u dit doet, leest u in ons artikel over het onderwerp "Plant een perenboom“.