Redlove: Een portret van de roodvlezige appel

De Redlove-appel dankt zijn naam aan het donkerrode vruchtvlees. We laten je kennismaken met de appel en zijn bijzonderheden op het gebied van teelt en verzorging.

Roodvlezige appels worden vaak als bijzonder zuur en oneetbaar beschouwd. Anders is het bij de appelrassen, die samengevat zijn onder de naam ‘Redlove’: Dankzij jarenlang veredelingswerk De appels blinken niet alleen door hun uitgesproken roodgekleurde vruchtvlees, maar ook door hun aangename smaak Smaak. In dit artikel vertellen we je wat de Redlove-appels onderscheidt en welke variëteiten daarbij horen.

Redlove: geschiedenis en oorsprong

Roodvlezige appels zijn een echte blikvanger met hun kleur, maar vaak behoorlijk zuur. Om deze reden heeft de plantenveredelaar Markus Kobelt er zijn werk van gemaakt om een ​​roodvlezige te creëren Appelrassen ontwikkelen die niet alleen schitteren door hun kleur, maar ook door hun smaak kan. Volgens de eigen verklaringen duurde het bijna 20 jaar met gerichte kruising en selectie voordat in 2009 de 'Redlove Circe', de eerste roodvlezige tafelappel, op de markt kwam. De merknaam 'Redlove' is samengesteld uit de Engelse woorden "red", wat verwijst naar de rode kleur van de Fruitpulp is bedoeld om te verwijzen naar, en "liefde", wat verwijst naar het hartvormige patroon van de appel in een langsdoorsnede geeft aan. Daarna volgden andere roodvlezige appelrassen zoals ‘Redlove Sirena’ of ‘Redlove Odysso’, selecties die maar weinig afwijken van het oorspronkelijke ras. Ook vandaag de dag blijft Markus Kobelt in zijn woonplaats St. Gallen de roodvlezige appelrassen telen om de variëteit aan roodvlezige appels verder te vergroten.

Verschillende soorten Redlove

Tot op heden zijn er acht verschillende Redlove appelrassen op de markt gekomen, die allemaal op bepaalde kenmerken van elkaar verschillen. De overeenkomsten wegen echter zwaarder dan de verschillen. Alle Redlove-appels kenmerken zich door hun rode vruchtvlees, dat in de lengtedoorsnede een hartvormig patroon heeft. De rode kleur van het vruchtvlees komt doordat het anthocyaangehalte 30 tot 40 keer hoger is dan dat van andere appelrassen. De anthocyanines zorgen niet alleen voor de kenmerkende kleur, maar werken ook als antioxidanten. Hierdoor wordt het vruchtvlees niet alleen nauwelijks bruin als het in contact komt met lucht, het is ook nog eens bijzonder gezond voor ons. Ook de roze tot donkerrode appelbloesem is kenmerkend voor de Redlove-soorten. Bovendien worden alle momenteel beschikbare Redlove-rassen als resistent tegen schurft beschouwd. De veredelaar werkt momenteel ook aan de ontwikkeling van bacterievuurbestendige rassen.

Redlove Odysso

De ‘Redlove Odysso’ staat vooral bekend om zijn grote vruchten en zijn aangenaam milde smaak.

• Uiterlijk en vorm: Grote, hoge vruchten; extreem hoog aandeel donkerrode dekkende kleur wanneer volledig rijp en licht roestig.
• Pulp: Stevig, fijncellig vruchtvlees met hoge sappigheid.
• Smaak: Naast ‘Redlove Kohlhaas’ een van de zoetste Redlove appels met een hoog suikergehalte en een lage zuurgraad.
• Groei: Middelsterke tot sterke, opgaande, slanke groei met een uiteindelijke hoogte van 3 tot 4 m; zwak tot middelmatig vertakkend.
• Bijlagen: Geschikt voor laagstam, leivorm of halfstam.
• Plaats: Zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats; voedselrijke, humusrijke tuingrond de voorkeur, afhankelijk van de ondergrond.
• Bloesem: Roze bloeit van april tot mei.
• Zorg: Vanwege de lage vertakking is regelmatig snoeien aan te raden.
• Zegen u: Goede vorstbestendigheid; schurftbestendig, weinig meeldauw.
• Oogst: Rijp om te plukken vanaf begin oktober, rijp voor consumptie vanaf midden/eind oktober.
• Opslag: Indien correct bewaard, kan het tot april worden bewaard.

Redlove-tijdperk

Sinds 2010 overtuigt ‘Redlove Era’ vooral met zijn bessenaroma en is het ideaal voor directe consumptie.

• Uiterlijk en vorm: Middelgrote, ronde vruchten; De schelp is bijna fluorescerend en vertoont lichte roestvorming.
• Pulp: Stevige, mediumcellige pulp met een fijne structuur.
• Smaak: Zoetzure appel met een uitgebalanceerde zuur-suikerverhouding; aangenaam bessenaroma en verrassend ronde smaak.
• Groei: Langzaam groeiende, hoogbolvormige boomkroon; lage tot middelmatige vertakking.
• Bijlagen: Geschikt voor laagstam, leivorm of halfstam.
• Plaats: Zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw.
• Bloesem: Roze bloemen van april tot mei, bijzonder vruchtbaar.
• Zegen u: Schurftbestendig.
• Oogst: Vanaf half september pluk- en consumptieklaar.
• Opslag: Indien correct bewaard, kan het bewaard worden tot december.

Redlove Circe

Wie op zoek is naar een vroegrijpe, roodvlezige appelsoort doet goed aan de 'Redlove Circe' - de sappige appels zijn al half augustus eetklaar.

• Uiterlijk en vorm: Middelgrote, ronde vruchten; gladde, bijna fluorescerende schil met een hoog aandeel donkerrode dekkende kleur wanneer deze volledig rijp is zonder te roesten.
• Pulp: Stevig, sappig vruchtvlees in een mooie roze tint.
• Smaak: Verfrissende smaak met een lichte zoetheid en een beetje zuur, licht parfum en een heerlijk aroma.
• Groei: Middelsterk tot sterk, halfopgaande, slanke groeiwijze met een uiteindelijke hoogte van 3 tot 4 m.
• Bijlagen: Geschikt voor laagstam, leivorm of halfstam
• Plaats: Zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats; Voedingsrijke en humusrijke tuingrond de voorkeur, afhankelijk van de ondergrond.
• Bloesem: Roze bloemen van april tot mei, zeer vruchtbaar.
• Zegen u: Schurftbestendig.
• Oogst: Vanaf half augustus pluk- en consumptieklaar.
• Opslag: Indien correct bewaard, kan het worden bewaard tot september.

Redlove Calypso

Klein, maar krachtig - de kleine appels 'Redlove Calypso' lijken op het eerste gezicht misschien onopvallend, maar overtuigen door hun speciale aroma.

• Uiterlijk en vorm: Kleine, ronde tot afgeplatte vruchten; Groene basiskleur met tot 70% donkerrode dekkende kleur en lichte roestverkleuring.
• Pulp: Zeer stevige, fijncellige pulp die zijn structuur niet verliest tijdens opslag; bijzonder sappig.
• Smaak: Bijzonder aromatische smaak met een zoetzure noot.
• Groei: Zwakke tot middelsterke groei met goede vertakking; Eindmaat circa 3 tot 4 m.
• Bijlagen: Geschikt voor laagstam, leivorm of halfstam.
• Plaats: Kan tot middelgrote hoogten worden gekweekt; bij voorkeur voedselrijke grond, afhankelijk van het substraat; liefst op een zonnige of half beschaduwde plaats.
• Bloesem: Karmijnrode bloemen van april tot mei.
• Zegen u: Schurftbestendig.
• Zorg: De neiging om af te wisselen, snijden en uitdunnen moet daarom voorzichtig gebeuren.
• Oogst: Plukrijp vanaf half september; Rijp voor consumptie ongeveer 1 tot 3 weken later; ontwikkelt zijn volledige aroma niet totdat het wordt bewaard.
• Opslag: Mits goed bewaard tot november.

Redlove Kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' wordt nog steeds beschouwd als de mildste van de Redlove-appels en heeft een bijzonder mooie rood-witte marmering van het vruchtvlees.

• Uiterlijk en vorm: Kleine vruchten met een cilindrische, langwerpige buitenkant; donkerrode lichaamskleur.
• Pulp: Wit-rood gemarmerd met goede stevigheid; bijzonder sappig, in de oogsttijd zit de darm ook vaak vol sap.
• Smaak: Bijzonder mild en zoet met een hoog suikergehalte, bijna zoals vruchtensap.
• Groei: Langzame tot middelsterke groei met goede vertakking.
• Bijlagen: Hoge stam, halve stam.
• Plaats: Zonnig tot halfschaduw; humusrijke en voedselrijke grond is optimaal, kan door veredeling variëren op verschillende substraten.
• Bloesem: Roze bloemen in mei, zeer vruchtbaar.
• Zegen u: Schurftbestendig, weinig meeldauw.
• Oogst: Vanaf half september pluk- en consumptieklaar.
• Opslag: Indien correct bewaard, best voor Kerstmis.

Redlove lolly

Roze bloemen, roze vruchtvlees en bijzonder sappig - de appels in de 'Redlove Lollipop' zijn bijzonder mooi en heerlijk.

• Uiterlijk en vorm: Zeer kleine, ronde, regelmatig gevormde appel; Als de schil volledig rijp is, is deze rozerood van kleur.
• Pulp: Het vlees heeft een aan de huid aangepaste marmering; stevige en knapperige pulp; vooral fijncellig met veel sap.
• Smaak: Zeer zoet aroma, nauwelijks zuur.
• Groei: Langzaam groeiend, goed vertakkend; Eindhoogte ca. 3 meter.
• Bijlagen: Hoge stam, lage stam, trellis, halve stam.
• Plaats: Zonnige en schaduwrijke standplaats met voedselrijke, humusrijke tuingrond; De bodemeisen worden beïnvloed door de respectievelijke afwerkondervloer.
• Bloesem: Roze bloeit van half april tot eind mei.
• Zegen u: Schurftbestendig, weinig vatbaar voor echte meeldauw.
• Oogst: Klaar om te plukken en te genieten vanaf eind augustus.
• Opslag: Slechts enkele dagen houdbaar; blijft tot eind september vers aan de boom.

Redlove van iedereen

De 'Redlove Jedermann's' zal met zijn milde, zoete smaak bijna elke tuinier aanspreken en maakt indruk met zijn gemakkelijke teelt.

• Uiterlijk en vorm: Grote appel met een duidelijke rode kleur wanneer deze volledig rijp is.
• Pulp: Knapperige, stevige pulp; erg sappig.
• Smaak: Zoet met milde zuren en nauwelijks wrang, dus nauwelijks harig of samentrekkend gevoel op de tong in de afdronk; rond, vol aroma.
• Groei: Middelsterke groei met goede vertakking; platte zijscheuten; Eindhoogte 2 tot 3 m.
• Bijlagen: Lage stam, trellis, halve stam.
• Plaats: Volle zon tot halfschaduw; De bodem moet rijk zijn aan voedingsstoffen en humus - kan variëren afhankelijk van het verwerkingsmateriaal.
• Bloesem: Roze bloemen van circa half april tot eind mei.
• Zegen u: Schurft weerstand.
• Oogst: Klaar om te plukken en te genieten van midden tot eind september.
• Opslag: Indien correct bewaard, kan het worden bewaard tot januari.

Tip: Alle Redlove-soorten geven de voorkeur aan voedselrijke grond. Voordat je de. krijgt Appelboom planten, is het daarom bijzonder belangrijk om de site grondig voor te bereiden. Zeker als de grond in de tuin nogal voedselarm is, kan het zinvol zijn om de boom te vervangen door goede tuingrond, bijvoorbeeld die van ons Plantura biologische universele aardeupgraden. Door de optimale nutriëntensamenstelling zorgt de bodem voor een bijzonder goede start op de nieuwe locatie.

Gebruik redlove-appels

Als roodvlezige appelsoort is het uiterlijk van de Redlove-rassen een groot pluspunt. De appels kunnen ook overtuigen met een andere eigenschap: In tegenstelling tot veel andere roodvlezige appels Met hun mildere smaak zijn de Redlove appels ook uitstekend geschikt voor verse consumptie of als appelvariant Dessertfruit. Maar door hun rode vruchtvlees zijn ze ook ideaal voor andere taken. Op deze manier blijft de rode kleuring behouden tijdens de verwerking, daarom zijn de Redlove-soorten vooral populair om te bakken of in te blikken om kleurrijke blikvangers te creëren. Bovendien heeft hun sap een aantrekkelijke rode kleur - Redlove-appels worden daarom vaak gebruikt als ciderappels.

Heb je het juiste appelras nog niet gevonden? In ons artikel over. vind je zeker de juiste appel oude en beproefde appelrassen.