6 verschillen tussen mandarijn en clementine

Mandarijn en clementine zien er op het eerste gezicht bijna hetzelfde uit, maar de citrusvruchten verschillen van elkaar. We laten zes verschillen zien tussen mandarijn en clementine.

Keer op keer rijst de vraag wat het verschil is tussen Mandarijnen (Citrus reticulata) en clementines (Citrus clementina) is. Beide vruchten hebben op het eerste gezicht veel gemeen en zijn qua grootte, kleur en blad nauwelijks van elkaar te onderscheiden. De belangrijkste verschillen zijn veel dieper en worden pas duidelijk als de kom wordt geopend. Het gaat echter niet alleen om twee verschillende variëteiten van een plantensoort, maar zelfs om heel verschillende soorten.

Verschil 1: herkomst en herkomst

De mandarijn is een van de oudste gecultiveerde planten die de mens kent. Hoewel het pas ongeveer twee eeuwen in Europa bekend is, wordt het al duizenden jaren in China gekweekt. De naam suggereert dat het in de eerste plaats een vrucht van de rijken was. en 19e Getiteld hoge ambtenaren in de 19e eeuw.

de Oorsprong van de clementine is echter onzeker. Vermoedelijk ontwikkelde het zich ook voor het eerst in het oude China. Het werd echter pas in 1902 als aparte soort ontdekt door de Algerijnse monnik Frère Clément, aan wie de clementine zijn naam dankt. In feite is de clementine een hybride van mandarijn (Citrus reticulata) en Bittere sinaasappel (Citrus x aurantium). Dit maakt hem robuuster dan de mandarijn en ook wat beter bestand tegen koude.

Opmerking: De zogenaamde Satsuma (Citrus × unshiu) lijkt erg op elkaar. Het is een hybride van mandarijn en sinaasappel, die, in tegenstelling tot clementine en mandarijn, uit Japan komt.

Verschil 2: de pitten

Een ander verschil tussen citrusvruchten zit in de zaden. In tegenstelling tot clementines hebben mandarijnen pitten in het vruchtvlees, wat het eten kan verstoren. Dit verschil spreekt meer in het voordeel van de clementine dan van de mandarijn.

Verschil 3: de segmenten

Mandarijnen en clementines verschillen ook in structuur. Terwijl de pulp van de eerste in precies negen segmenten is verdeeld, is het aantal segmenten in clementines behoorlijk variabel en varieert het tussen acht en maximaal twaalf.

Verschil 4: de kom

De schil van de mandarijn is erg dun. Dit maakt het gemakkelijker om het te pellen, maar het kan ook gemakkelijk leiden tot drukpunten en snellere uitdroging. Clementines hebben een relatief dikke schil en daardoor een goede bescherming. Je kunt het fruit dus tot twee maanden bewaren zonder risico op uitdroging, terwijl mandarijnen maar twee weken vers blijven.

Verschil 5: de smaak

Er is ook een verschil in smaak tussen mandarijn en clementine. Mandarijnen zijn aromatischer, maar kunnen soms een beetje scherp zijn. Clementines zijn extreem zoet, maar ook minder aromatisch dan mandarijnen.

Verschil 6: De ingrediënten

Mandarijnen kunnen meer kalium bevatten, maar ook een hoger aantal calorieën. Clementines daarentegen hebben een hoger gehalte aan vitamine C.

De 6 verschillen tussen Mandarijn & Clementine in één oogopslag

In onderstaande tabel hebben we de zes verschillen tussen clementine en mandarijn nogmaals samengevat.

verschil	mandarijn	Clementine
Oorsprong en oorsprong	Al millennia gekweekt in China	Kruising tussen 2 soorten, ontdekt in 1902
kernen	Vaak veel stenen in de pulp	Weinig tot geen stenen in de pulp
Segmenten	9 segmenten	8 - 12 segmenten
Pel	Dun	Dik, goede bescherming
smaak	Zeer aromatisch, soms scherp	Uitzonderlijk zoet, minder aromatisch
ingrediënten	Meer kalium, meer calorieën	Hoger gehalte aan vitamine C.

Wat hebben mandarijnen en clementines gemeen?

Naast de verschillen tussen mandarijn en clementine zijn er ook enkele overeenkomsten. Dat zowel de mandarijn als de clementine oranje en middelgroot zijn, is niet de enige overeenkomst. Ze hebben allebei de onvergelijkbare geur gemeen die je terugbrengt naar de Sint-Nicolaastijd van je kindertijd. Het wordt veroorzaakt door de talrijke klieren die zich in de schaal bevinden.

Of je nu een liefhebber bent van de clementine of liever de mandarijn, je kunt het helemaal aan je smaakpapillen overlaten. Langere houdbaarheid en pitloze pulp spreken meer in het voordeel van de clementine, terwijl de mandarijn makkelijker te pellen is en aromatischer is. Eén ding is zeker: beide vruchten zijn buitengewoon gezond. Met hun hoge gehalte aan vitamine C en A, evenals voedingsstoffen zoals magnesium, calcium of kalium, doe je iets goeds voor je lichaam door te genieten van de citrusvruchten.

Voor een kijkje achter de schermen bij Plantura, volg ons op Instagram! Daar delen we elke dag spannende weetjes en tips over duurzaam tuinieren.