Bosc's flespeer: een portret van de variëteit

De naam 'Kaiserkrone', die ook wordt gebruikt, doet 'Boscs bottle peer' eer aan en is een zeer waardevolle, oude variëteit in de huistuin. We zullen je vertellen waarom.

'Boscs bottle peer' is ook bekend onder de namen 'Kaiser Alexander', 'Alexander peer', 'Beurré d'Apremont' of 'Keizerlijke kroon'. Het perenras draagt ​​ook op hoge leeftijd veel fruit en is door het zoete, smeltende vruchtvlees en de beperkte houdbaarheid het meest geschikt voor directe consumptie.

Bosc's flespeer: profiel

synoniemen	'Kaiser Alexander', 'Alexander Peer', 'Beurré d'Apremont', 'Keizerlijke Kroon'
fruit	Middelgrote tot grote, groengele schil met sterke geelbruine verkleuring
smaak	Zoetig, erg sappig
Opbrengst	Normaal, gemiddeld tot hoog
Oogst tijd	Vanaf half september
Rijp om van te genieten	Vanaf oktober
Houdbaarheid	Koel te bewaren tot december / begin januari
groei	Middelsterke, piramidale kroon
klimaat	Breed te telen, ook geschikt voor middelgrote hoogtes
Ziekten en plagen	Lokaal gevoelig voor schurft, matig vatbaar voor virale steenfruitigheid

Oorsprong en geschiedenis

Waar ‘Boscs flespeer’ (Pyrus communis ‘Boscs flespeer’) zijn oorsprong heeft is niet precies opgehelderd. Er wordt echter aangenomen dat ze aan het begin van de 19e zijn geboren Eeuw in België of Frankrijk ontstond als een toevallige zaailing. De naam gaat terug naar de directeur van de botanische tuin in Paris Bosc. Het zou in 1810 door de pomoloog Van Diel zijn weg naar Duitsland hebben gevonden onder de naam ‘Kaiser Alexander’-peer.

Tip: De naam 'Kaiserkrone', synoniem gebruikt, wordt ook gebruikt voor het perenras ‘Prinses Marianne’ gebruikt, die eerder rijp is en een beduidend andere smaak heeft. Ondanks het gelijkaardige uiterlijk zijn dit echter niet dezelfde peersoorten.

Eigenschappen en smaak van de peer ‘Kaiser Alexander’

De vorm van de middelgrote tot grote vruchten is het best te omschrijven als klokvormig of flesvormig. Ze hebben de neiging om slanker te zijn naar de stengel toe. Deze is zittend, soms met een kleine uitstulping van vlees. De basiskleur van de ‘Bosc-flespeer’ is eigenlijk groengeel - maar dit is op het eerste gezicht meestal niet te herkennen, omdat de geelbruine roestverkleuring van de schil erg dominant is. Dit is meestal uitgewassen en web-achtig. De schil is vrij ruw en droog, maar dat is niet erg om op te eten. Het witgeelachtige vruchtvlees daarentegen is helemaal niet droog, maar zeer sappig, zoet en erg lekker.

Kweken en verzorgen van de perenboom: dit is belangrijk om op te merken

Het perenras 'Kaiserkrone' kan veel verschillende groeiomstandigheden aan, dus het kan breed worden geteeld en kan zelfs op middelgrote hoogte worden geteeld. Het geeft de voorkeur aan warme en voedselrijke bodems die niet te vochtig of kleirijk mogen zijn. Zand-, leem- of humussubstraten zijn ideaal. Als er teveel koper of zwavel in de grond zit, kan de boom wat gevoelig zijn.

De boom van het perenras Kaiserkrone 'groeit tot gemiddelde sterkte met een piramidale kroon. Hij heeft elk jaar een onderhoudsbeurt nodig, waarbij men oude takken moet verwijderen en overhangende fruittakken moet omleiden naar meer rechtopstaande zijscheuten. ‘Bosc bottle peer’ vormt lange vruchtscheuten en vertakt niet goed. Daarom moet de boom de eerste jaren tijdens de opvoeding meerdere keren worden gesnoeid zodat er voldoende steigertakken ontstaan. Oude, zelden gekapte bomen van het ras ‘Boscs bottle peer’ bestaan ​​vaak alleen uit inferieur, hangend fruithout en moeten dan ingrijpender verjongd worden. Algemene tips voor het gebruik van uw Fruitbomen op de juiste manier snoeien, krijg je in ons speciale artikel.

De peer wordt aangeboden als hoge stam, halfstam of struikboom. Ook in het trellis is ‘Boscs bottle peer’ erg populair, al is het groeigedrag hier niet ideaal voor. Kweeperen zijn niet geschikt als basis voor deze peer. De kweepeer A onderlaag kan gebruikt worden met tussenafwerking. Voor grotere boomvormen wordt 'Gellert's Butterbirne' aanbevolen als bouwmeester. De slecht groeiende voet 'Pyrodwarf' kan gebruikt worden voor halve stammen of struiken.

De 'Kaiserkrone'-peer is alleen plaatselijk gevoelig voor schurft en is slechts matig vatbaar voor virale steenfruitigheid, wat een voordeel heeft ten opzichte van rassen zoals 'Gellert's boterpeer'. Het hout van de boom is vorstgevoelig, maar de bloemen zijn doorgaans voldoende bestand tegen late vorst. Ook bij het gebruik van bestrijdingsmiddelen mogen geen middelen met veel koper of zwavel worden gebruikt, daar de ‘Imperial Crown’ hier gevoelig voor is.

De bloeitijd van 'Boscs bottle peer' is tussen april en mei. Als bestuiver van ‘Boscs flespeer’ is bijvoorbeeld het ras ‘Conferentie’, De ‘Williams Kerstpeer’ of ‘Clapp’s darling’ in kwestie. Combineer je deze in je tuin, dan kunnen de rassen elkaar bestuiven, aangezien de ‘Alexanderpeer’ een goede stuifmeeldonor is.

Je kunt ook een goede gemiddelde tot hoge opbrengst verwachten van deze soort, die altijd heel regelmatig is en meestal van goede kwaliteit.

Tip: Met een voornamelijk organische complete meststof zoals de onze Plantura organische universele meststof het lage zwavelgehalte van slechts 2% is ideaal voor dit gevoelige ras. Tegelijkertijd heeft de organische mest met zijn langdurige werking het voordeel dat u uw perenboom ook bij teelt in potten niet steeds opnieuw hoeft te bemesten.

Oogst en gebruik Bosc's flespeer

De Kaiserkrone'peer kan al vanaf half september worden geplukt, maar is vanaf oktober klaar voor consumptie. Het is raadzaam om ze te plukken als ze hard zijn, omdat de vruchten er gemakkelijk af kunnen vallen als ze echt rijp zijn. Als de peren op een koele plaats worden bewaard, heb je een deel van je peren nog tot december of begin januari, omdat ze twee tot vier maanden bij 0 ° C kunnen worden bewaard. De grote vruchten zijn het beste voor directe consumptie of verwerkt als compote of om te drogen. Om te beitsen zijn ze minder geschikt, omdat de peer in het glas bruin kleurt.

Vind je jongen leuk Plant een perenboom, leggen we in meer detail uit in ons speciale artikel.