Nieuwe aardappelen: rassen, teelt & oogst

Met de nieuwe aardappelen begint het oogstseizoen voor de diverse knol in de tuin. We geven een overzicht van vroege aardappelrassen en waar je op moet letten bij het telen ervan.

aardappelen (nachtschadetuberosum) hebben verschillende rijpingstijden afhankelijk van de variëteit, die ook interessant zijn voor de hobbytuinier. Nieuwe aardappelrassen rijpen in de zomer en luiden de start van de aardappeloogst in.

Nieuwe aardappelen: wat is het eigenlijk?

Nieuwe aardappelen zijn rassen die van aanplant tot oogst minder dan 120 dagen nodig hebben. Ze zijn onderverdeeld in de rijpheidsklassen zeer vroeg (90-110 dagen), vroeg (110-120 dagen) en middelvroeg (120-140 dagen). Dit betekent dat vanaf half juni de eerste nieuwe aardappelen geoogst kunnen worden. Hieronder hebben we de meest populaire vroege aardappelrassen voor je op een rijtje gezet.

Wat is het verschil tussen late aardappelen en nieuwe aardappelen?Late aardappelen hebben een beduidend langere teeltduur, d.w.z. ze hebben een langere periode nodig tussen poten en oogsten dan de nieuwe aardappelen. Ze hebben tussen de 140 en 160 dagen nodig om klaar te zijn voor de oogst. Terwijl laatrijpe aardappelen langer kunnen worden bewaard, hebben vroegrijpe aardappelen het voordeel dat ze minder vaak zijn Aardappelziektes bezorgd zijn.

Lijst met nieuwe aardappelrassen

Zeer vroege aardappelrassen

Zeer vroege aardappelen hebben slechts een korte groeiperiode en zijn 90 - 110 dagen na het planten klaar voor de oogst. Ze kunnen dus geoogst worden van half juni tot begin juli. Omdat de knollen niet erg snel kunnen worden bewaard, moeten ze snel worden geconsumeerd.

‘Annabelle’: Nieuwe aardappelen met stevig vlees en zeer vroege oogst vanaf juni. De knollen zijn langwerpig, licht gebogen en lichtgeel van kleur. Als vastkokende nieuwe aardappel is 'Annabelle' ideaal voor aardappelsalade of als gepofte aardappel. Hun fijne aroma is bijzonder opmerkelijk.

'August': De ‘Augusta’ is het vroegrijpe bloemige aardappelras. Je knollen zijn al in juli te oogsten, ze zijn rondovaal en klassiek geel van kleur. Door het milde aroma is de variëteit bijzonder goed te verwerken in soepen, dumplings of gnocchi.

‘Finka‘: Aardappel met diepgele, ovale knollen. Het ras behoort tot de overwegend vastkokende aardappelen en heeft een sterk aroma. Hij kan vanaf juli worden geoogst en is goed te bereiden als aardappelpuree of gekookte aardappelen.

'Gloriëtta': Vastkokende aardappelen met een zeer vroege rijpingstijd vanaf juli. Het vruchtvlees en de ovale knollen zijn diepgeel. 'Glorietta' is ook zeer geschikt voor aardappelsalade, maar het goede aroma ontvouwt zich ook als een gegrilde of gepofte aardappel.

'Hela': De ovale, lichtgele aardappel is een van de overwegend vastkokende tot bloemige soorten. Hun vlees en schil hebben een typische gele kleur en een mild aroma. Het is bijzonder geschikt voor aardappelpuree en als gekookte of gebakken aardappelen.

'Rosara'‘: Zeer vroeg rijpend, roodschillig aardappelras met overwegend vettig, diepgeel vruchtvlees. Hun smaak varieert van romig en fijn tot aromatisch en kruidig.

'Solist': Aardappelen met een zeer vroege rijpingstijd vanaf half juni en overwegend wasachtige, ronde knollen. Het ras heeft een hoge opbrengst en is weinig vatbaar voor de meeste aardappelziektes.

Vroege aardappelrassen

Vroege aardappelrassen kunnen ongeveer 110 tot 120 dagen na het planten worden geoogst. Ze kunnen dus vanaf eind juli opgegraven worden en enkele weken bewaard worden.

'Goldmarie': Vroegrijp, geelvlezige en vastkokende aardappelsoort met een ovale vorm. Het ras heeft een goede bewaarbaarheid en een goede opbrengst. 'Goldmarie' is ook extreem resistent tegen RhizoctoniaInfecties en het Y-virus (Potyvirus).

‘Marabel’: Aardappel met lichtgeel, zoet smakend vlees. Dit vroegrijpe, overwegend vastkokende aardappelras is een van de meest populaire rassen in Duitsland en is door zijn aromatische smaak gemakkelijk te bereiden als gepofte aardappel of gekookte aardappel.

'Rode Hertog van York': Aardappel met een ronde, ovale vorm en een opvallende rode schil. Het wordt ook wel de "rode eerste vrucht" genoemd. Het overwegend vastkokende, gele vlees is bijzonder geschikt voor gekookte aardappelen of puree.

Middelvroege aardappelrassen

Middenvroege aardappelen hebben 120 tot 140 dagen nodig om klaar te zijn voor de oogst. Ze worden vanaf eind augustus geoogst en zijn lang houdbaar.

'Adretta': Middelvroeg, bloemig aardappelras met ronde, lichtgele knollen en een pittige, sterke smaak. Ze heeft slechts een lage gevoeligheid voor Phytophthora en Knolziekte (Phytophthora infestans).

‘Blauwe Zweed‘: Midden vroege rijping,paarse variëteit van aardappel met een ronde vorm en sterke smaak. Het is een van de overwegend vastkokende soorten en is ideaal voor gebruik met paarse puree of gebakken aardappelen.

'Nemo': Aardappelras met rood en geel patroon met heldergeel vruchtvlees. De lange ovale, bloemig kokende knollen hebben een milde, fruitige smaak en zijn bijzonder geschikt voor puree en als gegrilde aardappelen.

'Regina': Middelvroeg, wasachtig ras met ovale, okerkleurige knollen en lichtgeel vruchtvlees. De aardappel heeft een zeer goede smaak en is ideaal voor gebakken aardappelen of aardappelsalade.

'Rode Emmalie': Dit ras, dat pas in 2012 werd goedgekeurd, is een van de Rode aardappelrassen. Hun huid en vruchtvlees zijn magenta gekleurd. Het ras is overwegend wasachtig en vertoont langwerpige, zeer kruidig ​​smakende knollen. Zeker wanneer bereid als roze gnocchi is deze aardappel een echte eyecatcher op het bord.

Kweek nieuwe aardappelen

Nieuwe aardappelen kunnen worden voorgekiemd of direct in de volle grond worden geplant. De voorkieming vervroegt de oogst met ongeveer twee tot drie weken. Een warme vensterbank met veel licht is hiervoor ideaal vanaf maart. Voorgekiemde aardappelen worden vanaf half april gepoot, als het weer het toelaat. Zonder voorkieming worden de knollen vanaf mei in de volle grond gezet. Een gedetailleerde gids voor de Aardappelen planten vindt u in ons speciale artikel.
Aardappelen kunnen in bedden of in potten worden gekweekt. Een voedingsrijke potgrond zoals de onze Plantura biologische tomaten- en groenteaarde is hiervoor ideaal. Het hoge humusgehalte bevordert de wortelvorming en het bodemleven in gelijke mate.

Nieuwe aardappelen oogsten

Bij het oogsten van nieuwe aardappelen moet er speciaal op worden gelet dat de schil al goed ontwikkeld is is omdat ze anders slechts zeer slecht kunnen worden bewaard en bij lichte verwondingen de neiging hebben snel te rotten. De kool van de aardappel hoeft niet dood te zijn - in tegenstelling tot de laatrijpe bewaaraardappelen. In ons artikel leggen we uit hoe je kunt zien of de aardappelplant oogstrijp is Aardappelen oogsten.

Gemengde aardappelen Er zijn veel voordelen aan telen. U leest bij ons welke planten slechte of goede buren zijn voor aardappelen en welke combinaties van planten zelfs ongedierte kunnen afschrikken.