Frambozen: van planten tot oogsten

Frambozen zijn zowel heerlijk als duur fruit. Des te beter als je frambozen in je eigen tuin kunt kweken. Hier staan ​​handige tips.

De framboos (Rubus idaeus) is een van de meest populaire zomervruchten. Of het nu verwerkt is tot ijs, mooi gegarneerd op het dessert of gewoon als fruitig tussendoortje: de framboos is zoet, lekker en verfrist bij hoge temperaturen. We vertellen je hoe je het zoete fruit zelf in je eigen tuin kunt kweken en geven je handige verzorgingstips.

Frambozen zijn bladverliezende onderheesters die, afhankelijk van de variëteit, een hoogte kunnen bereiken van één tot twee meter. De struik vernieuwt zich voortdurend vanuit de onderstam. Dit ligt dus erg gevoelig, daarom moet je bij het kiezen van een standplaats, maar ook bij het bewateren en bemesten goed op je wensen letten. Met goede zorg kunnen frambozenstruiken tot tien jaar smakelijke vruchten dragen.

Frambozen: Gezocht poster

De rode vruchten behoren tot de rozenfamilie (Rozenfamilie). In tegenstelling tot wat de naam framboos doet vermoeden, behoren de zachte vruchten niet tot de bessen, maar zijn het geaggregeerde steenvruchten. De samengestelde steenvrucht is een samenstelling van individuele kleine steenvruchten die worden gevormd uit de bloemen van de frambozen. Vooral bijen en vlinders zijn blij met de witte bloei tussen mei en augustus. Zo is de framboos een van de zeer bij-vriendelijke planten. Hun vruchten zijn meestal rood, maar kunnen ook zwart of geel zijn, afhankelijk van de variëteit. Zoals veel hobbytuinders pijnlijk hebben ervaren, zijn de staven van de framboos bedekt met min of meer fijne stekels, afhankelijk van de variëteit, en zijn hun bladeren gekarteld.

frambozen planten

Zodat de teelt van lekkere frambozen ook in uw tuin lukt, hebben we de belangrijkste punten over het planten van frambozen hieronder samengevat.

Frambozen planten: de juiste tijd en locatie

Frambozen kunnen zowel in het voor- als najaar worden geplant. Afhankelijk van of je zomer- of winterframbozen kiest, duurt het wat langer om te oogsten. We raden echter aan om de frambozen in het najaar te planten, omdat de plant dan meer tijd heeft om te wennen aan de nieuwe standplaats. Frambozen staan ​​het liefst zonnig en hebben een goed doorlatende, voedselrijke grond nodig. Als je je framboos zo'n plek kunt geven, wordt je beloond met een rijke oogst en een overvloed aan bloemen.

Frambozen planten: de juiste aanpak

Bij het planten van frambozen is een goede voorbereiding essentieel: het plantgat moet minimaal twee keer zo groot zijn Wees diep en breed, zoals de kluit van de plant, en vul voor het planten met vers substraat zullen. Voor het inbrengen is het raadzaam de kluit in te kerven en los te maken. Nadat de framboos is geplant, moet deze goed worden bewaterd. Omdat de meeste frambozen relatief hoog worden, moeten ze aan een steiger of tuinhek worden vastgemaakt om de vruchtdragende ranken te ondersteunen. Het is belangrijk om voor een goede ventilatie te zorgen om schimmelaantasting te voorkomen.

Meer informatie over de Planten van frambozen in de tuin en pot vind je hier.

Gewoon zelf frambozen vermeerderen

Frambozen zijn zeer krachtige onderheesters, daarom is hun vermeerdering relatief eenvoudig. De meest gebruikelijke methode om frambozen te vermeerderen is door worteluitlopers uit te graven. Daarnaast kunnen frambozen ook vermeerderd worden door middel van zinken en stekken. Deze methoden worden gebruikt voor frambozenrassen die weinig of geen worteluitlopers hebben. Meer gedetailleerde informatie over de Vermeerdering van frambozen U vindt hier.

In een notendop: de vermenigvuldiging van Frambozen met worteluitlopers:

• Voor de voortplanting zijn jonge, gezonde staven geschikt, die een stuk van de hoofdwortelstok verticaal uit de grond groeien.
• Deze staven worden in het vroege najaar zorgvuldig uitgegraven zonder de wortels te beschadigen. Prik of verbreek de wortelverbinding met de moederplant.
• Plant de afgesneden staven volgens de plantinstructies.
• In het volgende voorjaar de oude hoofdscheut afknippen zodra er enkele nieuwe scheuten ontstaan. Deze maatregel vertraagt ​​de eerste oogst met een jaar, maar versterkt de planten enorm.

Frambozenrassen: populaire en beproefde soorten

In het geval van frambozen kan men in principe onderscheid maken tussen zomer-, herfst- en zogenaamde tweetimervariëteiten. Zomerframbozen dragen in de zomer (juni/juli) vrucht aan de tweejaarlijkse takken, herfstframbozen dragen vrucht op de in hetzelfde jaar gevormde scheuten vanaf augustus. Twotimer frambozen produceren meestal zowel in de zomer als een tweede keer in de herfst, waarbij het oogstvolume telkens iets kleiner is. Andere verschillen tussen zomer- en herfstframbozen - zoals hun snit of vatbaarheid voor ziekten, evenals een gedetailleerde lijst van veel rode, gele en zwarte Frambozenrassen - U vindt hier.

Frambozen goed verzorgen: snijden, bemesten en Co.

De framboos is een zeer groeikrachtige plant - zowel bovengronds als ondergronds. Regelmatige verzorging en een strenge snit zijn daarom verplicht. We onthullen de belangrijkste verzorgingstips en leggen de exacte procedure uit.

Giet frambozen op de juiste manier

De framboos houdt van permanent vochtig. De nadruk ligt hier uitsluitend op 'vochtig', want te goed bedoeld water geven kan al snel leiden tot wateroverlast, wat weer leidt tot rotting en andere ziektes. Geef je frambozen daarom regelmatig water, maar niet te veel, als ze droog zijn. Een volgroeide frambozenstruik kan in droge midzomer elke twee dagen zo'n 10 liter water aan. Vooral tijdens de bloei en als de plant vrucht begint af te werpen, tot het einde van de oogst, moet je deze niet vergeten bij het water geven. Te weinig water terwijl de vrucht rijpt, zorgt ervoor dat de heerlijke vruchten snel uitdrogen aan de struik.

Frambozen bemesten

Frambozen hebben mest nodig die rijk is aan kalium, dat ook kleine hoeveelheden magnesium bevat. Omdat frambozen ook hoge eisen stellen aan de structuur van de bodem, zijn ze geschikt organische meststoffendie naast hun voedingswaarde ook de bodem bijzonder goed verbeteren. Ook is het belangrijk dat de frambozen gedurende een lange tijd voedingsstoffen tot hun beschikking hebben en dat ze er niet mee overspoeld worden op het moment van bemesting. Dit langetermijneffect wordt op natuurlijke wijze gegeven met organische meststoffen. Wij adviseren als organische meststof compost, Rund- of varkensmest, mulch of voornamelijk organische mest uit de handel, bijvoorbeeld die van ons Plantura universele meststof. Maar ook de meer kaliumrijke Plantura biologische tomatenmest ideaal is. Aan het begin van het groeiseizoen wordt hij eenmalig bemest, zodra de grond niet meer bevroren is, bijvoorbeeld in maart. Een tweede keer een paar weken of maanden later - maar voordat de frambozen bloeien - wordt bemest.

Meer informatie over de Frambozen bemesten en de juiste mesthoeveelheden vindt u hier.

Giet frambozen in de pot en bemest

Net als de frambozen in de tuin, moeten hun tegenhangers in de pot ook goed worden bewaterd. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen wateroverlast is, maar dat de grond ook niet uitdroogt. Ook in de winter moet je de frambozenstruiken in de pot om de paar weken op een vorstvrije dag licht water geven. Voor frambozen die in potten worden gekweekt, is het raadzaam om iets minder te bemesten, maar met kortere tussenpozen. De wortels hebben immers maar een zeer beperkte wortelruimte waaruit ze voedingsstoffen kunnen halen.

Gesneden frambozen

Wanneer en hoe frambozen te snijden, hangt grotendeels af van de variëteit. Zomerframbozen dragen alleen vrucht op de scheuten die de plant vorig jaar heeft ontwikkeld. Herfstframbozen daarentegen kunnen al vruchten afwerpen op de nieuwe scheuten van hetzelfde jaar.
Juist bij zomerframbozen is het juist knippen en trainen van de draad erg belangrijk. Na de laatste nachtvorst in maart kunt u uw frambozenplant het beste goed onderzoeken en op zoek gaan naar pro Lopende meters (ruwweg binnen één grote stap) zo'n tien mooie, gezond ogende scheuten het einde. In het beste geval groeien deze scheuten in verschillende richtingen. De overige staven worden op grondniveau afgesneden. U kunt nu de geselecteerde staven aan de klimhulp, een hek of iets dergelijks bevestigen.

Herfstframbozen worden elk jaar volledig teruggeknipt, omdat de nieuw gevormde, jonge eenjarige scheuten het vruchtbaarst zijn. Binnen een lopende meter zou je in het vroege voorjaar zo'n 20 vers gereden routes moeten kiezen die je achterlaat, de overige sneed je ook op grondniveau af.

Meer tips van experts over Frambozen snijden U vindt hier.

Bind de frambozen vast

Vooral de zomerframbozen hebben een beetje ondersteuning nodig om high te worden. Naarmate het seizoen vordert (en daarmee de groei in lengte) moeten de ranken aan de draden van het latwerk worden vastgemaakt. Hiervoor zijn brede kunststof banden geschikt die niet in de ranken snijden of beschadigen.

Tip: Gebruik voor de eenjarige ranken een andere kleur lint dan voor de tweejarigen. Zo kun je ze uit elkaar houden en voorkom je dat de verkeerde scheuten worden gesnoeid.

De herfstframbozen hebben minder hulp nodig om gestaag omhoog te schieten. Twee draden zijn voldoende (een 30 cm boven de grond, de andere op een hoogte van ongeveer 170 cm) om de veel stabielere staven voor de aankomende fruitkous te ondersteunen. De routes hoeven niet eens te worden vastgebonden, zolang de draden maar aan beide zijden van de plant worden gespannen.

Frambozen: oogsttijd herkennen

Zoals bij veel bosbessen, is de Oogsttijd voor frambozen voor een langere periode. Afhankelijk van de variëteit en de weersomstandigheden kan dit variëren. Zoals de naam zegt, zijn de eerste zomerframbozen meestal in juni rijp. Na milde lentes kunnen de vruchten van frambozenrassen in de vroege zomer ook in mei rijp zijn. Afhankelijk van het ras worden zomerframbozen meestal tot begin of half juli geoogst. Herfstframbozen kunnen worden geoogst van augustus tot ver in de herfst. De eerste nachtvorst is de beperkende factor voor de oogsttijd. Twotimer-rassen kunnen twee keer worden geoogst: de eerste keer, zoals zomerframbozen, in juni en juli, en de tweede keer tussen augustus en oktober.

Opmerking: De zogenaamde Twotimer-rassen zijn in principe niets meer dan herfstframbozen. Ook de klassieke herfstframbozenrassen kunnen onder de juiste omstandigheden twee keer vrucht dragen. Twotimer-rassen zijn speciaal veredeld zodat er met meer zekerheid twee keer geoogst kan worden.

Tip: Als het gaat om het oogsten van frambozen, moet u niet alleen vertrouwen op het juiste moment, maar ook op uw scherpe tuinierzintuigen. Hoewel de grootte niet relevant is voor de oogst, moeten de bessen overal fel gekleurd zijn, het typische frambozenaroma uitstralen en gemakkelijk van de struik kunnen worden losgemaakt. Als dit allemaal waar is, dan heb je de perfecte oogsttijd.

Frambozen bewaren en bewaren

De framboos is een typisch zomerfruit. Als je in de koudere maanden niet zonder de zoetheid van je eigen frambozen wilt, zijn er een paar manieren om je frambozen te bewaren.

Frambozen invriezen

De meest bekende methode om frambozen te bewaren is waarschijnlijk het invriezen. Diepgevroren frambozen kun je het hele jaar door in de supermarkt halen, maar je kunt ook diepvries frambozen uit eigen tuin aanvullen. Na het oogsten moet je de frambozen zorgvuldig wassen en vervolgens uitlekken. Daarna zijn er verschillende opties, afhankelijk van hoe goed de zoete vruchten moeten worden geportioneerd wanneer ze worden ingevroren en hoeveel water ze kunnen opnemen tijdens diepvriezen Frambozen invriezen.

Opmerking: Behandel de frambozen met grote zorg - ze zijn immers erg gevoelig voor druk.

Verminder de frambozen

Zoals bijna elke zoete vrucht is ook de framboos ideaal om te bewaren. Of het nu gaat om een ​​hele vrucht op eigen siroop of verwerkt als jam of gelei: de framboos biedt een heel scala aan mogelijkheden. Als je hele frambozen wilt inkoken, gebruik dan alleen wat conserveersuiker en voeg de resterende zoetheid toe boven gewone suiker. Bij het koken van frambozenjam moet u echter veel conserveersuiker gebruiken om een ​​smeerbare consistentie te krijgen.

Droge frambozen

Gedroogd fruit wordt steeds populairder. Veel voedingsbewuste hobbytuinders kopen daarom hun eigen dehydrator om hun liefdevol gekweekte oogst te behouden. De framboos is echter niet echt geschikt om te drogen. Het heeft een hoog watergehalte (ongeveer 80%), daarom blijven alleen de schil en zaden over na het drogen.

Iedereen kent frambozen - maar heb je ooit gehoord van de schisandra-bes? Hier vindt u 9 bessen die je waarschijnlijk nog niet kende.