De druivensoort Muscat Bleu’ is een van de meest populaire blauwe tafeldruiven. In ons artikel laten we zien hoe je zelf Muscat Bleu druiven kunt kweken en oogsten.
De naam Vitis 'Muscat Bleu' beschrijft deze populaire tafeldruif heel goed: de intense blauwe bessen betoveren met een sterk muskaataroma. Wij laten u zien hoe u het robuuste druivenras 'Muscat Bleu' in uw tuin kunt kweken.
inhoud
- Muscat Bleu: Gezocht poster
- Oorsprong en geschiedenis van de tafeldruif
- Smaak en kenmerken van de druivensoort ‘Muscat Bleu’
- Bijzonderheden van de teelt en verzorging van ‘Muscat Bleu’
- Oogst en gebruik Muscat Bleu-druiven
Muscat Bleu: Gezocht poster
| fruit | Tafeldruif; groot; blauw |
| smaak | zoete, muskaatsmaak |
| Oogst tijd | vroeg |
| Kracht | sterk |
| klimaat | zonnig warm; ook geschikt voor koele streken |
| Ziekten en plagen | weinig vatbaar voor grijze schimmel, goede tolerantie voor echte meeldauw |
| Gevoeligheid voor vorst | kleine hoeveelheid |
Oorsprong en geschiedenis van de tafeldruif
De druivensoort Muscat Bleu’ is ideaal voor verse consumptie en behoort daarmee tot de tafeldruiven, die soms ook wel druiven worden genoemd. De ‘Muscat Bleu’ is een nieuw ras uit Zwitserland. De druiventeler Garnier kruiste in de jaren dertig het ras Garnier 15/6 met Seyve-Villard 20-347. De variëteit Muscat Bleu wordt een hybride genoemd, niet alleen het genoom van de Europese wijnstok (Vitis vinifera), maar ook het genoom van andere wijnstoksoorten. Dit is een populaire methode in de veredeling om resistentie tegen schimmels te kruisen. De tafeldruif ‘Muscat Bleu’ wordt ook wel Blue Muscat genoemd. Deze naam is echter misleidend, aangezien er al een historisch druivenras met deze naam bestaat. De naamgeving van druivenrassen is soms niet helemaal duidelijk.
Smaak en kenmerken van de druivensoort ‘Muscat Bleu’
Echte meeldauw (Erysiphe necator) en valse meeldauw (Plasmopara viticola) de twee meest voorkomende ziekten. Het druivenras 'Muscat Bleu' vertoont een goede tolerantie voor echte meeldauw en valse meeldauw. Daarnaast heeft het ras een goede vorstbestendigheid tot circa -20°C. 'Muscat Bleu' biedt druiven met laaggezaaide, grote bessen die een aangename zoetheid en een uitstekend muskaataroma hebben. De bessen vormen grote, losse druiven die minder vatbaar zijn voor schimmelaantasting (Botrytis cinerea) zijn.
Bijzonderheden van de teelt en verzorging van ‘Muscat Bleu’
Hoe ziet een geschikte locatie voor een tafeldruif eruit? De ideale standplaats voor het ras ‘Muscat Bleu’ is zonnig, warm en heeft voldoende luchtverplaatsing. Wijnstokken zijn niet erg veeleisend op het gebied van bodemkwaliteit en bodemvoedingsstoffen. Als u de wijnstok wilt laten groeien in een zeer kalkrijke grond met een hoge pH, moet u: Het is essentieel om ze op een kalktolerante ondergrond te plaatsen, zoals '1103 Paulsen', '125 AA' of '140 Ruggeri', respect, denk sterk aan. ‘1103 Paulsen’ en ‘140 Ruggeri’ zijn ook zeer geschikt voor droge locaties, terwijl 125 AA ’ juist vooral geschikt zijn voor verdichte en dus minder luchtige gronden.
Hoe u uw Muscat Bleu-wijnstok op de juiste manier plant, leest u in ons speciale artikel over dit onderwerp Wijnstokken planten. Wijnstokken mogen alleen worden geplant als er een geschikte locatie beschikbaar is. Echte meeldauw, grijze schimmel en andere ziekten komen veel voor op plaatsen die te koel, schaduwrijk en vochtig zijn of op plaatsen zonder luchtverplaatsing.
Voor de nieuwsgierigen: wijnstokken enten
Tafeldruiven zoals ‘Muscat Bleu’ worden altijd als geraffineerde plant te koop aangeboden. Maar wat is een verfijning eigenlijk en waarom is die nodig? Het proces van enten houdt in dat een wijnstok als zogenaamde basis dient. De wijnstok wordt aan de bovenkant afgesneden en de zogenaamde Edelreiser - hier 'Muscat Bleu' - erop geplaatst en zo gefixeerd dat de twee planten samen groeien. Het resultaat is een plant die een veerkrachtige en sterke wortel combineert met goede vruchteigenschappen.
Het enten van de wijnstok is noodzakelijk omdat de wortels van de onderstam beschermen tegen phylloxera die uit Noord-Amerika is geïntroduceerd (Daktulosphaira vitifoliae) zijn verdraagzaam. De Europese druivensoorten zoals ‘Muscat Bleu’ daarentegen zijn niet tolerant. De groeikracht van een geënte wijnstok hangt niet alleen af van de edele rijst, maar ook van de onderstam. De tafeldruif Muscat Bleu ’ is over het algemeen een groeikrachtige druif. Welke ondervloer wordt gebruikt, is niet alleen relevant voor de groeikracht. Er zijn documenten die zijn aangepast aan specifieke locaties; documenten kunnen bijvoorbeeld bijzonder droogte-stresstolerant of kalktolerant zijn.
Een klimhulp en een jaarlijkse stap achteruit zijn belangrijk als u uw ‘Muscat Bleu’ jarenlang gaat gebruiken en veel druiven wilt. In het voorjaar kunt u de wijnstok terugsnoeien tot enkele knoppen per scheut. Er zijn verschillende bezuinigingen, dit worden onderwijssystemen genoemd. De training boven je hoofd als pergola biedt een goede bescherming tegen de zon om zonnebrand op de druiven te voorkomen. Bovendien kunnen de rijpe druiven op deze manier gemakkelijk worden geoogst.
Hoewel wijnstokken een zeer lage voedingsbehoefte hebben, wordt jaarlijkse bemesting in het voorjaar toch aanbevolen. Hierbij moet je letten op een goede toevoer van magnesium. Wij adviseren u een overwegend organische meststof te gebruiken met een goede langetermijnwerking. Vermijd minerale meststoffen die chloride bevatten, omdat de wijnstok dit niet kan verdragen. Ons Plantura biologische tomatenmest voorziet uw wijnstok niet alleen van stikstof, fosfor en kalium, maar ook van magnesium. De biologische tomatenmest is een overwegend organische meststof met een langdurig effect van ruim drie maanden. Meer tips over Wijnstokken bemesten lees je in ons speciale artikel.
Oogst en gebruik Muscat Bleu-druiven
De ‘Muscat Bleu’ is een vroeg rijpend ras. De diepblauwe druiven kunnen, afhankelijk van de locatie, vanaf begin september worden geoogst. Daardoor is de ‘Muscat Bleu’ ook geschikt voor de teelt in koele streken. In oktober kleuren de bladeren van de ‘Muscat Bleu’ felgeel en sieren je herfsttuin. Zodat u uw oogst niet hoeft te delen met ongenode gasten, leest u in ons speciale artikel hoe u dat kunt doen Bescherm druiven tegen wespen en vogels kan.
De druiven met een laag pitje zijn ideaal voor verse consumptie. Je kunt de druiven ook uitpersen en verwerken tot sap of heerlijke gelei. In enkele regio’s, zoals Zwitserland, worden de ‘Muscat Bleu’-druiven ook gebruikt om wijn te maken.
Verder blauwe, rode en witte druivensoorten hebben we voor je verzameld in ons overzichtsartikel.