Groenten met een laag waterverbruik worden steeds populairder in onze steeds warmer wordende zomers. We presenteren 10 onderhoudsvriendelijke groenten voor droge, warme locaties.
Niet alle groenten kunnen in hete midzomer droge grond aan. De waterbehoefte van de betreffende soorten speelt hierbij een grote rol. Dus welke groenten hebben weinig water nodig? We laten je kennismaken met droogtevriendelijke groenten en maatregelen om de waterbehoefte te verminderen.
Welke groenten hebben weinig water nodig?
Diepgewortelde, robuuste groenten zijn de beste keuze bij droogte en hitte, omdat ze zichzelf langer kunnen voorzien van voldoende vocht uit de diepere bodemlagen. Ze zijn daarom droogtetolerant en hebben slechts een lage waterbehoefte. We presenteren 10 groenten voor droge locaties.
- Franse bonen (Phaseolus vulgaris) hebben een aanzienlijk lagere waterbehoefte dan snijbonen. De grond mag voor de bloei nooit helemaal uitdrogen, wat goed kan met een laag mulch.
- lenzen (Lens culinaris) behoren tot de meest veeleisende groenten, hebben na het zaaien nauwelijks verzorging nodig en gedijen uitstekend op droge, warme plaatsen. De lens komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en is daarom bij uitstek geschikt voor hete zomers.
- Kikkererwten (Cicer arietinum) zijn bijzonder droogte- en hittebestendig. Ze houden van warmte en geven de voorkeur aan droge, voedselarme grond. Tijdens periodes van extreme droogte tijdens de bloeiperiode heeft de kikkererwten maar weinig water nodig.
- erwten (Pisum sativum) hebben voldoende vocht nodig voor de bloei, maar kunnen daarna goed tegen droogte. De robuustere merg- en erwtjes hebben een lagere waterbehoefte dan de knapperige suikererwten.
- Radijs (Raphanus sativus) heeft een extreem lage waterbehoefte, hoeft na het ontkiemen nauwelijks te worden bewaterd. Een beetje extra water geven zal echter de scherpte van de dikke bewaarwortel verzachten.
- Biet (Beta vulgaris) kan buiten worden gekweekt zonder extra irrigatie. Na het ontkiemen vormt zich een bietenlichaam waarin de biet water en mineralen opslaat. De zomerse stortbuien zijn meestal meer dan genoeg om goede gebeden te oogsten.
- Tijgernoten (Cyperus esculentus) behoren tot de zure grasfamilie (Cyperaceae) en vormen onder de grond kleine, zoet smakende knobbeltjes. Zolang de planten een goed wortelstelsel kunnen ontwikkelen, kunnen ze goed tegen hitte en droogte. Bij langere periodes van droogte moeten de tijgernoten echter spaarzaam worden bewaterd.
- Maïs (Zea mays) heeft alleen een goed vochtige grond nodig bij het ontkiemen. Als zich eenmaal een statige jonge plant heeft gevormd, hoeft deze nauwelijks meer water te geven. In de meeste gevallen is de zomerse regenval voldoende. popcorn maïs heeft zelfs minder water nodig dan suikermaïs.
- knoflook (Allium sativum) slaat bestaand vocht op in zijn ondergrondse bewaaruien. Zo overleeft hij langere periodes van droogte onbeschadigd en levert hij toch een goede opbrengst op. Overmatig water geven kan er zelfs voor zorgen dat de knoflookteentjes gaan rotten. Geef daarom niet of nauwelijks water, zeker in de periode na het planten van de dochteruien.
- uien (Allium cepa) hebben over het algemeen een lage waterbehoefte. Tijdens het hoofdgroeiseizoen van de ui van half juni tot begin augustus moet af en toe een beetje water worden gegeven om een goede opbrengst te krijgen. Aan de andere kant bevorderen droogte en warmte vanaf eind augustus de rijping van de ui tot aan de oogst.
tip: Ontdek in onze Plantura online winkel Duurzame producten voor een succesvolle groenteteelt, zoals onze veenvrije of veenarme potgrond in biologische kwaliteit, die CO2-gereduceerde en klimaatvriendelijke productie. Een goede bodemstructuur draagt in belangrijke mate bij aan de waterhuishouding in de bodem. Onze turfvrije Plantura biologische tomaat & groenteaarde heeft een hoog compostgehalte, dat vocht opslaat en indien nodig afgeeft aan de plantenwortels.
Hoe kun je de waterbehoefte van groenten verminderen?
De meeste groenten hebben veel water nodig om te groeien en een goede opbrengst te geven. Fruitgroenten zoals tomaten (Solanum lycopersicum) en courgette (Cucurbita pepo abonnement. pepo convar. giromontiina) snel last van droogte. Komkommer (Cucumis melo) krijgen vaak een bittere smaak bij droogtestress en worden oneetbaar. Snelgroeiende groenten zoals sla (Lactuca sativa) en radijsjes (Raphanus sativus var. sativus) hebben de neiging om snel te verwelken als de watertoevoer onvoldoende is. Daarom stellen we u graag enkele onderhoudsmaatregelen voor die de waterbehoefte van groenten helpen verminderen:
- Zaaien in plaats van planten: Een ter plaatse ontkiemde groenteplant vormt al snel een diep wortelgestel in de lagere, langere vochtige bodemlagen. Als je al grote jonge planten in het bed plant, hebben ze veel meer tijd nodig om in de diepte door te dringen. Ze zijn veel gevoeliger voor droogte, vooral tijdens het groeiseizoen. Daarom moet, indien mogelijk, worden gezaaid in plaats van geplant.
- Mulchen: Het afdekken van de bodem met plantaardig materiaal vermindert de verdamping van de bodemwatervoorraden en dient tegelijkertijd als voedsel voor uw bodemorganismen. Compensatie van bemesting is belangrijk, omdat de afbraak van de Mulch materiaal Bindt stikstof.
- Schaduw: Als u midden in de zomer de zuidgerichte wanden van uw kas verduistert, vermindert dit enerzijds de verdamping en anderzijds de droogte- en hittestress van de bewoners. In de open lucht kunnen regendaken van hout of metaal aan de zuidkant verduisterd worden.
- Goed gieten: Geef in het beste geval 's morgens en' s avonds water, niet op het heetste moment van de dag. Bovendien moeten planten direct onder de grond worden bewaterd en nooit boven het hoofd.
Groenten hebben verschillende eisen en rijpingstijden, daarom worden ze in verschillende maanden gezaaid. Ons Zaaikalender vertelt u welke groente in welke maand wordt gezaaid.
