Creëer een kruidentuin op het balkon

Je hebt geen eigen tuin nodig om verse kruiden uit eigen teelt te kweken. We laten je zien hoe je je eigen kruidentuin op je balkon kunt creëren.

Als je geen tuin hebt, hoef je ook niet zonder verse kruiden voor in de keuken. Een groot deel van de kruiden kan ook prima op een balkon worden bewaard. Zo heb je niet alleen mooie balkonbakken, maar ook verse groenten voor salades en andere heerlijke gerechten.

Welke kruiden kunnen op het balkon gekweekt worden?

In principe kunnen de meeste kruiden op het balkon worden gekweekt. De enige beperkende factor zijn de wortels. Planten met ondiepe wortels voelen zich veel prettiger in bloembakken dan planten met diepe wortels zoals lavas of dille. Anders zijn er geen grenzen aan uw ontwerpfantasie. De oriëntatie van je balkon bepaalt natuurlijk welke planten het beste gedijen. Lokale kruiden gedijen op bijna elk balkon, terwijl mediterrane kruiden veel zon en warmte nodig hebben.

Je hebt nu de keuze tussen binnenlandse en mediterrane, eenjarige of niet-winterharde kruiden en meerjarige soorten.

Eenjarigen of niet winterharde kruiden

Deze kruiden geven de voorkeur aan een schaduwrijke tot deels zonnige standplaats, maar zonder de brandende middagzon. Het substraat dient vochtig te zijn met een pH-waarde in het neutrale tot lichtzure bereik, d.w.z. tussen 6 en 7. Deze kruiden voelen goed aan in voedselrijke en humusrijke kruidengrond - zoals de onze Plantura biologische kruiden- en zaadcompost.

• peterselie (Petroselinum crispum ssp. Crispum): Peterselie is eigenlijk twee jaar oud, maar overleeft de winter in onze streken meestal niet. Het volgende jaar moet u het gewas echter niet opnieuw op dezelfde plaats zaaien, omdat het niet zelftolerant is. Peterselie kan vanaf april/mei direct worden gezaaid.
• basilicum (Ocimum basilicum): Van verse basilicum kun je nooit genoeg hebben. Een goede reden dus om hem zelf te kweken. Het geeft de voorkeur aan iets zonniger locaties en warme temperaturen. Onder de 10°C wordt het hem te koud. Het heeft dus pas zin om de zaden vanaf mei buiten te zaaien.
• Oost-Indische kers (Tropaeolum majus): Oost-Indische kers zijn niet alleen lekker, maar vooral uiterst decoratief. De lange scheuten met de opvallend heldere bloemen hangen graag op het balkon of klimmen langs balken en stutten, als je dat toelaat. Buiten zaaien kan vanaf de ijsheiligen in mei.

tip: Welke anderen Kruiden voor de schaduw bijzonder geschikt zijn, leest u in ons speciale artikel.

Meerjarige kruiden

De volgende kruiden behoren tot de in onze gematigde streken: winterharde kruiden en leven vaak vele jaren. Net als de reeds genoemde eenjarige of niet-winterharde soorten, geven deze meerjarige kruiden de voorkeur aan halfzonnige of schaduwrijke locaties. De grond moet vochtig en humus zijn en een pH-waarde hebben in het neutrale tot lichtzure bereik. Met kruidenbodems zoals onze Plantura Biologische kruiden & zaaigrond je bent aan de veilige kant hier. Onze Plantura kruiden- en zaadgrond voldoet aan de eisen van kruiden en heeft bovendien de optimale voedingswaarde voor uw kruiden.

• bieslook (Allium schoenoprasum): Bieslook smaakt niet alleen heerlijk in roerei of salades, ze ontwikkelen ook prachtige en zelfs eetbare bloemen die een welkome voedselbron zijn voor tal van insecten. Bovendien is bieslook robuust en komt het elk voorjaar betrouwbaar nieuw uit.
• Citroenbalsem (Melissa officinalis): Citroenmelisse is vrijwel onverwoestbaar. Het langlevende kruid overleeft vele jaren en kan zichzelf zonder problemen zaaien. Hun groei is sterk en daarom is een kleine hoeveelheid meestal voldoende om in de keukenbehoeften te voorzien. Hun kleine lipbloemen, die in de vroege zomer verschijnen, zijn een magneet voor insecten.
• munt (Mentha): Mint is ongelooflijk divers. Smaak, plantvorm en zelfs de kleurschakering van de bladeren lopen sterk uiteen binnen de soort. In theorie zou je een heel decoratieve bloembak kunnen hebben met verschillende Soorten en variëteiten munt ontwerp. Mint is erg terughoudend in zijn beweringen en kan goed overweg met warme, zonnige en nogal schaduwrijke balkons.

Voor zeer zonnige en warme balkons moet u uw toevlucht nemen tot mediterrane vaste planten. verstandig (Salvia), lavendel (Lavandula), tijm (Thymus vulgaris), winterbonen (Satureja Montana) en rozemarijn (Rosmarinus officinalis) genieten van de droogte en hitte en hun volle aroma ontwikkelen. Deze kruiden gedijen goed in vrij droge en voedselarme grond, waarvan de pH basisch zou moeten zijn.

Een kruidentuin planten op het balkon: instructies

Vooral voor je eigen kruidentuin op het balkon is het substraat van belang. De aarde mag niet te rijk zijn aan voedingsstoffen, zodat de kruiden hun unieke aroma kunnen ontwikkelen. Te veel voedingsstoffen kunnen dit verminderen. Het hangt af van het type en de hoeveelheid voedingsstoffen. Bovendien moet de grond doorlatend en humus zijn. Onze Plantura kruiden- en zaaigrond is speciaal ontwikkeld voor het planten van kruiden en biedt daardoor optimale omstandigheden voor een succesvolle kruidenaanplant. Door het zonder turf te doen, is de aarde bijzonder klimaatvriendelijk. De meeste kruiden houden ook vooral van de licht zure tot basische pH-waarde. Praktisch is ook dat je de grond ook kunt gebruiken voor het kweken van stekken.

Normale bloembakken zijn natuurlijk geschikt als plantenbak. Controleer of de dozen stevig op hun plaats zitten voordat u de grond vult. Natuurlijk kun je, afhankelijk van de grootte van het balkon, de kruiden ook in potten en andere plantenbakken zetten en over het balkon verdelen. Ook hier bieden omgebouwde pallets een ruimtebesparende optie.

Nu is het tijd om na te denken over hoe je de kruiden het beste kunt rangschikken. Sommige kruiden zijn hier best lastig wat de buurt betreft. Basilicum en citroenmelisse houden bijvoorbeeld niet van elkaar en mogen daarom niet naast elkaar geplant worden. Anders mag u de esthetiek natuurlijk niet verwaarlozen.

De meeste kruiden zelf kunnen rond de maand mei worden gezaaid of op de vensterbank worden gekweekt. Je hoeft niet veel kruidenzaden te kopen. Je hebt vast vrienden of kennissen die een paar zaden van citroenmelisse, Oost-Indische kers of lavendel voor je kunnen oogsten. Als dit te vervelend voor je is, kun je ook potplanten kopen en uitplanten of stekken trekken. Aangekochte potplanten moet u echter de eerste zes tot acht weken niet bemesten, omdat dit kan leiden tot overbemesting. Kruiden zoals bieslook of citroenmelisse kunnen ook worden vermenigvuldigd door ze te delen.

Tip: Zelf kruiden kweken uit zaden is een heel bijzondere ervaring. Met onze Plantura kruidenkweekset dit lukt zonder problemen - de allround set bevat alles wat je nodig hebt voor zelfgekweekte kruiden: Substraat, kweekpotten, zaden voor 5 aromatische soorten, een minikas en plantenborden.

samenvatting – Plant een kruidentuin op het balkon:

• Zoek een geschikte ondergrond. Ons Plantura biologische kruiden- en zaadcompost biedt hier de beste voorwaarden
• Kies een geschikte plantenbak en bevestig deze stevig
• Kies kruiden en maak een beplantingsplan
• Eventueel zelf kruidenzaden of stekken kweken

Kruiden op het balkon onderhouden

Veel kruiden zijn absoluut gemakkelijk te verzorgen. Afhankelijk van de zonblootstelling van uw balkon, moet u uw nieuwe kruidentuin meer of minder vaak water geven. De meeste planten geven er de voorkeur aan om vochtig te zijn, zelfs als ze helemaal niet van wateroverlast houden. Alleen de zonminnende, meerjarige mediterrane kruiden zoals rozemarijn en salie hebben het graag wat droger.

Wat betreft de voedingsstoffen, wees niet overdreven toegeeflijk voor de smaak. Kruiden als basilicum, peterselie en citroenmelisse zijn echter blij met zo nu en dan een portie verse mest. Organische meststoffen zoals de onze Plantura organische universele meststof zorg hier voor de juiste toevoer van voedingsstoffen. Ook een Koffiedik meststof is geschikt voor veel kruiden. Het heeft een licht zuur effect op de pH-waarde van de bodem en draagt ​​ook bij aan de opbouw van humus. Alleen limoenminnende kruiden zoals veel mediterrane planten mogen niet worden bemest met koffiedik.

In het najaar kunt u de resten van eenjarige kruiden en verwelkte stengels van de vaste plant verwijderen. Als de balkonbakken 's winters toch buiten blijven staan, kun je de plantenresten tot het voorjaar laten staan ​​omwille van de insecten.

samenvatting – Verzorging van kruiden op het balkon:

• Veel kruiden zijn zeer gemakkelijk te verzorgen
• Houd de grond vochtig, geef Mediterrane kruiden zoals salie en rozemarijn minder vaak water
• Bemest van tijd tot tijd sterk drainerende soorten zoals basilicum
• Snoei in de herfst of lente en verwijder plantenresten van eenjarige soorten

Meer gedetailleerde informatie over de Je kruiden bemesten vindt u in dit speciale artikel.