Koriander planten: standplaats, zaaien & vermeerdering

In je eigen tuin kun je koriander zowel op een bed als in een pot kweken. We laten u zien waar u op moet letten bij het zaaien en planten van koriander.

Van de Echte koriander (Koriandrum sativum) is een van de oudste geneeskrachtige en aromatische kruiden. Niet alleen de aromatische vruchten van de schermbloemigen (Apiaceae) kunnen worden gebruikt. Het peperige, kruidige en licht bittere blad wordt vooral gebruikt in de keukens van Azië en Zuid-Amerika. Ook koriandergroen wordt in dit land steeds populairder. Dankzij het uitstekende aroma van bladeren en zaden loont het de moeite om dit veelzijdige kruid in uw eigen tuin te planten. In dit artikel leggen we je uit waar je op moet letten bij het succesvol kweken van koriander.

Koriander planten: de juiste standplaats

De echte koriander komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. De optimale standplaats voor koriander is dan ook warm en zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw. Voor de oogst van verse koriandergroenten wordt een enigszins schaduwrijke, lichte locatie aanbevolen, omdat daar meer bladeren ontwikkelen. Wat de bodem betreft, geeft het kruid de voorkeur aan voedselrijke, goed doorlatende substraten met een goede waterretentie, zoals zandleem. De pH van het substraat moet idealiter tussen 6 en 7 liggen, het kruid verdraagt ​​geen zure grond. Een hoogwaardige, voedselrijke potgrond zoals de onze kan gebruikt worden voor koriander in potten en bloembakken Plantura biologische universele aarde, ideaal in gebruik. Door het hoge gehalte aan organische stof en compost is het mogelijk om klimaatschadelijk aangetast veen geheel achterwege te laten. De potgrond is al voorbemest en voorziet uw koriander na het planten van essentiële voedingsstoffen.

Koriander planten in de tuin

Koriander is een beetje gevoelig voor kou en mag daarom pas van april tot mei in het bed worden gezaaid, als de grond al wat is opgewarmd. Zowel de zaden als de jonge plantjes die al zijn opgekweekt kunnen in de grond geplant worden.

Plant koriander in de pot

Als je het aromatische kruid in een pot wilt kweken, gebruik dan een plantenbak met een diameter van minimaal 15 tot 20 cm en een goede waterafvoer. Hoe groter de pot, hoe kleiner de kans dat deze op warme zomerdagen volledig uitdroogt. Een enkele centimeters hoge drainagelaag van zand, grind of geëxpandeerde klei op de bodem van de pot voorkomt ook wateroverlast en rot aan de wortels.

Koriander binnenshuis planten

Koriander kan het hele jaar door binnen worden gekweekt. Het is belangrijk om een ​​goede ruimte te hebben voor de kweekbakken. Een warme vensterbank aan de zonzijde laat de smakelijke bladeren zelfs in de winter ontkiemen. Koriander vormt minder vaak bloemen in huis, die zich door het ontbreken van bestuivende insecten zelden tot zaden ontwikkelen. De exclusieve binnencultuur is dan ook meestal alleen geschikt om altijd vers korianderblad beschikbaar te hebben.

Koriander zaaien: timing en procedure

Koriander kan zowel in huis worden gekweekt als direct in potten en bedden worden gezaaid. Bij pure binnenteelt kan de koriander jaarrond gezaaid worden. Het naar voren halen van jonge planten heeft als voordeel dat de bladeren buiten eerder geoogst kunnen worden en de zaden ook veilig rijpen in de herfst. Voor de voorteelt zaai je korianderzaden vanaf begin maart in groepjes direct in potten met voedingsrijke potgrond - dan hoef je de koriander er niet uit te prikken. Als alternatief kunnen de zaden van eind maart tot eind april direct buiten worden gezaaid. Zaai korianderzaad ongeveer 1 cm diep in de grond met een rijafstand van 20 tot 25 cm. De zaden moeten altijd vochtig worden gehouden totdat ze ontkiemen. Om de gewenste kiemtemperatuur van 12 tot 22°C te kunnen garanderen, kan het zaaibed buiten worden afgedekt met een zwarte, warmte-opnemende folie. Zodra de eerste zaailingen eronder verschijnen, moeten ze echter onmiddellijk worden verwijderd. Als de temperatuur en luchtvochtigheid goed zijn, verschijnen na ongeveer twee tot drie weken de eerste korianderzaailingen.

Samenvatting van het zaaien van koriander:

• Binnenkweek het hele jaar mogelijk
• Voorkweek van jonge planten voor latere buitenkweek vanaf begin maart
• Direct zaaien in het bed van april tot begin mei bij optimale temperaturen van 12 tot 22 ° C
• Zaaidiepte ca. 1 cm, rijenafstand in bed 20 - 25 cm
• Houd de korianderzaadjes altijd goed vochtig tot ze na 2 - 3 weken ontkiemen

koriander planten

De voorgekweekte korianderzaailingen mogen niet worden uitgeplant voor het einde van de ijsheiligen half mei, als de planten nog niet worden gebruikt om de temperaturen te koelen. Mei is ook een ideale tijd om koriander te verpotten en in verse aarde te weken als je hem als a potkruiden heeft gekocht of de pot is te klein geworden voor de voorgekweekte korianderzaailingen is. Zet bij het uitplanten de koriander op een afstand van circa 5 cm tussen de planten of als kluit op een afstand van 15 tot 20 cm. De planten mogen niet dieper de grond in dan voorheen in de kweekbak. Na het planten moet u krachtig water geven om de grond rechtstreeks naar de wortels te wassen.

Vermeerder koriander: verkrijg zaden

Koriander, die alleen als eenjarige groeit, wordt alleen via zijn zaden vermeerderd. In de herfst zijn statige zaaddozen optimaal gevormd uit de decoratieve schermbloemige bloemen. De volgende generatie korianderzaad rijpt langzaam van september tot oktober. Als je korianderzaadjes wilt krijgen, moet je ervoor zorgen dat de bolvormige zaden al van een groene naar een bruinachtige tint zijn veranderd. Omdat de zaden bij droogte gemakkelijk afvallen, worden de zaden 's ochtends geoogst als de kegels nog vochtig en taai zijn van de dauw. Snijd alle zaadkoppen af ​​en laat ze een paar weken in huis drogen. De korianderzaadjes laten vanzelf los als het voldoende droog is. Als ze op een koele en donkere plaats worden bewaard, kunnen ze drie tot zes jaar ontkiemen.

tip: De zaden van de koriander en die van andere schermbloemigen zijn elk twee aanhangende spleetvruchten. Een enkel korianderzaadje is slechts halfrond van vorm. In de handel verkrijgbare zaden zijn machinaal gescheiden, maar ze kunnen ook heel worden gezaaid.

Goede buren voor koriander

In een gemengde teelt met koriander profiteren de naburige planten op twee manieren: Koriander gaat lang mee bladluizen (Aphioideae) en de Kool witte vlinder (Pieris) en trekt tegelijkertijd bestuivende insecten aan zoals Zweefvliegen (Syrphidae) Bij.

Voor komkommer (Cucumis sativus) en Biet (Beta vulgaris) evenals tal van kruiden zoals kamille (Matricaria recutita), Bernagie (Borago officinalis) of basilicum (Ocimum basilicum) koriander is een ideale partner voor opplant. Slechte buren daarentegen zijn nauw verwante groenten zoals venkel (Foeniculum vulgare), wortel (Daucus carota) en selderij (Apium graveolens), omdat ziekten en plagen zoals de wortelvlieg (Psila rosae) verspreidde zich snel in dicht aangeplante schermbloemen.

Vanaf het moment van succesvol planten tot oogsten, Verzorging van de koriander bijzonder belangrijk. In ons speciale artikel komt u alles te weten over de behoefte aan water en bemesting en andere verzorgingsmaatregelen voor de aromatische kruiden.