De RAF-tomaat is door zijn bijzondere teeltwijze een werkelijk bijzonder ras. In dit artikel vind je alles wat je moet weten over het tomatenras ‘RAF’.
inhoud
- Tomatenras ‘RAF’: factsheet
- Oorsprong en geschiedenis
- Eigenschappen en smaak
- RAF-tomaat: teelt op het veld en in potten
- Verzorging van de RAF-tomaat
- Oogst en gebruik de ‘RAF’ tomaat
Tomatenras ‘RAF’: factsheet
| fruit | Biefstuktomaat, dieprood |
| smaak | kruidig, fruitig |
| Rijpingstijd | laat |
| groei | Struiktomaat, tot 1 m |
| Plaats | Kas, open veld (regenbescherming), kuipen |
| Specialiteit | vastberaden variëteit |
Oorsprong en geschiedenis
De 'RAF', een afkorting voor "Resiste à Fusarium", werd in 1961 gecreëerd door het Franse bedrijf Clause in Valence. De naam verwijst naar de weerstand tegen wortelrot veroorzaakt door: Fusarium-paddestoelen. Naar verluidt is het ontstaan uit een kruising met één ‘Marmande tomaat’ en verschillende resistente Amerikaanse rassen. In 1967 werd de 'RAF' als ras aan het register toegevoegd en begon haar triomftocht in de commerciële kassen van Spanje. Tot de jaren 90 werd de ‘RAF’ geteeld in Alicante, Murcia en Almeria voor de supermarkten van Europa. Zelfs de nog groene of halfrijpe tomaten werden aangeprezen als aromatische delicatessen en "zouttomaten". Er wordt gezegd dat het zijn aromatische smaak krijgt van de zoute gronden in het groeigebied of de wateren met zout water. Ten slotte werd de 'RAF vervangen door hybride variëteiten met een hogere opbrengst en ziekteresistente en wordt nu door tomatenliefhebbers in huistuinen gekweekt.
Eigenschappen en smaak
De ‘RAF’ is een kleine struiktomaat, omdat hij niet veel hoger wordt dan een meter. De grote, platronde en vaak sterk geribbelde vruchten kunnen tot 300 gram wegen en bij rijpheid dieprood kleuren. Als laatrijp ras kunnen we pas vanaf eind augustus oogsten. De smaak van de ‘RAF’ is kruidig en fruitig, vergelijkbaar met die van de Marmande-variëteiten. De 'RAF' is een solide soort, wat betekent dat ze kan worden vermeerderd uit eigen zaden.
RAF-tomaat: teelt op het veld en in potten
De ‘RAF’ is geschikt voor de teelt in de kas, maar ook buiten en in potten. De robuuste en ziektetolerante planten zijn echter blij met regenbescherming buitenshuis. Omdat ze ook niet tegen hen zijn Phytophthora en bruinrot in tomaten immuun. Vanaf half mei kan het kleine ras buiten en in de kuip geplant worden. Met een bijzondere aarde als de onze Plantura biologische tomatenaarde, creëer optimale omstandigheden voor de jonge plant voor een productief seizoen. De voedingsstoffen die het bevat voorzien de ‘RAF de eerste weken van alles wat ze nodig hebben.
Verzorging van de RAF-tomaat
Na het planten van de Tomaten goed water geven en mulchenof het nu in een kas, buiten of in een pot is. Een laag mulch vermindert de verdamping en bespaart zo veel water. De kleingegroeide RAF-tomaat moet vanwege de grote vruchten met maximaal twee scheuten worden gekweekt. Hiervoor worden alle zijscheuten afgeroomd behalve één van de diepe. Dat Tomaten schillen moet om de paar weken worden herhaald.
Vanaf juni kijkt de ‘RAF’ net als alle andere tomatenrassen uit naar een eerste bemesting. Speciaal voor het bemesten van balkontomaten adviseren wij een organische vloeibare meststof zoals die van ons Plantura biologische tomaten- en groentemest. Het kan ongeveer een keer per week met het gietwater worden aangebracht. Het hoge kaliumgehalte ondersteunt de vruchtrijpheid en kwaliteit van de tomaten. De tomatenplanten van het ras ‘RAF’ mogen niet met zout water worden bewaterd. Het hoge zoutgehalte kan niet alleen de wortels beschadigen, maar ook wateropname voorkomen, wat op de lange termijn tot verwelking van de planten leidt. De ‘RAF’ zorgt ook voor zijn goede smaak met behulp van een uitgebalanceerde, gelijkmatige bemesting en irrigatie, evenals veel warmte en zonlicht.
Oogst en gebruik de ‘RAF’ tomaat
De RAF-tomaat is geschikt voor rauwe consumptie, maar ook om te koken en te bewaren voor het koude seizoen. De ‘RAF’ mag alleen onrijp worden geconsumeerd! De aanwezige giftige alkaloïde solanine, die van nature voorkomt in aubergines, groene tomaten en ook in de groene delen van aardappelen, kan maagkrampen veroorzaken. Naarmate het rijpt, wordt het afgebroken en halfrijp, niet langer groen fruit kan daarom zonder aarzeling worden genoten. De ‘RAF’ smaakt echter het lekkerst met een beetje olijfolie en zeezout.
Het bemesten van tomaten kan verwarrend zijn met de verscheidenheid aan beschikbare meststoffen. En hoe vaak en hoeveel moet er bemest worden? Wij beantwoorden alle vragen over de Tomaten bemesten in ons speciale artikel.